Nā paʻi Palani -ʻo ka mea maikaʻi loa no ka lush a me ke kopeʻana

ʻO nā paona Farani ka meaʻaiʻono,ʻo ia ka hopena o ka hopena maikaʻi loa a me ka hoʻokalakupuaʻana i nā waihona. Nui nāʻano o nā meaʻono e kōkua i ka hānaiʻana i nā meaʻai i kahi lehulehu o nā mea kūʻai me nā meaʻono.

Pehea e hoʻomoʻa ai i ka'ōlelo Farani?

ʻO ka holoiʻana i nā keke Faraniʻaʻole ia he pilikia e like me ka mea e nānā muaʻia. ʻO ka mea nui,ʻo ia ke mālama i ka loaʻaʻana o nā huahana pono a hoʻomanaʻo i nā kulekele maʻalahi, aʻo ka hopena o ia mea e lilo i ke ki i ka pōmaikaʻi i ka wā e hana ai i ka meaʻala.

1. Hoʻopiliʻia ka palaoaʻene kiʻekiʻe ma kahi kūpaʻa maikaʻi, e hoʻonuiʻia me ka oxygen.
2. I ka wā e hoʻohana ai i ka mea hū, ua hoʻoheheʻeʻia lākou i kahi wai mahana, a uaʻaeʻia nā huapalapala paila e hoʻokaʻawaleʻia ma mua o ka kukeʻana.
3. Hoʻomākaukauʻia nā hua'ōlelo French ma loko o kahi lumi mahana a me kahiʻano maikaʻi.

Nā kīʻahi French "Gouges"

ʻO ka bunana French buns "Gouges" eʻoliʻoli i nā meaʻawaʻawa. Hoʻomākaukauʻia nā huahana mai ka mea hānai pāʻani a ua hoʻopiha pinepineʻia i nā meaʻono o ka tīhi me ka hoʻouluʻana i ke kālaka, ka iʻa lawaiʻa, caviar a me ka ham. ʻO kēlā meʻaʻana he mea kūpono maikaʻi ia i nā meli, nā meaʻai iki.

Mea Kai:

• wai - ½ cup;
• aila - 50 g;
• ka palaoa - 100 g;
• ka maloʻo - 25 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• Parmesan - 100 g;
• nā meaʻai.

Hoʻomākaukau

1. Hikiʻia ka wai me kaʻaila, e hoʻopili i ka palaoa me ka lāʻau.
2. Wehe i ka pahu mai ke ahi mai.
3. I kahi mahana mahana e hoʻonui i kahi hua hoʻokahi, pā.
4. E hoʻomaha i ka pīhi a waiho i kahi'āpana o ka paila ma kahi pāpale bakena.
5. Hiki i nā kīʻaha Bake French i 200 mau lā no 20 mau minuke, a laila e waiho no 10 mau minuke i loko o ka mea me ka'īpuka puka.
6. E hoʻopiha i nā huahana me nā meaʻai.

Pākē Pākē Farani

Eʻoluʻolu nā pohō Farani a me ka mea pale i nā meaʻono o ka nihoʻono a me nā mea aloha i ka vanillaʻala. Hoʻonohonohoʻia kēia mau huahana i ke kula haʻahaʻa a me ka wikiwiki, keʻoleʻoe e hoʻomākaukau i nā mea no ka hoʻopihaʻana. Hiki ke hoʻopauʻia nā'āpana'ōpala, inā makemakeʻia, ma nā hua waina a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe i kāu mea eʻono ai.

Mea Kai:

• laula i ka palaoa - 1 kg;
• ua maloʻo nā'āpana - 100 g;
• jam - 50 g;
• waiʻona - 2 tbsp. koko;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• Milk - 0.5 liters;
• kuke - 100 g;
• ka palaoa a me ke kānā - 1,5 st. koko;
• vanilla, yolk.

Hoʻomākaukau

1. Pau nā'āpana'āpana a ninini i ka lama no hoʻokahi hola.
2. Hiki i nā hua me ka huka, hoʻohui i ka palaoa a me ka maloo, e hoʻokomo i ka waiū, vanilla a mehana a mahana.
3. E hele i waho i ka palaoa, e hoʻopili i ka'ōmole, e'ōpala i nā apricots maloʻo, e'ōwili i nā'ōwili, eʻoki.
4. Hoʻohanaʻia nā'āpana me ka'ōmole a kāluaʻia no ka 25 mau minuke i 200 mau.
5. Hoʻopihaʻia nā pepa Palani Hot me ka jam.

Paʻi French

ʻO nā meaʻala momona a me nā meaʻala a pau mai ka palaoa kalo he mea kūpono ia i kahi'ōmole o ka waiū a iʻole ke kīʻaha (coffee). ʻO ka pōmaikaʻi o ka meaʻai,ʻaʻole i koiʻia konaʻenehana i ka hōʻoia o ka paepae i hoʻomākaukauʻia, kahi e hiki ai ke hoʻomaka koke i nā huahana, a ua hāʻawi mua iā lākou e ala i mua o kaʻaila.

