ʻO ka poʻeʻoiaʻiʻo maoli o ka'āina Uzbek e manaʻoʻiʻo maoli i ka pilaf maoli e hiki wale mai keʻano o ka pua. ʻAʻole mākou e paio me lākou, akā, e hāʻawi mākou i nā meaʻai kīʻaha mai kēiaʻano meaʻai. Noʻoe,ʻo nā kīʻaha ma ka pālahalaha nui a me ka paila ma ke kiko.
Pehea e hoʻomalapala ai i ka pilaf mai kahi mea i ka home ma kahiʻano nui -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- hipa hipa - 520 g;
- ke kuhi ka laiki - 420 g;
- onioni - 180 g;
- kāloti - 270 g;
- kele chili (koho) - 1ʻelima;
- kaleka - 1-2 mau poʻo;
- pua puaʻa me kaʻailaʻole - 160 ml;
- he meaʻala maikaʻi a me nā meaʻala no ka pilaf - 20 g;
- barberry maloʻo;
- pepaʻeleʻele;
- i ka paʻakai iodi.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau ana i ka pilaf, hoʻomākaukau i nā mea a pau e pono ai no ke kīʻaha. Hoʻomaʻaʻia ke Keiki, ua maloʻo aʻokiʻokiʻia i mau'āpanaʻelua eʻelua kenimika ka nui, a ua holoiʻia ka laiki i ka mālamalama o ka wai a nininiʻia no kanakolu mau minuke me ka wai anuanu. ʻO wau a me nā kāloti pono a me nā'ōpala aʻokiʻoki i loko o nā seminic and cubes respectively. Holoi mākou a hemo i nā poʻo kelepona mai kaʻeke waho a holoi i ka paila pepa.
I kēia manawa mākou e ninini aku i kaʻaila'iliala me ka meaʻalaʻole i loko o ka pahu o ka multi-device, e hoʻohuli i ka mea hana ma ka "Hot" a "Bake" a hoʻonāhana. I kēia manawa, e hoʻopalalaha i ke keiki hipa i hoʻomākaukauʻia, e'ōwili me ka puka ākea iʻekolu manawa a me kekahi mau minuke heʻumi kumamālima, e pani.
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, hoʻolaha mākou i nā'aleʻa a me nā kāloti i loko o ka papahele a me ka'ōlaʻau no 7 mau minuke me ka hemoʻole o ka uhi, a laila mākou e hoʻolei ai i nā kaupale no ka pilaf, kaʻeleʻele a me ka mea wela me ka barberry.
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka laiki, e hoʻopili i ke koena o nā meaʻai, kūmole, a ninini i ka wai paʻakai, i mea e uhi i nā mea i hoʻokahi me ka hapalua keneta. E unuhi i ka mea no ka hana "Pilaf", hoʻoponopono i ka manawa no iwakālua mau minuke a uhi i ke poʻi o ka mea. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa e kanu mākou i ke kīlapala kālapala i loko o ka pilaf a e kuke i ka pāʻalima no nā minuke heʻelima i keʻano hoʻokahi a me nā minuke heʻelima no ka hana "Heʻena".
I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā mea i hoʻopaʻaʻia o ka multivark, hāʻawi i nā minuke heʻumi e kū mālie ai, a hiki iā mākou ke lawelawe i ka papaʻaina.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka Uibek pilaf mai ke keiki hipa i loko o ka ipu i ke ahi?
Mea Kai:
- keikihipa hou - 1.2 kg;
- kahi wahi laiki - 1,2 kg;
- onioni - 180 g;
- kāloti - 750 g;
- ka momona momona - 280 g;
- kekala - 3-4 mau poʻo;
- pua puaʻa-ʻo ka hinu i hoʻonāukiʻia - 280 ml;
- zira - 2 pinch;
- nā hua waina me nā luaʻole - 55 g;
- pepaʻulaʻula - 1 pipi iki;
- i ka paʻakai iodi - 55 g aiʻole eʻono.
Hoʻomākaukau
E like me nā mea i hoʻomaopopo muaʻia, hoʻomākaukau mua mākou i kaʻiʻo, eʻokiʻoki i nā'āpana nui ma kēia hihia, nā kuʻi kāpili me nā kāloti peeled a me nā mikiki'āpana, a hoʻomaʻemaʻe i nā poʻo o ke kāleka a me ka paila o ka mea wela.
Hoʻomoʻa mākou i ka ipu i ke ahi a hoʻomehana iā ia, e ninini ana i ka hinu'oliʻu i loko. ʻO ke keiki hipa a me ke momona a me ka momona, me ka hoʻonāukiuki, i keʻano momona o nā'āpana meaʻai a me ka hoʻomahaʻana i nā momona. I kēia manawa, e hoʻokomo i nā kāloti a me nā'emeka a me ka'ōlaʻau noʻehiku mau minuke me ka meaʻai aʻo kekahi mea'ē aʻe, e hoʻonui ana i ke aniani
E hohola hou i kahi laiki, e kūpono i ka wai, a ninini i kahi wai wela, i uhiʻia ka mea i ka hapalua aʻelua paha kenetimita. Hoʻonui mākou i ka laiki, ka pepa a me ke zir. Hoʻomaʻa mākou i ka pilaf ma kahi mahana welaʻole me ka uhiʻole a hiki i ka hoʻopukaʻiaʻana o ka wai a pau, a laila kūkuluʻia i loko o ka palena a e ninini i loko o ka wai liʻiliʻi. I kēia manawa, hoʻopiha mākou i ka wela, a uhi i ka poʻi me ka pahu a waiho i kaʻai no kahi mau minuke heʻumi.