ʻO ka Bloodstain a iʻole ka hausaʻi koko i hana houʻia i hope ma Greek kahiko. ʻO kaʻai i kēlā mau lā i manaʻoʻia he waiwai nui, a he meaʻuʻuku hoʻi ke koko o nā holoholona. No laila, ua lilo koke iaʻano huahana i meaʻai punahele i waena o nā "poʻe kama'āina". Akā naʻe, hiki iāʻoe keʻai i kekahi mea, akā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kaʻaila koko.
Ka palapala i ke koko
Mea Kai:
- pua momona - 980 g;
- ka winika - 5 ml;
- ka pua puaa - 990 ml;
- ʻohi - 755 g;
- pua puaa - 405 g;
- Buckwheat porridge - 900 g;
- ka ÿaila ÿaila - 205 ml;
- ka palaoa - 105 g;
- waiu - 705 ml;
- nā meaʻala ;
- 'ōpū maoli.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono maikaʻiʻiaʻo Gut, e lawe i ka momona a me ka holoiʻana i nā pahu. A laila hoʻololi i ke kī i loko, e holoi i ka paʻakai a waiho no nā hola he 5-7. A laila hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpū a maloʻo no kahi lā i ka wai anuanu, me ka hāʻawiʻana i ka vinega liʻiliʻi. A laila holoi hou a hele i ka hoʻomākaukau o ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, buckwheat rump, e ninini i ka wai a me ka'ōpala a hoʻopauʻia. Hoʻomākaukauʻia ka meaʻai aʻokiʻokiʻia i mau'āpana. Hoʻopauʻia ka hapalua o ka momona me ka pahi, aʻo ka lua ke wiliʻia e kahi mea mīhiniʻai. A laila, ua hoʻonuiʻia ka momona me ka momona i ka meaʻono a me ka paʻiʻia i kaʻailaʻaila a hiki i ke gula, e uhi i ka uhi no ka hola 25. holoi mākou i nā'okena, Hāʻalo mākou i ke koko ma o ka sieve, a inā eʻeleʻele, e pīpī i kahi mea holoi. E hoʻomohana i loko o ka ipu hohonu, nā meaʻala, kaʻalani, ka paila buckwheat, kaʻaila kalo, ka nininiʻana i ka waiū, ka koko a nininiʻia i loko o ka palaoa. E kau i ke kī ma ke ohua a hoʻopiha i ke kīpī me ka hoʻopihaʻana. Ma hope o kēlā, e kāʻei mākou i ka hana hana mai nāʻaoʻaoʻelua, e kuʻi ma nā wahi me ka'alina a waiho i lalo no 5-7 mau minuke i ka wai kai. A laila hoʻounaʻia mākou i ka krovjanku me ka buckwheat, i puhiʻia i ka home, i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻa a kākauʻia i 25 mau minuke. A laila uaʻoluʻolu, noʻonoʻo aʻokiʻoki i ke kui.
Hoʻomanaʻo no ke koko home
Mea Kai:
- he koko puaa hou - 2 lita;
- i ka manoanoa 33% - 490 ml;
- pua momona - 305 g;
- keka - 35 g;
- nā meaʻala;
- ʻike hoʻopiʻi;
- ka liʻiliʻi liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
Hoʻomiʻia ke koko a hoʻohui kokeʻia me kahi puna. A laila, e kuke me kahi'ōpiopio liʻiliʻi i loko o ka wai no 30 mau minuke, a laila hoʻolei hou i ka sieve.
ʻO ka Salo, ka'ōlaʻi i'ōlaʻi a me ka wai koko i'ōwiliʻia i nā manawa he nui ma waena o ka mea mīhiniʻai, hoʻolei i nā meaʻala, e ninini i loko o kaʻaila a hui maikaʻi.
Hoʻokiʻiʻia nā pūpū koʻikoʻi i nā'āpana o ka lōʻihi e pono ai, holoiʻia, huliʻia i loko, a'eneʻoluʻia i ka paʻakai a nininiʻia me ka vailaka. Ma hope o 6 mau hora, holoiʻia lākou mai ke kīpona a hoʻopiha i nā mea hana me ka meaʻono. Ma hope o kēia, kau mākou i ka krovyanku sūlū mai nāʻaoʻaoʻelua, e hana i kekahi mau punctures a iho i lalo no 15 mau minuke i ka wai kai. Hoʻokomo mākou i ka pahu me kaʻaila, e kau i ka hua kululu, e uhi iā ia me kaʻaila a me ka baʻa no 25 mau minuke i loko o ka umu i hoʻomalapaʻia.