Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā paʻipalani Farani me kekahi hua, e like me keʻano o nā'ōhiʻa . Akā, makemake mākou e nānā i ka meaʻai no ka'ō maiʻa a me ka maiʻa.
ʻO Pate Tatra
Mea Kai:
- palaoa - 200 g;
- ka wai'ila - 200 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- melted butter - 150 g;
- ka palaoa lūlū - 1 sachet;
- Pears keʻokeʻo - 4 mau kiko.
Hoʻomākaukau
Pāpala kaʻili, holoi,ʻokiʻoki i ka hapalua a hoʻohemo i ke kumu. ʻO nā hua pale i ka wai e hoʻonāʻia no 2-3 mau minuke, inā he palupalu, a inā he mau - a laila nā minuke 5. Ma kēlā me kēia hapalua o ka pua, eʻokiʻoki i keʻano o ka fan, me ka paʻoleʻana i luna.E hoʻokuʻi i ka palaoa a hui pū me ka lepo baking no ka palaoa. E hoʻopiha i ka pepa me ka pepa pepa, a me ka pepa paʻu, ka momona i ka lepo me ka waiū, me kaʻaila, ka mea i hoʻoluliluliʻia.
3 punetēpu o ka wai hoʻonai wai waipiʻi i loko o ka pāʻenaʻena wela, lawe mai i kahiʻeha a hoʻonāukiuki, eʻaila i kahi wela nui a maʻalahi ka ulu. E nininiʻia i loko o keʻano. ʻO ke koena o ka meli'ākau a pāpī paha i nā hua, e hoʻopili i ka palaoa, a laila kahe i ka waiū. E hoʻonā i ka paila palaoa, e hana like ia, me kaʻole o lumps.
Hoʻomoeʻia ka pears ma keʻano, e ninini iā lākou me ka pahu paʻi a hoʻokomoʻia i ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 mau kiʻi. Ma hope koke iho o ia mea, e ho'ēmi i ka mahana i 180 degrees a e hoʻomoʻa i ka pōpō no hoʻokahi hola. Ke hoʻomākaukauʻia ka mākaukau, e hoʻokuʻu iā ia mai ka umu, e hoʻohuli a lawelawe.
Banana Taten
Mea Kai:
- bananas - 2 mau wahi;
- pauʻole i ka palaoa - 250 g;
- kuke - 150 g;
- ʻalani - 1 wahi;
- beka - 60 g;
- cinnamon - ¼ tsp.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka maiʻa, eʻokiʻoki i ka hapalua a laila e hele i kēlā. I ka paʻapaʻau, e hoʻopiha i ke kōpaʻa, e waiho i ka waiūpaʻa a me ka pīkī paʻi a pau no ka 5 mau minuke, a hiki i ka loaʻaʻana o ka caramel. A laila, e kau mai i ka maiʻa i loko o laila ae'ōwili no nā minukeʻelua a hiki i ka'ōʻeleʻele. Wehe i nā hua o ke ahi, e kāpīpīʻia me ka kinamona a me ka peleʻalani.
E uhi i ka maiʻa me ka moa palapalapala, e pākiʻi me kaʻulu i nā wahi likeʻole a hoʻokomo i loko o ka umu, a hoʻonāukiʻia i 180 degrees no 30 mau minuke. E kiʻi i ka pōpō, hoʻoholo a ho'āʻo.
Inā makemakeʻoe i kēia meaʻai, aia hoʻi kekahi meaʻono'ē aʻe no nā meaʻai maʻamau -ʻo Madeleine .