Mea Kai:

• palaoa - 4 mau aniani;
• mea lelo maloʻo - 1 sachet;
• waiū - 1 lele;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ke kō - 250 g;
• aila - 200 g;
• ka māmā - 1.5 tbsp. koko;
• ka vanilla, ka paila powred.

Hoʻomākaukau

1. I ka waiū me ka mea hū, e hoʻonuiʻia i 2 tbsp. nā koko o nā hua manu a me ka pata (1/2ʻoki).
2. E nininiʻia i loko o ka palaoa, kāwili i ka palaoa, e hele.
3. Hoʻohuiʻia kaʻailaʻaila me ka sugar a me ka maloo, i hoʻokaʻawaleʻia mai luna mai.
4. E hoʻopili i ka hana hana me nā'ōwili,ʻokiʻoki i nā'āpana.
5. E kau i nā palani Farani i loko o ka umu wela i 220 degrees, e ho'ēmi i ka mahana i 180 degrees a me ka kuke 15 mau minuke, e pipi me ka lepo.

ʻO Boniche buns

ʻO ka hōʻoki,ʻo ka hoʻoheheʻeʻana i ka waha brioche brioche me ka cream "Patissier" hikiʻole ke haʻalele i nā kīʻaha wikiwiki aʻike. Hoʻopukaʻia nā huahana me ka vanilla piha a me nā'āpana chocoka (ʻeleʻele, waiū a keʻokeʻo paha), a, inā makemakeʻia, ua hoʻokuʻuʻia lākou i ka haukaha.

Mea Kai:

• ka palaoa - 500 g;
• lev - 20 g;
• waiu - 2 kapu;
• nui - 1 wahi;
• aila - 60 g;
• kuke - 100 g;
• yolks - 3 mau apana;
• ka māmā - 1.5 tbsp. koko;
• vanilla, glaze.

Hoʻomākaukau

1. No ka 1/2 ka nui o ka waiū, ka palaoa, 2 tbsp. nā puna o ke kō, nā hua a me ka wai pīpī e kāpala i ka paila, waiho no hoʻokahi hola.
2. E hoʻohui i 2 yolks me ka maloʻo a me 2 tbsp. nā puna o ka waiū, hoʻokomoʻia i loko o ka huʻi o ka waiū.
3. E puhi i ka'amu me ka vanilla a hiki i ka mānoanoa
4. E huki i ka paila, hana i kaʻaila, e pīpī me ka makaleka,ʻoki, waiho i keʻano no hoʻokahi hola.
5. Lubricate nā hua'ōlelo Farani me ka'ōmole a me ka baʻa i 180 degrees.

Nā parani Farani "Sinnabon"

ʻO nā kīʻaha Farani me ka kirīmiʻulaʻula heʻano hoʻopili kālā ia o ka meaʻai kaulana loa,ʻo ia hoʻi, e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, ua hoʻomākaukauʻia me ka'ūni. ʻO kaʻono o ka meaʻai ka meaʻokoʻa loa mai ka mea maoli a me ke kānalua, e kāhāhā ana iāʻoe aeʻoluʻolu me kahi palekanaʻoluʻolu a maikaʻi.

Mea Kai:

• palaoa - 450 g;
• leve - 2 tsp.
• waiū - 1 lele;
• nui - 1 wahi;
• aila - 150 g;
• ke kō - 200 g;
• cinnamon - 4 tsp.
• ka kirīpiʻona - 400 g;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka palaoa, ka palaoa, ka waiū, nā hua, 2 puna koko a me 50 g beka, kāwili i ka paila a waiho no hoʻokahi hola.
2. E hele i waho i ka palaoa, kaʻaila, kāpīpī me ka kinamona a me ke kō, e'ōwili aʻoki.
3. E kau i ka pepa ma kahi pepa bakena, e hoʻomoʻa i 25 mau minuke i 185 mau.
4. Nā kīʻaha wīwī wīwī pinepine o ke kīhāhā E hoʻonui wau i ka momona a me ka lepo a me ka vanilla i kaʻaila maikaʻi.

Ka meaʻai o nā hua Palani me nā hua'ōpala

I kēiaʻano, uaʻailaʻia ka mea'alapalapala no nā hua Pelekānia ma ka kirimomiʻono, aʻo ia ka hopena i ka hopena a me kaʻono o nā hua i hoʻopauʻia. Ke hana nei lākou i ka meaʻoluʻolu a me keʻala, aʻo ka mea paʻi-i'ōwiliʻia i loko o ka umu a me ka umu e hāʻawi aku iā lākou i ka piʻi a me ka hoʻonani.

