Ua makemake nā kānaka a pau eʻai i nā pies, aʻo nā pōpō homema ke poʻo o kaʻoihana meaʻai,ʻaʻole lākou i aloha waleʻia, ua hoʻomanaʻia. ʻO ka manawa e hoʻomākaukau ai iā lākou e uku me ka uku. No ka hoʻolālāʻana a me kaʻoluʻolu o kāu pies, ponoʻoe e hoʻomākaukau i kahi meaʻala mīpī maikaʻi no nā pies, a me kekahi mauʻoihana e makemake mākou e kaʻana aku iāʻoe.
Kāpena ma ka moa maloʻo
E like me kēia meaʻai, e loaʻa iāʻoe kahi pāʻina molomā māmā no nā pies, kahi e puka mai ai i waho me ka maikaʻi a me ka mīni, a me nā mea i hoʻopiliʻia.
Mea Kai:
- ke kō - 2-3 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- mea lelo maloʻo - 1 paʻi;
- palaoa - 800 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- waiu - 400 ml;
- huahelu - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kāpena, hoʻohui i nā mea a pau i koe ma mua aʻe o ka palaoa. E hoʻokuʻi maikaʻi iā lākou, a laila e hoʻohui i nā hapakoluʻelua o ka palaoa a hoʻohui i ka palaoa. No ka hoʻomakaʻana me kahi spoon a spatula paha, a laila eʻoi aku ka maikaʻi o ke kāpili me kou mau lima. E hoʻomoʻala iki i ka palaoa a pau i ka palaoa, pono e loaʻa i kahi liʻiliʻi.
E uhi i ka paila me ka palaoa, e uhi i kahi lole a hoʻomohana i ka wela no hoʻokahi hora a me ka hapalua. Ma hope o kēlā hoʻomakaʻana e hana i nā pies.
ʻO ka palaoa hū no nā pies paʻi
ʻO kēia mau mea hoʻonaʻauao he kahiko, akā he maʻalahi, a he maikaʻi loa nā pāpale a maikaʻi.
Mea Kai:
- waiu - 500 ml;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- huahelu - 3-4 mau'āpana;
- palaoa - 1,8 kilokika;
- lelo -50 g;
- margarine - 200 g;
- ke kō - 1 mea;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻonani i ka waiū wela. Māmāʻo Margarine, a me nā mea'ē aʻe'ē aʻe, koe wale nō ka palaoa, hoʻonui i ka waiū. E noʻonoʻo maikaʻi, a laila e hoʻopau i ka palaoa i'ōpala. E hoʻokuʻu i ka pailaʻano likeʻole, e kāpala i ka maikaʻi, e kāpili i loko o ka pākeke a me ke kāwele a waiho ma kahi mahana no nā hola he nui e hoʻokuʻu i ka paila. Ke pau ka manawa, eʻoki i ka palaoa i loko o nā'āpana a hoʻomākaukau i nā patties.
ʻO ka palaoa hepī no nā pī
Inā makemakeʻoe i nā pānaʻi maloʻo, aʻokiʻoleʻia, a laila, e māhele wau i kahi ala e hoʻomākaukau ai i ka palaoa pule no lākou.
Mea Kai:
- waiu - 1,25 st.
- nui - 1 wahi;
- beka - 50 g;
- palaoa - 3,5 mau mea;
- lev - 30 g;
- paʻakai - ½ tsp.
Hoʻomākaukau
E lawe i kahi waiū mahana a wai paha a hoʻokahe i ka mea hū. E hui pū me ka waiū, ka paʻakai, ka iʻa a me ka palaoa'ōpona, a laila e hui pū me ka hū. Hoʻohui i ka pailaʻano likeʻole,ʻaʻohe pali. Noʻelua mau minuke ma mua o ka hopena o ka pahu, e hoʻohui i ka waiū maʻemaʻe i loko o ka paila. E uhi ia mea me kahi pilikino a kau ma kahi mahana no 2-3 mau hola. Hoʻokahi hora ma hope o kou kauʻana, e hana i kahi kaula, a e hana hou i kēia hoʻoponopono i nā manawa hou. Hiki i ka hoʻopihapihaʻana i nāʻano pila ke hana, akā, ma mua o ka'ō'ōʻana, e noho lākou no 20 minuke.
Ka meaʻai no kahi lush hūpena paila no ka pies
Mai ka palaoa i hoʻomākaukauʻia me kēia meaʻai, ua loaʻa nā paila lush, hiki ke kuke i nā meaʻono a me nā meaʻono.
Mea Kai:
- palaoa - 2 kg;
- waiu - 1 l;
- lelo maloʻo - 28 g;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- nui - 3 mau'āpana;
- beka - 200 g;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E pale i nā hua me ka paʻakai a me ke kō. E nininiʻia i ka waiū wela iā lākou, a laila e hoʻohui i ka waiū melted. E kau i ka mea hū ma laila a hui pū me ia. E hoʻolulilulu i kaʻaila a hui pū me nā mea i koe, e kāwili i ka paila me kou lima no 10-15 mau minuke. E waiho ma kahi mahana no 2 mau hora, ae hui me 30 mau minuke. Ma hope iho hiki iāʻoe ke kuke i nā pōpōʻono i ka hale.
8 nā mea huna o ka'ūpī māmā
- No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka palapalapala, ka waiū, ka wai a me kaʻaila, he mahana, he haʻahaʻa a he wela nui ke kinai i ka lewē.
- ʻAʻole makemake ka papapalapala i nā kope a me ke anuanu, no laila e pani i nā puka makani ke piʻi aʻe, ae uhi i ka pahu me kahi lole.
- No ka hana 'ana i ka meaʻono, e hoʻomaopopo pono e hoʻohana i ka paʻakai, no kaʻono a he' ole paha ka pastry.
- ʻO keʻano o ka mea wili ka mea e hoʻopiliʻia ai, pono e hanaʻia me nā lima, me nā hana mālie, a me ke aloha i loko o lākou.
- No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka palaoa a me ka pipiliʻole i kou mau lima, e hoʻohui i ka spoonful o kaʻailaʻaila me kaʻalaʻole.
- I ka wā e piʻi ai ka paʻiʻana, i nā manawa he nui e pono ke kāwiliʻia e pale aku i ka carbon dioxide nui, e maloʻo nā lima i ka manawa like.
- E hoʻoholo i ka maʻalahi o ka mākaukau o ka ho'āʻo - e paʻi ia me kou manamana lima, a inā he 3 mau minuke ka hopena, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e'ōwili.
- E hele i waho i ka palapalapa me nā hana mālie ma kekahiʻaoʻao, iʻole e hōʻino i ka hale.
Hiki i nā pies ke hoʻomākaukau i kekahi hōʻike hou:
- ʻAnoʻono loa i ka palaoa leʻaleʻa no nā pies
- Pākī kaʻi no nā pies
- Paʻi ka kefir no ka pies
Pāʻina i ka meaʻai!