I kēia lā, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka hanaʻana i ka meaʻono a me kaʻoluʻolu i ka home. Hoʻohālikelikeʻia me ka kūʻaiʻana, hoʻololiʻia ka lush a me keʻala. I ka hoʻomākaukauʻana i hoʻokahi manawa, e hāʻawi mau loaʻoe i ka berena a ka hale kūʻai.
Pehea eʻoki ai i kaʻaila rye ma ka hale i loko o ka umu?
Mea Kai:
- 'ai ka palaoa rye - 310 g;
- palaoa palaoa - 310 g;
- he mahana ka wai - 320 ml;
- leve - 10 g;
- kaʻaila aila - 15 ml;
- ke kō - 5 g;
- maikaʻi ka paʻakai - 5 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana eʻoki i kaʻaila rye, hoʻomākaukau i nā meaʻai a pau:ʻeluaʻano o ka palaoa i hoʻopaʻaʻia i loko o ke pola, aʻo ka lepa he lepo me ke kō, i nininiʻia me ka wai, hoʻomahaʻia i kahi noho mahana a waihoʻia e kū. I loko o ka palaoa e hoʻokuʻu mākou i ka paʻakai a ninini i loko o kaʻaila. ʻO ka mea e hoʻomaka ai, e hoʻokomo i kaʻalani mehameha a hui pū me ka palaoa. Hoʻouhi mākou me kahi lole lole a waiho i hoʻokahi no hoʻokahi hola. Ua'ānaiʻia ka lepo hana me ka palaoa, ua hoʻolapalapa mākou i ka palaoa i ala aʻe a kāpīpīʻia me ka lima maikaʻi. Ma hope o kēlā, hāʻawi mākou i ke kīʻaha i loko o ka pā bakena, i kāwiliʻia mua i kaʻaila. E hoʻopaʻa i ke poʻo me ka meaʻai kiʻi a waiho i ka hana hana no 25 mau minuke. E hoʻopauʻole i ka manawa, e mahana i ka umu a i ka mahana o ka 205 dekelina a me kaʻai i kaʻaila rye i loko o ia no 45 mau minuke.
Pehea eʻoki ai i kaʻai me ka leka i ka home?
Mea Kai:
- 'ai ka palaoa rye - 305 g;
- palaoa palaoa - 405 g;
- wai 415 ml;
- paʻakai - 10 g;
- ke kō - 25 g;
- kahi levē hekī maloʻo - 10 g;
- kekala - 15 g;
- kaʻaila aila - 30 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka paʻakai i loko o kahi pola nui me ka hū, a ninini i ke aniani o ka wai anuanu. E hoʻopili pono i ka mea kanu a waiho ma kahi mahana no 25 mau minuke. I ka wā e puhiʻia ai ka hū aʻikeʻia kaʻili