Nui nā koho no ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa. E loaʻa i kēlā me kēiaʻohana kona punahele punahele,ʻo ia ka ho'āʻo i ka manawa. ʻO ka maikaʻi loa,ʻo ka paila i kukeʻia i ka opaque. Ma lalo nei e haʻi aku iāʻoe pehea e kau ai i ka paila palaoa no ka ho'āʻoʻana.
Pehea e hana ai i ka paila no ka palaoa wīpī?
Mea Kai:
- mea lelo maloʻo - 1 tbsp. koko;
- palaoa palaoa - 1 kg;
- ka pata o 72.5% ka momona o ka momona - 100 g;
- wai 450 ml;
- nā hua moa - 1 piece;
- ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou me ka hoʻomākaukauʻana i ka paila palaoa no ka hū. I loko o ke kīʻaha, nininiʻia i loko o ka wai ma kahi mahana o 37 aʻoi aʻe, e hoʻonui i ka leka, ke kō, a me ka 200 grams o ka palaoa. E huiʻoluʻolu. Māmā mākou e kāpala i ka'ōpū me ka palaoa, e uhiʻia me ka lole o kaʻili, iʻole e hānaiʻia ka'ōpiopio, a wehe mākou i kahi hola i ka wela. Akā ka lepo mua a me ka paʻakai, hoʻohuiʻia me ka hua. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e hoʻohui i ka huʻu o ka huamoa a me kaʻaila, a me ka paʻakai. Ma kahi liʻiliʻi, hoʻokomo mākou i kahi koena o ka palaoa a laila kāpīpī i ka pālolo leve ma ka papa. Eia hou, e hoʻihoʻi i nā ipu, hoʻokuʻi a waiho i kahi hola. Ma hope o kēlā, e hui hou. ʻO ka palaoa i hanaʻia ma kahi opaque māmā ma hope o nā mea stenochek.
Nono no ka ho'āʻoʻana i ka palaoa
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - 0,5 kg;
- kaʻaila aila me kaʻalaʻole - 50 ml;
- waiu - 200 ml;
- mea lelo maloʻo - 1 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kahe nui - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka paila palaoa no ka pīpī kalo i loko o ke pola, e hoʻohui i ka hapalua o ka waiū, ka hapalua o ke kō, a me ka ½ kī piha i ka palaoa a me ka palaoa hū. Pau nā meaʻai a pau a waihoʻia i kahi mahana no 60 mau minuke. I kēia manawa e hele kokoke mai ka opara a hoʻonui i ka manawa 2. Hoʻolālāʻia ka waiū e koe i 37-40 mau mākelē, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pata a me ka whisk. ʻO ka hopena o ka huiʻana e nininiʻia i loko o ka ohua. Wehi mākou i nā hua. Piʻi maikaʻi nā pāʻani a hiki i ka hoʻoulu kukui a hoʻokomoʻia i ka palaoa. A kui i nā'ōpū me ke kō, koe.
Hoʻoihoʻia ka'ōmole hopena i nā mea i koe. E hoʻokuʻu wale i ka palaoa a me ka hui maikaʻi. Ma hope o kēlā, kau mākou i ka palaoa ma ka papaʻaina, a kāpīpīʻia me ka palaoa, a hoʻopili ponoʻia ia no kekahi mau minuke he 15, i kekahi manawa eʻokiʻoki i ka palaoa. Ma hope o kēlā, waiho i loko o ka pahu, e uhi i kaʻaʻahu a waiho i kahi mahana no 2 mau hola e hele ai. Ma hope o kēlā, e hoʻonuiʻia ka paila palaoa no nā pies ma nāʻiliʻeleʻele iʻelua manawa. Ma mua o ka hoʻomakaʻana e hana me ia, e hoʻomau pono i ka lepo.
Pehea e hana ai i ka paila no ka palaoa hūʻole?
Mea Kai:
- palaoa - 300 g;
- wai - 300 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻaila no ka pīpī me ka hūʻole e hanaʻia ma nāʻano he nui: i ka lā mua, e hoʻopiha i ka hapa 1/3 o ka palaoa a me ka wai. ʻO ka hopena, aia he pūʻulu, kahi e like me keʻano o ka momona o kaʻaila kawa. Hoʻouhi mākou i ka opaque me kaʻaʻahu a hoʻokomo i kahi wahi mahana. He mea nui ka loaʻaʻole o nā palapala. Loaʻa i ka hoʻomaka
A laila hou mākou i kahi mahana. ʻO kekahi lā ma hope o ka honua o ka opaques, he nui nā kumukū, kahi mea e like me ke poʻo o ka mahu. A hou, e ninini i ka palaoa i koe a nininiʻia i loko o ka wai. Hoʻou hou hou i ka wela. E mākaukauʻo'Opara i ka wāʻelua. Māhele mākou i ka hapalua. Hoʻomoʻa mākou i kekahi hapalua i loko o ka baila, hoʻopili iā ia me kaʻalo pila, e hana ana i nā lua i loko, a hoʻokomo i loko o ka firi. A holo ka hapalua o ka pipi a hoʻomākaukau mākou i ka paila i luna.