ʻO ka Goulash he wela, wela nui,ʻo ia ka haʻaheo o ka meaʻai Hungaria. I ka wā ma mua, he wahi meaʻai maʻalahi ia o nā kahu hipa, i kēia lā ua ulu nui kēia pāʻina i ka nui o nā meaʻai ma nā wahi a puni o ke ao. I ka wā maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia ka goulash mai ka pipi a me ka veal, turkey goulash - nā hoʻololi ma ke kumuhana, akā naʻe, ua maikaʻi loa. ʻAe, aʻoi aku ka maikaʻi no nā keiki he hānaiʻai. Ināʻoe e kuke no nā keiki, mai pākeʻi i ke kumu me nā kumu hoʻomau goulash - paprika, e ho'āʻo eʻimi i nā meaʻala maikaʻi aʻaʻole nā meaʻala.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka hāʻuleʻana mai ka piko mai i ka lehulehu?
Mea Kai:
- ka'ōmole turkey - 350 g;
- ono - 1 wahi;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ka paprika maikaʻi (ground) - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka pi, ke pā pāhili - 1 pūpū;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo, hoʻomaloʻoʻia me kahi kāwele pepa aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi ma o nā lālā. I ka hua'ōlelo nui ma ka "Baking" mode, e'ōniu i ke kahihi kahiʻakai liʻiliʻi a maopopo ka maopopo, e hoʻonui i ka pua. E paʻi i 10 mau minuke a ninini i loko o ka palaoa, e lawe mai i nā mea a pau i kahi kala gula. E hoʻopili i ka'ōmole'alapī me ka paʻi kōmato aʻelua mau punetēpu o ka wai. E hoʻopiha i ka meaʻai me ka meaʻai. Solim, pepa. E hoʻomoʻi i ka lauʻo bay a me ka paprika. E hoʻopau i ka hua'ōlelo nui a hele i ka "Quenching" mode. No hoʻokahi hola a me ka hapalua "hoʻopoina" e pili ana i ka goulash a hele e hele pū me ke keiki, a laila hoʻi e loaʻa iāʻoe kahiʻahaʻaina maikaʻi a me kaʻala. Ke waiho wale nei ia e kau wale i ka pōhaku ma luna o nā papahana a kāpīpīʻia me nā greens.
ʻO Goulash mai ka pipi ma ka'ōlelo Pelekānia - meaʻai
Mea Kai:
- ka'ōmole turkey - 700 g;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- meaʻalaʻulaʻula - 2 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- kekala - 2 cloves;
- Pākeli Pākiko - 1 tsp;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka pipi ma nā'āpana liʻiliʻi a paʻi i loko o ka pā i puhiʻia a hiki i ke gula. Hoʻokuʻu mākou i kaʻiʻo i kahi pāpale, a ma kahi o mākou e hoʻouna aku ai i nā aniana a me ke kāleka i'ōwiliʻia. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopili i nā paʻi kiʻi. E paʻi i nā meaʻai no nā minuke'ē aʻe 5 mau minuke a hoʻomoʻi i ka paila kīmato. E kāpīpī me ka paprika. E hoʻomau i ke ahi, e hoʻonāukiuki. Ma hope o kā mākou hoʻiʻana i ka pumehi panuki, e ninini i ka wai i'āpana ai nā'āpana iʻa ma ka honua. Hāʻawi mākou i kahi'ōpū, wehe i ke ahi i ka liʻiliʻi a hoʻouhi iā ia me kahi poʻi. E mālama a hiki i ka manawa eʻono ai kaʻiʻo, e like paha me ka hapalua hola. I ka hopena, he mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukau, e hoʻopiha i ka kirimona maikaʻi.
ʻO Turkey turuki me nā hauhi
Mea Kai:
- ka'āpana turkey - 1 kg;
- ke kuhi (fresh) - 400 g;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- paprika maikaʻi - 3 tbsp. koko;
- kahe (puna) - 1,5 mau mea;
- kaona - 2 mau mea;
- mustard - 2 tbsp. koko;
- ka waina keʻokeʻo (maloʻo) - 1 mea;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- kaʻaila aila - 4st. koko;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i ka'ōmole mai kaʻiʻo mai i ka pipi, a hoʻokuʻu i nā'āpana liʻiliʻi ma luna o kahi pākīʻenaʻena a hiki i ka'ōmaʻomaʻu gula a hoʻohuiʻia i kahi kōpelu nui. Ma kahi o nā'ōpili hope loa e hoʻomoʻi i nā'okena i hoʻokuʻuʻia, e hoʻomauʻia a hiki i ke kaha. E hoʻopiha i kahi pī me ka'ōhū huafō, ka waina a me kaʻaila. Solim, pepa. E hoʻonui i ka paprika a me ka pua pua. Hoʻomoʻa mākou i ke kapuahi, lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻopau i ke ahi a hoʻokuʻu i lalo o ka poʻi pani i 20 mau minuke. E hoʻokomo i ka hahaʻano iʻoki i nā papa, e kaupaona no 10 mau minuke ae hoʻohuli. E kāpīpī i ka lāʻau me nā mea kanu a lawelawe me ka raiki, kaʻaila, a me ka paʻi.
ʻO Goulash me ka puaki kapi i ka pahu
Mea Kai:
- ka'ōmole turkey - 400 g;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- laurel leaf - 1 pc.;
- keka - 1 clove;
- ka waina keʻokeʻo (3 maloʻo) - 3 tbsp. koko;
- Pākiʻi paprika - 1/2 tsp;
- paprika maikaʻi - 1 teaspoon;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- pāʻili - 3 lālā;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Keʻano o ka mea hana palaoa e lapaʻauʻia me ke kī e hiki ai iāʻoe ke hoʻopau loa. E hohola i nā'āpana o ka pipi, kahiʻohi a me ke kāleka maikaʻi, nā hapa o nā tumato. Solim, pepa. Ke ninini nei mākou i ka waina a me kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻi i ka lau laurel a me nā 'ākā. Hoʻokomo mākou i ka pāpale a me kaʻau i ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees, 45 mau minuke.