Ua aloha nā kānaka i nā pies me kaʻole. Kahi ma kahi o ka hoʻokolohuaʻana, aʻoi aʻe ka hoʻopiha. Hoʻomaopopo mākou i ka papahele o ka paʻiʻono a me ka momona me ka meli.
ʻOi me nā'ōleʻa a me ka meli
Mea Kai:
- ka meli - 100 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- kuke - 100 g;
- beka - 5 tbsp. koko;
- nui - 2 mau'āpana;
- palaoa - 1 mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka paʻi me ka meli, e lawe i nā'ōleʻa, ka peel, iʻokiʻia i loko oʻehā mau'āpana, e wehe i ke kumu, nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā pa. I loko o ke kāpena pēpē e nininiʻia ka wai lemon, ka meli a kau i kahi ahi wela. E hoʻopili i nā'ōlaʻa, e kuke no kahi 15 mau minuke, e hoʻopoinaʻole e hoʻoulu. A laila hoʻohemo i ke kolo mai ka pāpale a waiho i ka hoʻomaʻamaʻa. I kēia manawa, e'eliʻoki i kaʻaki me ka huapalapalaʻia i kahi līmū momona o ka lemona a me ka pata a hiki i ka laumā. A laila e hoʻokuʻu pinepine i nā hua a hui pū me ka puna nui. I loko o kekahi kīʻaha likeʻole, e ninini i ka palaoa, e hoʻokuʻi i ka lepo a me ka lili. A laila, hoʻoikaika pinepine, e hoʻopiha pono i ka palaoa i loko o ke kōpaʻa. Puka no ka holoiʻana i kaʻaila pono me kaʻailaʻaila a kau ma luna o kā mākou palu. Mai ka syrup me kahi spoina lawe mākou i nā'ōlaʻa a kaulahalaha loa mai luna mai, e kaomi mau ana i ka hōʻoia. Hoʻomoʻa mākou i ka hoʻoheheʻe i loko o ka umu mua i 200 ° a me ka pule no kahi 50 mau minuke. Hoʻopauʻia ka'ōpiko piepi me ka meli e hoʻokuʻu i ka syrup i koe, mālie a hoʻonele pono i ka lepo. Hāpai mākou i ka papa i kahiʻano maloʻo me ke kī wela.
Lenten pie me nā hua a me ka meli
Mea Kai:
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 mea;
- nā hua - 0,5 mau mea;
- kaʻaila aila - 0,5 mau mea;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- lemon - 1 piece;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ka palaoa - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomo i kahi wai mahana me kaʻaila. Hoʻomoʻa mākou i kahi ahi wela, wela iki. A laila e hoʻoulu i ka meli, e hoʻoulu a hoʻomohala no kekahi mau minuke a hiki i ka pauʻana o ke kō.
ʻO ka hopena o ka'ūpuni e nininiʻia i loko o ka pola, e hoʻokuʻu i ka pauka palolo, wai wai lemonona, cinnamona, zest a me nāʻokiʻoki. E hui maikaʻi i nā mea a pau a mālie i loko o ka palaoa. Pono e hoʻohuliʻia ka palaoa e like me ka'alamiʻeleʻele lahilahi, akā i ka manawa like, ua kūʻokoʻa ka hāʻuleʻana mai kahi puna.
E hoʻopihapiha i kaʻailaʻala me kaʻailaʻaila, e hoʻopalapalaha i ka palaoa a hoʻokuʻuʻia i ka umu wela i 180 ° C no kahi o 40 mau minuke. I ka hopena o kēia manawa, lawe mākou i ka'ōwili lean me ka meli, eʻoluʻolu, kau i ka papa a hoʻokalakaʻia me ka pa.