ʻIke i kaʻike, uaʻike nā kānaka'āina a pau i ka kukeʻana i kahi stew mai ka huaʻai . ʻAʻole i hoʻokumuʻia nā huahana a me nā meaʻala. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā huaʻai a pau āu i makemake ai.
I kēia lā, e hāʻawi mākou i nā koho no ka hanaʻana i ka'ōhū huaʻai maikaʻi a maikaʻi loa me ka zucchini a me ka uala.
ʻO ka'ōhiʻai me ka zucchini, nā auka a me ka uala
Mea Kai:
- ka'ōlaaʻuala nui - 2 pcs.
- ka zucchini i ka nui o ka'ōpiopio - 2 pcs.
- eggplant medium size - 2 pcs.;
- nā'ōpiopio hou - 4 mau pcs.
- ono - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 100 ml;
- kaʻailaʻaila;
- ka huiʻana o nā pepa honua - eʻono;
- Paprika kalala - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- nā lālā o nā greens hou.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu kīlaʻau, e pele a kuʻi i loko o ka papahele a hohonu hohonu paha a hiki i kaʻulaʻula. ʻO nāʻaila a me nā kāloka e hoʻomaʻemaʻeʻia, eʻokiʻia i loko o nā apo a me nā kui, ma kēlā me kēia, ke hoʻouna aku nei mākou i kaʻuala a kāwili. A laila, holoiʻia a holoiʻia nā'āpana, nā eggplants a me nā'ōmato. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka huiʻana o nā pepa lepo, paprika, ka mea hoʻohui i ka wai a me ka hui. E uhiʻia me kahi poʻi a hoʻomohala i ke ahi ahi no nā minuke heʻumi. A laila e hoʻolei i ka'ōmaʻomaʻo o ka'ōpū'ōpala, a hoʻomoʻa hou iʻelua mau minuke Hanaʻia i kahi'ūpena i hanaʻia no kaʻumi a me kaʻumikumamālima mau minuke.
ʻO ka'ōpūʻai me ka zucchini, kāpī a me ka uala
Mea Kai:
- ka paila - 550 g;
- ʻo ka potato potato - 750 g;
- zucchini - 550 g;
- kāpena - 550 g;
- ono - 150 g;
- nā'ōpiopio hou - 450 g;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 190 g;
- kaʻaila aila no ke kāhili;
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai - eʻono;
- Nā meaʻala a me nā condiments - eʻono;
- nā lālā o nā greens hou .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka lole, maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. I ka kozanok aiʻole ka'ōhū'ōpala no kahi meaʻaila maikaʻi i hoʻomoʻaʻia a hoʻolei i loko o ia mea i hoʻomākaukauʻia. Hoʻopili i ka wela nui a hiki i kaʻaʻahu nani nani, e hoʻonāukiuki ana.
Ho'ʻemaʻe mākou aʻokiʻoki i loko o nā pahu i nā aniani, a hoʻokuʻu i kaʻiʻo a hoʻomaʻoki i ka'ākeke. Kāpalaʻia ka'ailaina shred, kaʻuala a me ka tubers zucchini, kahi iʻokiʻia i nā kumupena a hoʻounaʻia i kahi pahu no ka meaʻai. Hoʻopiliʻia nā'ōmole a me nā'ōlaʻi'ailapili a pau loa,'āpalaʻia ka Bulgarian pepaʻalani i loko o nā kopa a pawn i ke koena o nā meaʻai. Pāleʻa mākou i kahi waiʻuʻuku, huihuʻi, manawa me ka paʻakai, nā meaʻala a me nā kau.
Hāʻawi mākou i ke kapuahi i hoʻolapalapa paila a hoʻomoʻa i ke ahi ma luna, e uhi i ke poʻi, he kanakolu a me kumamāhā mau minuke. I ka lawelaweʻana, e hoʻonani i nā lālā me nā kīʻaha hou.
ʻO ka'ōpūʻai me ka zucchini, kaʻuala a me ka kirimalu
Mea Kai:
- ʻO ka'ōpato - 3 pcs.
- zucchini'ōpiopio - 1 pc.;
- ka kirikinaʻelima - 75 g;
- nā hua Bulgarian maikaʻi - 2 pcs.
- ono - 1 pc.;
- nā'ōpiopio hou - 2 pcs.
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila aila - 75 ml;
- kāloti o ka liʻiliʻi liʻiliʻi - 1 wahi;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 200 ml;
- paʻakai - eʻono;
- pepa - eʻono;
- Greens hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma ka hohonu hohonu o ka pīpī a me ka'ūpoko e ninini aku ai mākou i kaʻailaʻaila, hoʻolei mākou i ke kālai'āina i nā papa a kāwili. A laila, e hoʻopau i nā'ōmole a waiho i nā'āpana aniani. ʻOiai e'ōniʻokiʻia nā'elika, eʻokiʻokiʻia i nā'āpana
Hoʻokumuʻia ka'ōpala i ka lawelaweʻana i nā kī āpau.