ʻO ka poʻe i makemake i nā kīʻaha o ka naʻau mua, e haʻi mākou i ke kukeʻana i ka hipa me nā huaʻai i loko o ke kī. Ma kēia pāʻani, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nāʻano likeʻole, a pēlā eʻokoʻa ai nā mea likeʻole i nā manawa a pau.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke keiki hipa me nā huaʻai i loko o ka pahu i ke kiko
Mea Kai:
- kanaka kino - 675 g;
- ono - 130 g;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- kāloti - 65 g;
- poteto - 475 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- ka coriander, kahi adzhika maloʻo.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ke keiki hipa i loko o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia no ka hola hoʻokahi, a laila e holoi pono iā ia, e kinai aku i ka mea paʻi a me nā māmā a hoʻouna pololei i ka pahu. A laila e hoʻolei i nā'ōpū'ōpala, ke kāleka a me nā meaʻala. E kau i nā kīʻaha ma ke ahi, e uhi a kali i hoʻokahi hora.
I kēia manawa, hoʻomākaukau i nā mea kanu. Pono e kopeʻia nā kāloti, nāʻaila, nā pepa a me nā uala aʻokiʻoki i loko o nā'ōpuni liʻiliʻi. Eʻokiʻoki ka'ōpiopio i nā apo'āpana, aʻokiʻoki loa i ke kapa.
E wehe i ka poʻi o ka pahu paila, e ho'āʻo i ke keiki hipa no ka palupalu a lawe i kaʻaila a me ke kāleka. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻouna i nā'ōlaʻa a me nā kāloti i nā pālaha, e nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻoulu i kahi mea wela nui, e uhi hou a e hoʻomoʻa i nā mea kanu a kokoke i ka hoʻomākaukau.
I kēia manawa e hoʻopili i ke koʻi āpau a me ka pepaʻono. Kū hou, e uhi i nā kīʻaha a kali i 10 mau minuke. E hoʻokuʻuʻia nā huaʻai me ka wai, aʻeleʻele ka pele a pau ma ia. I ka hopena, e hoʻouna i nā'ōmato i kahi pālahalaha, e kali i ka mea e hoʻolapalapa ai, e hoʻokaʻawale i ka wela a me ka māhele hāʻawiʻana i ka pāʻani.
Hoʻomaʻi ke Keiki i kaʻuala a me nā huaʻai'ē aʻe i kazan
Mea Kai:
- ke kuhi pipi - 765 g;
- poteto - 625 g
- ono - 130 g;
- zucchini'ōpiopio - 2 pcs.;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- he paila waiʻona;
- kāloti - 35 g;
- ka'ōmaʻa kēne - 8 pcs.;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- ka pā'ū - 5 mau lālā'ōmaʻomaʻo;
- nā meaʻala no ka meaʻai.
Hoʻomākaukau
E inu i ke keiki hipa, eʻokiʻia i loko o nā paʻi a hoʻouna aku i ke kazanok. Hoʻopiha i nā huapalapala pihaʻia, ke kāleka a me nā meaʻala. E ninini i ka wai a waiho i kaʻiʻo no hoʻokahi hola. A laila holoiʻia, e hoʻomāhuahua i ka wai hou, e wehe i nā huaʻai a me ke kuke keiki hipa no hoʻokahi hola a me ka hapalua me kaʻaila liʻiliʻi.
ʻOiai e hoʻomākaukau ana i nā meaʻai a pau, eʻokiʻoki i loko o nā'ōpena liʻiliʻi. E hoʻouna i ka'ōlaʻi i ka uala mua, e kuke a hiki i ka hapalua o kaʻaila, a laila e hoʻonui i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia a hoʻomohala i hoʻokahi hapahā o ka hola. E lawelawe i ka meaʻai wela, me kaʻoluʻolu e hoʻonani me nā greens.
Hoʻomaʻi ke Keiki i ka huaʻai i kazan
Mea Kai:
- kanaka kino - 675 g;
- ka papaʻaina (red) - 165 g;
- adzhika Abkhazian (puhi) - 25 g;
- poteto - 275 g;
- ʻEhā'ōpiopio,'ōpiopio - 1 wahi;
- kāla - 5 mau niho;
- meaʻono - 3 pcs.;
- aniani - 45 g;
- i ka paila o ka pepa wela;
- ke kino, ka paʻakai, pepa;
- ka'ōmato tomato - 65 g;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ke keiki hipa aʻokiʻoki nui. Hana ka marinade mai ka waina, ka paʻakai, nā meaʻala a me adzhika a hoʻouna i kaʻiʻo i ia no ka hapalua lā. ʻO ka hope aʻe, kāpīpī i ka meaʻai a hiki i ka hanaʻana.
Eʻokiʻoki i ka mea kanu, ka meaʻono ma loko o kahi pahu nui,ʻaila a me nā eggplants - i nā'āpana, e'ānai i ka pepa pepa. Hoʻopalaniʻia ka'opena eggplant a me nā mea me nā mea kanu, nā kāleka a me nā greens.
Ma ka lalo o kaʻuala, hoʻouna i ka uala, kaʻono, kaʻiʻo, a me ka eggplant. E pīpī i kaʻiʻo i kāwiliʻia me ka waihona hapa kōpiko wai me ka penka. ʻO Tomite ka ipu no hoʻokahi hola. E lawelawe me ka nui o greens.