Malia, ua loaʻa i kēlā me kēia wahine hale kāna meaʻai no kaʻokiʻana i nāʻokiʻoki. Hoʻonui likeʻia kēia pāʻani a he nui nā mea aloha. E hoʻopiʻiʻia nā mea e hoʻonaniʻia. Ma lalo nei eʻikeʻoe i nā meaʻono maikaʻi no ka hanaʻana i nā cutlets mai ka puaʻa. Manaʻo mākou eʻikeʻoe i kahi mea maikaʻi a hoʻopiha i kāu'āpanaʻohi me kahi meaʻaiʻono hou.
Hoʻomanaʻo no nā'āpana pua puaʻa
Mea Kai:
- kaʻiʻo puaʻa - 0,5 kg;
- ka paila o ka papa - 150 g;
- nā hua - 1 wahi;
- waiu - 200 ml;
- ono - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- ka palaoa i'ōwiliʻia;
- ka hinu huaʻalani no ke kāhili;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia ka pahu i ka waiū a waiho no 10 mau minuke, a laila e kaomi. ʻO kaʻaila kaʻona. Hoʻopili mākou i loko o ka loko hohonu o kaʻiʻo puaʻa, kaʻaila, ka mea i hoʻomahaʻia i ka'ōpū, ka hua manu, ke kāleka, hele i loko o kahi paomi, paʻakai a me ka pepa. Hiki mākou ke hui i ka kaumaha i loaʻa, hana mākou i nāʻokiʻoki mai ia mea, a laila mākou e ninini ai i loko o ka meaʻai a me ka palaoa. I ka'ōhū'ōhū o kaʻaila meaʻai, ai ka wā e mahana ai, e waiho i kā mākou mea hana a kālai i ke ahi a hiki i ka mākaukau. I ka hopena, hiki ke hoʻonuiʻia ke ahi inā makemakeʻoe e loaʻa i kahi'ōpūʻulaʻula.
Hoʻomanaʻo no nā'ōleʻa pua puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ono - 1 wahi;
- ka palaoa no kaʻaiʻana;
- kaʻailaʻaila;
- greens, paʻakai, pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka puaʻa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. He mea maʻalahi ka hanaʻana i kēia inā pili kekū. Eʻoki loaʻia nā ilina,ʻokiʻoki i nā'ōpū a hoʻomoʻi i kaʻiʻo, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻopili i ka mayonnaise a hui maikaʻi. Hoʻomumuʻia mākou mai nā kolepa i loaʻa, ua hoʻolei mākou i loko o ka palaoa a hoʻokuʻu mākou i kaʻaila meaʻai no ka mākaukau.
ʻOhi iʻa me ka puaʻa
Mea Kai:
- iʻa iʻa - 1 kg;
- pua momona - 200 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- nā hua - 1 wahi;
- ono - 2 mau'āpana;
- soda - 1 teaspoon;
- ka palaoa no kaʻaiʻana;
- kaʻaila aila no ke kāhili;
- ka pepa, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO ka puaʻa, nā'omela, a me ka uala, ua hele ma waena o ka mīhiniʻaiʻelua. Kūleʻa mākou me ka iʻa iʻa, kāleʻa i loko o ka hua manu, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka pepa, ka hooda a hoʻohui me ka maikaʻi. Māmā ka lima i ka wai anuanu a hoʻoliloʻia i nā cutlets. Ponoʻoe e'ōwili iā lākou i loko o ka palaoa a iʻole i ka palaoa. Hoʻopuka mākou i nāʻokiʻoki ma kahi pākī me kaʻaila wela. E paʻi ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻikeʻana o kahi'ōpalaʻulaʻula. A laila, hiki iāʻoe ke ninini i kahi waiʻuʻuku a kāpili i nā cutlets no 10 mau minuke ma lalo o ka puka paʻa - no laila e emi mālie. ʻO keʻano ia, ua mākaukau kā mākou mauʻokiʻoki iʻa !
ʻO ka meaʻai no kaʻoki mai i ka puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 0,5 kg;
- ka wai anuanu - 70 ml;
- aniani (nui) - 2 mau'āpana;
- ka palaoa i'ōwiliʻia;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia ka meaʻai me ka'ābiki ma waena o kahi mea mīkiniʻai me ka'eneka momona. Pākuʻi mākou i ka wai anuanu, ka paʻakai a hui pū me ia. Me nā lima maloʻo, mākou e kiʻi i kahi'āpana iʻa, paʻiʻia, hoʻoleiʻia mai ka lima a ka lima, a laila e'ōwili i loko o ka palaoa a me ka paʻakai i kaʻaila meaʻai ma nāʻaoʻaoʻelua aʻokiʻoki.
Ma muli o ka lilo o ka wai e puka mai nā cutlets i waho o ka nani a me ke aloha.
Ka meaʻai no nā cutlets mai ka puaʻa me ka palaoa
Mea Kai:
- kaʻiʻo puaʻa - 700 g;
- ka palaoa kanuia - 1 ipu;
- kimeka - 50 g;
- ketchup - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 1 wahi;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui mākou i ka puaʻa puaʻa me ka kānana kēni, kāpīpī i nā pīkī (mua i ka hōʻiliʻiliʻana), ka hapalua o ke ketchup, ka moa, ka paʻakai, ka pepa a me kēia mau mea maikaʻi. Hana mākou i nāʻokiʻoki a hoʻokomo iā lākou i kahi pāpale bakena, kahi i hoʻonuiʻia me kaʻaila. E hoʻokuʻu i ka mayonnaise a me ke ketchup i koe, e nininiʻia ma kahi o 50 ml o ka wai. Inā pono, a laila e like me ka dosalivayem eʻono ai. E hoʻopiha i ka hopena o ka moa me ko mākou cutlets a hoʻouna aku i ka umu. I kahi mahana o 200 mau lā, e hoʻokipa no 40 mau minuke.