No nāʻohe maoli a me nā mea hōʻoluʻolu o ka leʻaleʻa, ke manaʻo nei mākou e hana i kahi mea maikaʻi - ka paʻakai i hanaʻia i ka home. ʻO ka mea nui loa,ʻo ia ke ahonui a ma muli o ka hopena e loaʻa iāʻoe kahi hua kūpono a hua maoli, a, e like me kou makemake,ʻaʻole eʻoi aku kaʻino ma mua o ka hale kūʻai.
ʻO ka meaʻai no ka papa paʻakai ma ka home
Mea Kai:
- kahi liʻi - 1 kg;
- waiu - 990 ml;
- Ke'āpana kūwaena -ʻelua mau'āpana;
- kaʻaila rustic - 105 g;
- soda - pinch;
- Olive - 55 g;
- Olive - 55 g;
- nā meaʻala;
- nā lau paʻi a me nā hapa o ka pi.
Hoʻomākaukau
No laila, ma mua o ka hanaʻana i ka paʻakai ma ka hale, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻai. Hoʻomoʻiʻia ka papaʻano i loko o ke kōkomo a nininiʻia i ka waiū maʻemaʻe. Hoʻouna mākou i nā kīʻaha i kahi ahi a ma hope o kaʻaila, e kuke no 5 mau minuke. Keʻikeʻia ka uila uila ma luna, ua ninini mākou i nā mea i loko o ka colander i hoʻopaʻaʻia me ka gau. Kāpala kahi, kahiʻia i kahi cheesecloth a hoʻomaʻemaʻeʻia no 40 mau minuke i loko o ka pahu fri.
Me ka pauʻole o ka manawa, hoʻokomo mākou i ka wai'ūpū i hoʻonū i ka waiūpū, i ka hoʻoleiʻana i nā hua a me ka'ōmole o ka soda. Hoʻopiha mākou i ka hopena hopena i loko o kahi kōmaʻa, hoʻomoʻi i nā mea kanu i hoʻopiʻiʻia, nāʻano o ka pahu a hoʻowā i ka pāpaʻi a pau ka'ōpala a pau, akāʻaʻole e hoʻolapalapa. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i ka pale a maloo. Hoʻonoho mākou i nā pā i loko o ka waiʻauʻau a ma hope o ka wai e hoʻolapalapaʻia ai ka waiʻano pinepineʻia me ka puna. Pono ka'ilina paʻa i kaʻaʻahu ākea a me ka maʻalahi ma hope o nā paia o ka pan. No ka hoʻololiʻana i ka hīʻai a hoʻololi, e hoʻopili i nā mea a pau no 20 mau minuke.
Hoʻopihaʻia ka pahu i ka meaʻai meaʻai, kāpīʻia me ka hinuʻalani a kāhola i ka nui kahi. E hoʻonui i ka huaʻoliva a me nā olive, e hāʻawi pono ana iā lākou. Hoʻopau mākou i nā kīʻaha me kahi poʻi a laweʻia ka paʻakai paʻakikī i hanaʻia i ka home mai ka pua liʻiliʻi no kekahi lā i loko o ka pahu fri.
I kekahi lā aʻe, hele mākou i kahi'ānai: eʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe i ka waina a me ke kēni.
ʻO ka paʻakai nui i ka waiū a me ka yogurt
Mea Kai:
- ka waiu - 405 ml;
- kefir low-fat - 500 ml;
- nā meaʻala;
- koho hua - 1 pc.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, hoʻomoʻi kefir, hoʻolei mākou i ka paʻakai, wāwahi i ka hua a paʻi ia me kahi hui pū a hiki i keʻano like. Hoʻopiliʻia ka milikō i loko o ka pupuhi, a laila ka'ōmole lahilahi ke kehe a hoʻihoʻi mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki ana. E lawe i nā ipu mai ka waihona, e hoʻomaha no nā minuke 10, a nininiʻia i loko o ka colander i hoʻopaʻaʻia me ka gau. Ma hope o kahi hora e hoʻokomo mākou i ka pāpū cheese i ka bale, e kau i ka pepa luna ma luna a waiho i ia no ka pō a pau. I ke kakahiaka, uaʻokiʻoki mākou i ka paʻakai liʻiliʻi, uaʻokiʻia i ka hale, me nā paʻi a lawelaweʻia me kaʻai no ka kakahiaka.