Nā mea hana i kēia manawa, makemake lākou i ka hausaʻi e kūʻai i loko o ka hale kūʻai, hāʻawi mākou iāʻoe i ka meaʻai no ka palaoa maʻamau . Ma kahi pehea e hana ai i ka mīkini maloo ma ka home, e haʻi aku ana i kā mākou koho i kēia lā.
ʻO ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia ma ka home
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- kahe - 200 g;
- paʻakai - 45-50 g;
- apple cider winika - 5-6 tbsp. koko;
- koale - 1 tbsp. koko;
- ka pepa honuaʻeleʻele - 1.5-2 tsp.
- ke kō - 1 teaspoon;
- soda - 2 g;
- Pākī'alaʻula - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻuʻai a hoʻomaloʻo ia me kahi kāwele, eʻokiʻia i loko o nāʻanuʻu 2 cm ka laulā. Hoʻopiʻo Coriander i kahi panʻi maloʻo a'ōpala i ka mea wili palaoa aiʻole ka mea kope. E hoʻoulu i ka coriander, ka pepa, ka hooda, ka sugar a me ka paʻakai. Hoʻohuiʻia kaʻai mai kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao i ka vīnega a kāpalaʻia me nā meaʻala. E kau i kaʻiʻo ma lalo o ka hoʻoluhi a kau i 6 mau hora i loko o ka pahu hauʻoli, a laila e hui hou a kau hou i lalo o ka hoʻoluhi, e hoʻokomo hou i loko o ka faila. Wehi mākou i ka wīne i ka wai (2 punetēpē o ka vīneka i ka 1 lita o ka wai).
Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai i loko o ka wai me ka vīnega a squeeze. Hoʻopili mākou i kaʻiʻo ma o kahi mea mili palaoa, kahi'āhiʻokiʻa a paʻiʻia i kaʻiʻo mīkini. Hoʻomumuʻia mākou i nā kuihi mīkini a kau i loko o kahi kiʻi meaʻai, a'ōwiliʻia ma nā papa. Hoʻokomoʻia nā lole i luna o kaʻaila me ka waihoʻana i kahi lumi hauʻoli no 5-6 mau lā. Hoʻopili mākou i ka lole i loko o ka pahu fri.
Hoʻomanaʻo no ka mea kanu maloʻo maloʻo
Mea Kai:
- ʻAi pua puaʻa - 800 g;
- ʻohe - 200 g;
- paʻakai - 25 g;
- pepaʻono - 5 g;
- pepaʻeleʻele - 6 g;
- nā hua'ōmole caraway - 2 g;
- ka holoi a hoʻomauʻia nā pūnaewele.
Hoʻomākaukau
E'ōwiliʻia ka mīkini mīhini, ka paʻakai, e hoʻokomo i nā meaʻala a waiho i loko o ka pahu hauā no 4 mau hola. A laila hana nā mea i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi, eʻoki ana i ka nila ma nā wahi he nui. Hoʻopanee i ka kui i loko o kahi lumi hoʻomaha i kahi mahana o + 4 + 6 kekelē. Ma hope o 3-4 mau lā, ua'ōwili mākou i ka kui me kahi'ōwili pepa, e hāʻawi ana iā ia i keʻano pāʻani. E mākaukau ana ka lole i 20 mau lā.
Make mākou i kā mākou papahele, a laila ke'ōlelo aku nei mākou i ka hanaʻana i ka sausage i kāhiʻia i ka hale , he meaʻono a maikaʻi.