Mea Kai:

• palaoa - 4.5 cups;
• loa - 1 tsp;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• nui - 1 wahi;
• ʻO ka wai wela - 2 tbsp. koko;
• aila - 100 g;
• kuke - 100 g;
• ʻO Vanilla, ke kīʻaha i loko o ka hoʻopihaʻana a me ka poppy - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā meaʻai no ka paila palaoa, e hoʻokomo i ka vanilla, hui pū, e waiho no kahi hola.
2. E kī i ka waihona, e kāpīpīʻia me ka sugar a me nā pula pulupulu, e'ōwili i nā'ōwili, eʻokiʻoki i nā'āpana.
3. Hoʻopiliʻia Brush blanks ma 200 mau digit.

Pahi Farani me ka chocolate

ʻO nā hua'ōlelo French, eʻokiʻia e like me ka mea i lalo, eʻoluʻolu i nā poʻe kelelele. No ka hoʻopihapihaʻana, ua hoʻohanaʻia nā balaka pouliʻeleʻele a iʻole nā ​​kāleka makalekaleka, a ma ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia e kāpiliʻia i ka kāpili palapala'āina, hiki ke kohoʻia me vanilla, cinnamona, a me nā mea'ē aʻe.

Mea Kai:

• palaoa - 600 g;
• leve - 2 tsp.
• waiu - 250 ml;
• nui - 2 mau'āpana;
• aila - 200 g;
• ke kō - 200 g;
• kaomi pahu - pinch;
• kalekaleka a me ke kinamona - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Mīkoleʻia ka Milk me ka leʻa, a pākīʻia me ka 3 tbsp. nā puna hua hulu, palaoa, cardamom a me 2 tbsp. punetune o kaʻaila.
2. Hāʻawiʻia ka palapalapala e kāpala, e'ōwili.
3. ʻO ka waiūpū mālū me ke koena o ke kō a me ke kinamona, e kau i kahi papa, kāpīpīʻia me ka makaleka, a'ōwiliʻia me nā'ōwili.
4. Eʻokiʻoki i ka pua i loko o nā'āpana, e hoʻomohu iā lākou me nā hua manu, ka pritrushivayut kāleka a me kaʻeleʻele i 200 mau.

ʻO nā kinaimona Farani

ʻO ka meaʻai no nā hua Farani a me ka kinamona heʻanoʻokoʻa loa ia mai nā mea i hala. Ma keʻano he wai wai i loko o kēia hihia, hoʻohanaʻia ka waiū o ka waiū, a ke hāʻawi nei i nā hua i meaʻono likeʻole a me ka meaʻala maikaʻi. ʻO ka huapona no ka hoʻopihapihaʻana e hiki ke hoʻopiliʻia me ke sugar brown a hoʻokomoʻia inā makemakeʻia me ka meaʻala o vanilla.

Mea Kai:

• palaoa - 4 mau aniani;
• lev - 30 g;
• waihe waiū - 1 aniani;
• nui - 2 mau'āpana;
• aila - 200 g;
• ke kō - 200 g;
• cinnamon - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka waiū, e hoʻoheheʻeʻia ka leu, e hoʻohuiʻia me ka hua (50 g) hua, ka wai'ūpū (50 g).
2. Hoʻokomoʻia ka'ōpala o waho, kahi i hoʻahoʻia me ke kōpaʻa o ke kō, ka pata, a me ke kinamona.
3. E hana i kahi'ōwili, eʻokiʻoki i mau'āpana aʻeleʻele iā lākou i 200 mau 25 mau minuke.

Nā hua waina Farani me ka hua waina

ʻO nā hua waina Farani,ʻo ka mea kanu e hōʻikeʻia ma lalo nei, ua mākaukau me nā huawaina a me ka mea mālama, inā e pono a iʻole makemakeʻia paha, e hiki ke hoʻopiliʻia me kaʻaila maikaʻi me kaʻele a me ka vanillin. Hiki ke hoʻohālikelikeʻia ka nui o nā hua waina eʻono aiʻole hoʻonuiʻia me nā'āpana'ōpala maloʻo a me nā huapalapala.

Mea Kai:

• palaoa - 3 mau kapu;
• ka hinu maʻemaʻe - 200 g;
• lev - 25 g;
• ka waiū - 2/3 kapu;
• nui - 1 wahi;
• ke kō - 30 g;
• pauku - 700 g;
• hua waina - 200 g;
• vanilla, yolk.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā meaʻai no ka paila palaoa, kāwili a waiho ma kahi anuanu no 3 mau hola.
2. E kili i ka waihona, e hoʻopiha i kaʻaila, e pīpīʻia me ka mau hua maloʻo, e'ōwili i nā'ōwili, eʻokiʻoki i nā'āpana.
3. Hoʻopili i nā hana hana me ka'ōmole a me ke kalaʻula ma 200 mau 25 mau minuke.