ʻO nā'ōpona Chaseona nāʻano ulaula i hanaʻia mai ka laiki a me ka palaoa momona. Heʻano like kona helehelena me ka vermicelli lōʻihi. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku ma kahi supermarket nui, kahi e loaʻa ai kahiʻoihana me nā huahana āpau. He kūʻono kūponoʻole ia,ʻaʻohe paha he mea iki, akā i ka manawa hoʻokahi e hoʻopā pono i nā meaʻono a me nā meaʻono o nā huahana'ē aʻe. Hoʻomaopopo ponoʻia nāʻulu o kaʻiliahi, no laila eʻaiʻia e nā mākua a me nā keiki. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi sālemata mua me ka mīkini me ka moa a me nā huaʻai.
Nā'ōpū me ka moa a me nā meaʻai - ka meaʻai
Mea Kai:
- make - 100 g;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka moa lili - 1 piece;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā kiʻi chili - eʻono;
- soy sauce - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka moa me ka moa? E lawe i nāʻaʻahi raiki, e hoʻopili i loko o ka waiʻaila e pili i 5 mau minuke aiʻole e ninini wale i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻokuʻuʻia ia no 15 mau minuke. Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ōpena, hoʻomahaʻia aʻehaʻia i nā kupika. ʻO ka holoiʻana, maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a kāpalaʻia i kahi papa nui. ʻO ka Bulgarian pepper, hoʻomaʻemaʻe i nāʻano, peduncles aʻokiʻokiʻia i loko o nāʻene. No ka hanaʻana i ka lole, hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kāleka a hoʻokomo i ka pilikino. E hoʻonui i ka pepa chili (eʻono ai), kaʻailaʻaila, me ka mea 'ai a me ka ulana maikaʻi. Hoʻonoho mākou i ka hana i hanaʻia i loko o kahi colander, holoiʻia me ka wai anuanu aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. Hoʻopili mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pāla sala sala, i ka wā me ka paʻina a hoʻonani maikaʻiʻia meʻelua mau kaʻa. Hoʻomoʻa mākou i ka sālalā i hoʻomākaukauʻia i loko o ka friji a hoʻokuʻuʻia no 2 mau hola.
Hiki ke hoʻololiʻia ka mea hoʻomākaukau no kēia hua salamā me nā mea lelo a me ka moa, me ka hoʻohuiʻana i kāu mea i hoʻoholoʻia e ka mea i puhiʻia i ka sousa, ham a iʻole kekahi mea i kāhuaʻia. Hiki ke hoʻohanaʻia ma ka papaʻaina e like me kaʻaoʻao o ka lawaiʻa i ka iʻa aiʻole nā meaʻai meaʻai a iʻole kahiʻai kūʻokoʻa. Ma mua o ka lawelaweʻana, mai hoʻopoinaʻoe e hoʻonani i ke kui me nā'ōpuʻu hou o ka dill, ka pālaʻi cilantro.
Funchaz me ka moa a me nā hamo
Mea Kai:
- kuhi - 50 g;
- ka waihona moa - 100 g;
- kāloti - 100 g;
- ono - 1 wahi;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- hauhi - 100 g;
- me ka soy sauce - no ka hoʻouluʻana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila.
ʻO kaʻaila, kāloti a me kaʻokiʻoki i ka'ōpū i nā mea lahilahi. Hoʻokiʻiʻia nā pūpū a me nā pepa i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
E ninini i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ka pā palai, e hoʻopū i kaʻaila a hiki i ke gula. A laila e hoʻoulu i ka moa, ka bale bell a me nā halo. Hoʻomaʻa mākou i nā mea a pau i kahi o ke ahi no kahi o 5 mau minuke.
E hoʻokuʻu i nā huaʻai i mea liʻiliʻi, a ma kēia manawa, e hoʻopiha i kahi funch me ka wai paila no 10 mau minuke. A laila e hoʻoulu i ka wai, holoi i nā noodle laiki me ka wai anuanu a hui me ka moa, haloha a me nā meaʻai. A laila, e hoʻopili i kahi meaʻala liilii, paʻakai a me ka pepa eʻono ai. Hoʻomoʻa mākou i ka sālalā i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pahu hauhā a hoʻokuʻuʻia ia noʻelua hola.
Funchaz me ka moa i kahi hua'ōlelo
He mea maikaʻi keʻikeʻanaʻaʻoleʻo nā sala wale wale nō, akā, ua hoʻomākaukauʻia nā mea wela maikaʻi i nā mea kanu a me ka moa. Eia kekahi o lākou.
Mea Kai:
- ka moa hemoku - 200 g;
- make - 100 g;
- ono - 100 g;
- Pelekaki Bulgarian - 100 g;
- kāloti - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka meaʻala, ka paʻakai, nā meaʻala - eʻono ai;
- wai - 1.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo aʻokiʻoki i ke'ōpū i loko o nā'ōpena liʻiliʻi. ʻO nāʻaila, Bulgarian pepa a me nā kāloka kahi hoʻomaʻemaʻe a paʻiʻia i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopauʻo Funchosu i nā'āpana o ka lōʻihi lōʻihi. I loko o ke kīʻaha multivarka no kaʻailaʻuʻuku a hoʻokomo i nā mea kanu a me ka moa i hoʻomākaukauʻia. E hoʻokolo i nā mea a pau me ka paʻakai, nā meaʻala, ka wai a me ka hui.
E koho i keʻano "Quenching" a me ka kuke me ka uhiʻana o ka poʻi e 50 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hoʻohui i nā feces a hoʻopau i nā mea a pau no 10 mau minuke ma ka papahana hoʻokahi. Hoʻopili mākou i ka fachchozu i hoʻopaʻaʻia me ka pua moa i loko o ke pola nani, e wai me ka meaʻalani a lawelawe i ka papa.