Uaʻike aneiʻoe hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻonoʻoluʻolu i loko o kou hale i loko o ka umu i hanaʻia mai kahiʻoihana Armenian maʻamau? Eia kekahi, 'aʻole kēia he mea haʻahaʻa wale nō i nā hua i kūʻaiʻia eʻono, akāʻoi aku ka nui ma luna o lākou ma keʻano o ka pono. ʻAʻohe mea hoʻopāʻino, nā meaʻaʻa a me nā mea hoʻolālā hoʻolāʻau. ʻO nā mea a pau he kūlohelohe a he meaʻole loa.
Pehea e hana ai i nā'āpana pita me ka pa'ī i ka umu - meaʻai
Mea Kai:
- ʻO ka lālā Armenian mua - 1 pc.
- ka kirīpiʻona - 110 g;
- egg - 0.5 mau pcs.;
- ka pākaʻi - 0.5-1 niho;
- nui paʻakai - 30-40 g;
- nā meaʻala likeʻole - eʻono;
- he mea hui 'ia o ka pepa - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, hoʻopili i kaʻailaʻala a me ka hapalua o ka'ōpū i paʻiʻia, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, nā mea kanu, i'opiʻia a nakinakiʻia ma loko o ka paomi ālala a me ka hui. Hoʻopiliʻiaʻo Lavash ma kahi pālahalaha, hoʻopiliʻia me ka mea i hoʻomākaukauʻia a kāwiliʻia me kahi'āpana'ōmole o ka palaoa i kāwiliʻia. Ano eʻokiʻoki i nā'āpana, nā'āpana maha, nā'āpana, a me nā'āpana a waiho i kahi pepa bakena. Hiki iāʻoe ke uhi ma mua me ka pepa pepa e pale aku ai i ka puhipili. Hoʻokomo mākou i loko o ka umu wela i 195 mau kapuaʻi a hoʻomaloʻo i nā pahu ma lalo o kēia kau wela ma waena oʻelima a me kaʻumi mau minuke.
Pono e hahai i ka hana iʻole e wela nā pīpī, ponoʻoe e hoʻopau iā lākou no ka hopena paʻakikī a me keʻanoʻeleʻele.
Mākī mai ka pita ma ka home i ka umu - meaʻai me nā kī
Mea Kai:
- ʻO nā lālā Armenian mua - 2 pcs.
- aila aila aiʻole meaʻaila hinu - 60 ml;
- nā kīʻaha hou o dill a me (a) ka pā'ū;
- keka - 1-2 mau niho;
- Paprika kalala - eʻono;
- he mea hui 'ia o ka pepa - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hulu i kaʻailaʻaila ma loko o ke bola, a pīpī i nā niho maʻemaʻe o ke kāleka ma o ka paomi, e hoʻopomo hou i nā mea kanu hou, ka paʻakai, paprika'āina, kahi hui o nā pepa a me ka hui. Hoʻonuiʻia ka pita me ka pulina i hoʻomākaukauʻia me kahi mea'alalapa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana a kau iā lākou ma kahi pepa maloʻo maloʻo. E hoʻoholo i nā'āpana no ka hoʻomaʻemaʻe a me ka browning light i loko o ka preheated a 200 mau hekū no kaʻelima a me kaʻumi mau minuke.
Pehea e hana ai i nā meaʻai mai ka pita ma ka umu me ka ham?
Mea Kai:
- nui ka pita nui - 1 pc.
- kaʻaila kirikino - 90 g;
- nui - 1 wahi;
- ham - 70 g;
- nui paʻakai - 90 g;
- paprika - i mea eʻono ai;
- Greens hou - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻiaʻo Lavash i nā'āpana makemake a kauʻia ma luna o kahi pepa pani e paʻa pono kekahi i kekahi. E hoʻokuʻu i loko o ke pāla i nininiʻia i ka meli, ka kirimilaʻula, paprika, ka paʻakai a me kaʻilima'āpala a hoʻouhiʻia me nā'ōhū pahū o ka lavash. Hoʻomoʻaʻia ka huahele mai kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, aʻokiʻia ka ham i loko o nā'āpana liʻiliʻi a lahilahi. Hoʻopi mākou i nā'āpana berena pita ma luna me ka tīhi a me ka ham a hoʻokomoʻia i loko o ka pūnāwai i 200 mau hemi no ka minuke heʻumi. Ma ka mākaukau, kaʻawale mākou i nā'āpana mai kekahi i kekahi me ka pahiʻoi.