I kekahi manawa makemake wau e kuke i kahi mea hou a naniʻole no ka hoʻomaha no ka hoʻopūhoihoi i nā malihini a pau! Akā,ʻokoʻa keʻano maʻamau no ka huahelu "ʻO ka lauhuhi ma lalo o ke kapa hulu" a me ka "Olivier" maʻa likeʻole. Paipai mākou iāʻoe e hana i kahi sāla maikaʻi, paʻakikī a palupalu, i kapaʻiaʻo "Neptune". Ua hoʻomākaukau kokeʻia a maʻalahi hoʻi, akā ua loli i ka mea kupaianaha.
Eia kekahi, aia nā iʻa iʻa, aʻo lākou, e like me kaʻike o nāʻepekema, uaʻoi aku ka pono o nā kānaka i kaʻai. No laila, e hoʻomākaukau pinepine i kēia sālala nani a hoʻopūhoihoi i nā mea a pau me konaʻano kūikawā a me ka mea'ē aʻe! Ma ke ala, uaʻoi aku i ka hoʻokahiʻoihana no kahi huamela mahana me ka iʻa , no laila hiki iāʻoe ke huli a puni a hoʻomākaukau i ka pā.
Salame "Neptune" me nā lāʻau polu
Mea Kai:
- kūpili lāʻau - 200 g;
- squid - 200 g;
- kūmaʻa hou - 2 pcs.
- nui - 4 mau'āpana;
- paʻakai - eʻono;
- ka mayonnaise a iʻole ka kirimomiʻona - no ka hoʻouluʻana;
- ka lapalapa lau - no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i kahi mea kumu, meaʻono, akā i ka manawa like me ka saladi maʻalahi "Neptune"? No laila, e lawe i nā hua, e hoʻomopalapala i ka'ōpala paʻiʻia no 15 mau minuke. A laila hoʻohemo i ka wai wela a hoʻopiha i ke anu, no ka wikiwiki hou. ʻO ka mea'ē aʻe, i kahi'ē aʻe, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e kau i ka mahana wela a lawe i kahiʻeha, ma hope o ka hoʻokipaʻana eʻono.
Wehe mākou i nā squids mai kaʻili a me ke kiʻi mua. E hoʻomaikaʻi haʻahaʻa iā lākou i ka wai kai a hoʻomoʻa no nā minuke 3 mau. I kēia manawa, e'ānai mākou i nā lālā pāpaʻi a me nā hua i hoʻomaʻemaʻeʻia mai ka pūpū. Hoʻopiliʻia ka weld i kahi pahu momona, holoiʻia me ka wai anuanu aʻehaʻia me nā kopa a me nā kaula. Hoʻopuluʻia nā kupa a kauʻia ma luna o ka mea kākau moʻo'ōlelo.
Hoʻopili mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ke kīʻaha salala, kahi liʻiliʻi, eʻaʻahu me ka mayonnaise, hui pū me ka hoʻomaʻemaʻe i loko o ka pahu fri. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻokuʻu i ka salakeke momona i kahi kīʻaha i uhiʻia me nā lau lettuce.
"Neptune" salame me nā kolo
Mea Kai:
- 'akena - 300 g;
- squid - 300 g;
- kūpili lāʻau - 200 g;
- nā hua - 5 pcs.;
- caviar ca - 130 g;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana;
- ka pepa a me ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kēia sālaina maikaʻi a maikaʻi, e hoʻopili mua i nā hua, a laila e hoʻomaha, e hoʻomaʻemaʻe a hoʻokaʻawale i nā proteins mai nā yolks. A laila uaʻokiʻokiʻia ke kinona i loko o nā pahu, a hoʻokuʻuʻia ka'ōmole i kaʻaoʻao, e waiho ana ia e kāhiko ai i ka pā. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻolapalapa i loko o ke kai pulu i ka wai. E hōʻoluʻolu iā lākou, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi aʻeha. A laila, holoiʻia i loko o ka wai holoi a holoiʻia i mua i kaʻula a hoʻomoʻa i ia mau mea no 5 mau minuke. Hiki mākou i ka wai, uaʻoluʻolu mākou aʻokiʻoki i nā apo. A laila e kākau i kahi mau lāʻau kūpaʻi nui. Ke hoʻomākaukauʻia nā meaʻai a pau, e hui pū i loko o ke kīʻaha salala: nā hua manu, kaʻahu, ka'ūpulu, nā lālā. Ma hope iho, hoʻokomo i kekahi mayonnaise, e hui pono i nā mea a pau a laila e hoʻopili pono i ka caviar ula no ka mea,ʻaʻole ia e pulupulu.
Pākuʻi solima a me ka pepa i meaʻai. Kū mākou ma kahi papa nani, e hoʻonani ana i ke poʻo me nā mīkiniʻulaʻula a me nā mowi lima!
Salame "Neptune" me ke kahawai
Mea Kai:
- iʻa salmon - 300 g;
- caviar caca - 200 g;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ka pāʻani - e like me ka makemake;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana;
- lemon - eʻono.
Hoʻomākaukau
E lawe i ka kūkono a me ka pepa,ʻo wau, e hoʻomaloʻo, e hoʻomaʻemaʻe a eʻokiʻoki i kaula. A laila e mālama pono i ka iʻa, e wehe i ka pōhaku aʻoki loa i ka iʻa. E kāpīpī i ka wai salmon me ka wai lemon a hoʻopalapala i nā pākeke sala ma ke kaʻina. ʻO ka pepa mua, a laila kūkama a laila ka iʻa. I luna me ka pīpīʻana i nā mea kanu āpau a hoʻolili i ke kīʻaha me ka caviar uliuli. ʻO ka lā me ka mayonnaise a me nā meaʻoliva e makemake ai. ʻO ka sālemai mua a me ka pāʻaweʻe "Neptune" me ka iʻa lawaiʻa ua mākaukau!