Aia nāʻanuʻu mai ka pipi mai i nā'ōhua nui o ke ao nei. ʻO iaʻano kaulana e pili ana i nāʻano meaʻai o kaʻiʻo o ka moa,ʻo ka waiu, e mau ana i ka wā e'eneʻena ana i ka pā a ke hoʻopauʻia i loko o ka pā. ʻO ka kuke kuke pinepine, ka launaʻana me nā huaʻai a pau, e hoʻolilo iā ia i hua hua nui no nā pāʻina hoʻoluʻolu maikaʻi a mehana.
Pehea e kuke ai i ka pīkī kolo?
ʻO ka home i ka home mai ka pipi heʻano likeʻole ka meaʻai. Ke kuʻupaʻa i loko o ka pā palai, hanaʻia kaʻiʻo, hoʻopiliʻia nā huaʻai a paʻiʻia no 10 mau minuke. Hiki iāʻoe ke kuke i ka pipi i loko o ka ipu. No kēia mea, ua nininiʻia nā'āpana o nā meaʻai a me nā meaʻai me kaʻaila a kukeʻia no 3 mau hola. Hoʻomaʻakaʻia ka'ōmole a paʻiʻia me nā uala no 45 mau minuke, inā he manakia wale nō nā ipu.
- Hiki keʻono i nā meaʻai a pau no kaʻohiʻana mai ka puaki, ināʻoe e hoʻomākaukau i kahi kīʻaha mai kahi iʻa hou. ʻO nā mea liʻiliʻi, pono e hoʻopau loaʻia, aiʻole e paʻakikī ka'āpala.
- Ma mua o ka kukeʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o nā pāpale turkey. ʻO kēia ka mea kūpono no ka meaʻalani a me nā mea maloʻo.
- Ma hope o ka hoʻouluʻana i ka meaʻai i nā mea kanu, ponoʻoe e holoi, aiʻole, e'ā aku nā meaʻala i ka wā e hoʻoulu ai.
ʻO ka pīpī o ka pipi i loko o ka pā
ʻO ka pīpī mai ka'ōkō a me ka uala eʻoluʻoluʻia a maʻalahi ka home, kahi iʻoi aku ka nui o nā wahine wahine e hana i loko o ka pā. ʻO kēia ke ala kūpono a me ka wikiwiki i ka'ōniʻomaʻo maikaʻi aʻaʻole e hoʻolapalapa i kaʻuala, mālama i ka momona o ka pipi, aʻalo i ka nui o nā mea lepo,ʻoiai e hoʻomoʻaʻia ka ipu i hoʻokahi pan.
Mea Kai:
- 'ūhā turuki - 350 g;
- poteto - 4 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kahi'ōpala o ke kāleka -ʻelua mau'āpana;
- kāloti - 1/2 pcs.;
- pāʻani - 20 g;
- wai 125 ml;
- aila - 80 ml.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo mai ka iwi a make i 3 mau minuke.
- E hoʻopili i nāʻene a me nā kāloka. I ka halaʻana oʻelua mau minuke
- Ke hoʻomaloʻoʻia ka'ōlaʻi, e hoʻohui i ka wai a hoʻomaha i 10 mau minuke.
- ʻO kahi home mai ka pīpī a me kaʻaila e pīpī i nā mea kanu a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻO ka'āpana puaʻa me nā mea kanu
ʻO ka'ōpala kūpono o ka'ōpiʻi hopena,ʻo ia nō keʻano o ka'ōhinu a me ka momona me ka hapa liʻiliʻi o ka wai i loko o ka pā. No kēia mea, ua hoʻonuiʻia nā meaʻai me nā hua manu momona,ʻo nā wai e mālama i ka huahana mai ka hoʻomaloʻoʻana a hoʻopihaʻia me nā kīhā me nā meaʻono a me nā meaʻono. Ke loaʻa mauʻia nā kāloti, nā'alela, nā pepa a me nā tumato, me ka pilikua a he mau mea maʻamau no ka pā.
Mea Kai:
- ka puʻu turkey - 650 g;
- nā'ōmato - 3 mau'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kahi'āpala o ke kāleka - 4 mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- aila - 100 ml;
- Waiwai Bay - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- E koli i nā kīpili no 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i ka pepa, laurel,'okiki a me nā kāloti, ma hope o 3 mau minuke - ke kōma a me ke kāleka.
- E puhi i ka 'aila o ka pua turuki 10 mau minuke.
E hui me ka kui a me nā hauhi
ʻO ka'āpana o ka puaki - he meaʻai e kōkua ana e hāʻawi i ka huahana i kahiʻano hoihoi a me ka meaʻala. ʻO ka poʻe kānalua hoʻi eʻae like i ka hui pūʻana me nā halo, e'alaʻona loa kaʻiʻo a nalowale kahi kānalua. Hoʻokomo pinepineʻia nā kuʻupuʻu a me nā'ōpū hawī: ua kūlike lākou me ka meaʻai i ka wā e kuke ai a ua hui pūʻia me nāʻanoʻaila cream kahi i puhiʻia ai ka ipu.
Mea Kai:
- ka'ōmole turkey - 500 g;
- nā kahukaiʻohe - 150 g;
- ono - 1 wahi;
- kaʻaila kirīmi - 40 g;
- meaʻai soy - 20 ml;
- aila - 60 ml;
- Paʻa pepaʻeleʻele - 5 g.
