Ke kū nei nā iʻa i kēlā me kēia papaʻaina, mahalo i ko lākou leʻa a me nā waiwai maikaʻi. ʻO ka iʻa i ka'ōlelo Helene he meaʻono kūpono,ʻeleʻele a me nā meaʻono. He mea maikaʻi kēia pāʻani no nā poʻe e nānā ana i kā lākouʻai!
ʻOhi i ka Helene i loko o kahi nui
Mea Kai:
- iʻa hou - 800 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- mayonnaise - 100 g;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- kahi - 100 g;
- ka'ōmato hou - 1 pc.;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pāla ma ke Helene, holoi mākou i ka iʻa, holoi aʻokiʻoki i'āpana. Hoʻoponopono mākou i ka'oʻono, ke kuʻi, aʻokiʻoki i ke kōmato i nā kaio. Hoʻopiliʻia kaʻailaʻala i loko o kahi pāpale me ka mayonnaise, a ua holoiʻia ka wahie i ka moʻopuna. A laila, e kau i ka hua i loko o ke pola o ka multivark, e hoʻokuʻu i kaʻaila iki a hoʻololi i ka papahana "Zharka" no 5 mau minuke. Ma hope o ka hōʻailona leo, e wehe i ke poʻi o ka mea hana, e hoʻopili i nā'āpana iʻa a hoʻouhi iā lākou i nā paʻipiʻi. Hoʻohui i nā meaʻala a pau eʻono ai, e ninini i ke kīʻaha me kahi mea'alapulu, e kāpīpī i kahi lihi iki a hoʻohuli i ka papa "Quenching" no hoʻokahi hola. He 10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, kāpīpī i ka iʻa me nā'ōmato i ka Helene me ke kinaki i koe a me nā mea kanu hou.
ʻO ka meaʻai i ka Helene
Mea Kai:
- ka iʻa iʻa - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka'ōnihi - 2 mau kīʻaha;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka iʻa i ka Helene? Hoʻomaʻaʻia ka'ōmole, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila podsalivaem, ka pepa eʻono a haʻalele i marinate. A ma kēia manawa mākou e hoʻomākaukau ana i nā lau nahele: hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻilima, ka hamo a me ka holoholo ma luna o kaʻailaʻaila. A laila hoʻohui hou i ka'ōnihi a hoʻonui i ka paʻakai. A laila, e hoʻokomo i nā'ōmato, nā lemona o ka lemona a kāpīpī me nā kīkākā. Hoʻolapala i nā meaʻai no ka 5 mau minuke ma kahi mahana wela me ka huiʻole. E hoʻoneʻeneʻe me kaʻoluʻolu i ka pūpū mea kanu me kahi kope a me ka mīpala i nā iʻa iʻa ma lalo iho. Ināʻaʻole i lawa ka wai, a laila e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e uhi a e uhi i ke kiko no 15-20 mau minuke ma kahi ahi wela.
ʻOhi ma ka'ōlelo Helene me nā mea kanu
Mea Kai:
- nā iʻa iʻa - 500 g;
- nā'ōpona cherry - 500 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kukama hou - 4 mau pcs.
- Bulgarian pepper - 3 pcs.;
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 5 tbsp. koko;
- ka waina keʻokeʻo - 0,5 mau mea;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- Greens hou .
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ke'āpana i nā'āpana, e kāpīpīʻia me ka wai lemon a me ka paʻakai i meaʻai. I loko o ka pākī, e ninini i kaʻailaʻaila liʻiliʻi a me ka wela ma luna o ka mahana wela. A laila e hoʻokuʻu i kaʻilima, ka 'āniʻoki paʻi, ke kāleka a me ka momona i nā meaʻai a hiki i kaʻalu. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā iʻa iʻa, e nininiʻia i kahi waina keʻokeʻo, kāpīpīʻia me nā mea kanu i kālaiʻia, e uhi me ke poʻi a me ka'ōhū no 15 mau minuke. ʻO wau ka'ōpala, ka pepa a me nā kukama hou, holoiʻia me kahi kāwele aʻokiʻokiʻia i loko o nāʻula. Lawe mākou i kahi popo hou, ninini i kaʻaila ma loko, hoʻomehana a pālahalaha i ka pepa Bulgarian. E pau ka 10, a laila e hoʻopau i ka kūkono a me nā tōmihi cherry. E'ōpala i nā meaʻai i 7 mau minuke, e hoʻouluulu, ae podsalivaya eʻono. No laila e waiho mālie i ka'ōpala ma luna o ka iʻa, e uhi me ka poʻi a hoʻokuʻu i ke kīʻaha no 5 mau minuke i ke kau wela.
ʻO ka meaʻai no ka iʻa i ka Helene i loko o ka umu
Mea Kai:
- nāʻauwaha o ke kai - 2 kg;
- aila olila - 100 ml;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- 'Alapuʻu'Amakai - 1 wahi;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- Hoʻopuka 'ia - no ka paʻama. koko;
- lemon - 2 mau'āpana;
- Pāhili hou - 1 pūpū;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 0,5 mau mea;
- nā kīʻaha honua - 0,5 mau mea;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E