Hoʻomākaukau
- Māheleʻia nā'āpana o ka'ōmole i kaʻaila no 3 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nā halo a me nā'ālika.
- Ma hope o 5 mau minuke, e nininiʻia i loko o ka kirimonaʻalani a me ka milo, a ma hope o 10 mau minuke, e lawelawe i kaʻaila mai ka pipi a ka papa.
ʻO ka turkey me ka pauku
Manaʻo e hoʻololi i kaʻaila mai ka puʻu mai me nā halo a me ka'ailala me nā hua huaʻai, hiki ke hoʻoulu i ka paukena. No kēia mea, he nui nā mea i koiʻia: he waiwai nui ka huaʻai i nā huaora, heʻono momona, he maʻalahi i ka hana, aʻo kona meaʻoluʻolu maikaʻi a me ka meaʻala maikaʻi ke hui pūʻia me ka mea kanuʻuala a me kaʻiʻo maiki, a hoʻololi maikaʻi i nā kāloka.
Mea Kai:
- ka pumehana - 2 pcs.
- poteto - 3 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- pauka - 250 g;
- ka champignons - 200 g;
- aila - 80 ml;
- he kekeke o koume - 1 pc.;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- kahe - 400 ml.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo mai ka iwi o ka'ūhā ae paʻi ia no 5 mau minuke.
- E hoʻopaʻa i ka'ōkiko, nā kīlaʻau, nā haoha a me nā'eluku a me ke kope no 7 mau minuke.
- E hoʻomoʻa i ka'ōpala, nā meaʻala a me ke kūkā no 20 mau minuke.
- Mamua o ka lawelawe ana, ua koi ia ka moa mai ka pipi mai 10 mau minuke.
ʻO ka pīkole i ka umu
ʻO ka pīpī o ka pua - he meaʻai e'āpono ai iāʻoe e hoʻohana i kaʻenehana loea - kaʻailaʻana i ka umu i loko o nā ipu . ʻO kēia kahi o nā ala e loaʻa ai kahi pālahalaha nui, no laila, ua hoʻonuiʻia nā huaʻona i kaʻiʻo, aʻoi pinepine -ʻo nāʻuala, i kāluaʻia i ka wā i hoʻomoʻaʻia a puka mai i waho. No ka meaʻaʻole e lilo ka momona, uaʻokiʻia kaʻiʻo i loko o kahi'āpana ma lalo o ke kui,ʻokiʻokiʻia a'āmama.
Mea Kai:
- ka umauma turkey - 900 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- ka'ōpala o ke kāleka - 5 pcs.;
- wig - 20 g;
- aila - 50 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā pāpīpī me ka peel, kaʻaila me ka waiū a me ka paprika. ʻO kekahi manawa kekahi'āpana turuki.
- E kīʻaha no 30 mau minuke ma 180 degrees ma lalo o ke poʻi.
- Weheʻia,ʻokiʻoki i kaʻiʻo, me ka hoʻopiliʻana i nā'āmato.
- E puhi i ka pipi me ka'alala i ka umu no 10 mau minuke.
ʻO ka pīpī o ka pipi i loko o nā ipu
Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu i ka home me kahi hānai'aikahi, ponoʻoe e hoʻomākaukau i kaʻaila mai ka puʻu mai i ka ipu. ʻAʻole hiki ke loaʻa i kahi pani no kēia pāʻani. I loko o ia mau mea,ʻaʻole i wela ka pīpī a me ka uala, e noho mālie ana lākou a lilo i loko o ka hale hoʻolimalima. Eia naʻe, ma mua o ka hoʻokōʻana, he mea pono ia no ka hanaʻana a no ka ulanaʻana i ka meaʻai a me nā huaʻai i loko o ka pā.
Mea Kai:
- ka'āpana turkey - 600 g;
- potatoes - 700 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- aila - 100 ml;
- wai - 300 ml;
- Waiwai Bay - 6 pcs.
- ʻo ka hua kūkeke - 10 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopuluʻia nā'āpana momona a me nā mea kanu no 5 mau minuke.
- E hohola i nā ipu, e hoʻonui i ka hoʻolālā a me ka wai, a e hoʻokipa i 180 degrees 50 mau minuke.
Mai ka hopena ma multivark
E hoʻomaikaʻiʻia ka home momona no ka'ōpala mai ka pipi me kaʻuala ma kahi pākeke . ʻO nā mea a pau no ka hoʻomākaukau ponoʻana o ke kālai i nā kīʻaha like, me ka hoʻomaʻemaʻe i ka'aluʻolu o kaʻuala, he meaʻono kaʻiʻo, aʻaʻole e luhi nā hale e ka mea i loko o ka lumi kuke, no ka mea hiki iā lākou ke hoʻomaʻemaʻe wale i nā meaʻai ma ka "Baking" a, He 50 mau minuke i ka hopena o "Quenching".
Mea Kai :
- ʻOhu a me ka'ūkena uʻi - 900 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- aila - 60 ml;
- ka'ōpala o ke kāleka - 6 pcs.
- wai - 300 ml.
Hoʻomākaukau
- Wehe i kaʻiʻo mai nā iwi ae uʻi me nā'ālika a me nā kāloti i ka "Baking" no 15 mau minuke.
- E hoʻoula i kaʻaila, ke kālaka a me ka wai a e kuke i ka "Quenching" no 50 mau minuke.