Ināʻaʻoleʻoe iʻike pehea e hoʻohana ai i kahi liʻiliʻi o nā pepaʻono, e hoʻohana i kā mākou mauʻoihana. Ma lalo nei eʻikeʻoe i ka hiki ke hoʻomākaukau i nā mea pāʻani mai ka Bulgarian pepa no kaʻaina awakea. E ho'āʻo i ka hoʻonaninani i ka home me kāu mau meaʻai i ke kīʻaha, e hōʻiliʻili i kahi salalā maikaʻi a hoʻopauʻana paha i kahi lecho keu. Hiki iāʻoe ke hana i nā pepa me ka hoʻopiha mua.
No ka lauʻai mai ka hua Bulgarian no kaʻaina awakea
Inā makemakeʻoe e hoʻololi i kēia salemaila, e hoʻololi i ka mayonnaise me ka huiʻaila o kaʻaila a me ka sinapi.
Mea Kai:
- pepaʻalaniʻulaʻula - 1 wahi;
- ham - 120 g;
- kahi kauai - 90 g;
- ka moa moa - 2 pcs.;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- nā greens o ka pi, ka pā'ū - 1 lālā.
Hoʻomākaukau
Ua lawa kēia mau mea e hana ai iʻelua mau kau o kahi sāla nui.
Lawe mākou i nā pialas liʻiliʻi a kau ma ko lākouʻokiʻoki i loko o nā'ōmaʻi liʻiliʻi. A laila, e paʻi i nā pahuʻelua ma luna o ka moa kalo moa. Wehe mākou i ka pepa mai nā hua a me nā pūpala. Uaʻokiʻoki mākou i kahi mauʻu maloʻo me ka'ōpala i nā kīʻaha. A laila mākou e māhele i ka palaoaʻo Gouda i kāhiʻia. Ma luna o ka salakeke piha i hāliʻiʻia ma luna o kahi pūpū o ka momona mayonnaise maikaʻi a kāpīpīʻia me ke kui o nā'ōmole hou.
Ka meaʻai no ka kukeʻana i ka lelo o Bulgarian pepa no kaʻaina ahiahi
ʻO kēiaʻano o ka pā Bulgarian ua hoʻomākaukauʻia me ka nani a me nā mea kūpono wale nō. ʻO kēia lecho ka mea maikaʻi loa no nā mea e hoʻonaniʻia.
Mea Kai:
- Bulgarian pepper - 4 pcs.;
- nā'ōmaʻomaʻo iʻa - 2 pcs.;
- onioni (nui) - 1 pc.;
- nā kiʻi chili (liʻiliʻi) - 1'āpana;
- hale huihuʻu - 3 tbsp. koko;
- pua momona - 30 g;
- ke kuke paʻakai - eʻono;
- ke kō, ka pepa - 0,5 tsp kēlā me kēia;
Hoʻomākaukau
Ma kahi hohonu hohonu, hoʻoheheʻeʻia ka puaʻa momona, a me ka wela e hoʻomaha mākou i kaʻaila hinu. Hoʻopili mākou i loko o kēia huiʻana iʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā apo. Ma hope o konaʻoluʻolu, e hoʻohui i ka'ōpala maeʻa o ka pepa Bulgarian piha i laila a hoʻomau i ka'ō'ō i nā meaʻai no kahi o 3 mau minuke. Hoʻopuka ke kōpī'okena i nā minuke he mau minuke i loko o ka wai e hoʻolapalapa mau ai, ma hope o ka weheʻana iā lākou mai ka maʻalahi i kaʻili aʻokiʻoki i nā hua i loko o nā pahu. Hoʻomolei mākou i loko o ka pahu o kahi kāpena a me nā'ōmomo i hoʻokomoʻia i kahi one, kahi'āpanaʻeleʻeleʻala, paʻakai i loko o ka lecho. E uhi i ke pani o ke kīʻaha me kahi poʻi, a ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi, e hoʻopau i ka leko no kahi 15 mau minuke. A laila eʻokiʻoki i ke kinipuni liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ka pālaha a hoʻomau i ka kuke no kahi o 5 mau minuke.
ʻO ia ka Bulgarian pepa no kaʻaina awakea
Hāʻalo kēia pāʻani i kaʻahaʻaina nui, a no kaʻaina awakeaʻohana.
Mea Kai:
- ʻO Bulgarian pepaʻono - 10 mau pcs.
- kaʻiʻo puaʻa - 600 g;
- ʻo kahi laikiʻaila -kaina - 0.5 st.
- aniana - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO ka hinu'alapalū - 3-4 st. koko;
- hua'ōmato - 1.5 st.
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Mai nā pepa eʻokiʻoki ana i nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo aʻokiʻoki i nāʻanoʻano mai o lākou. ʻOhi i ka laiki i loko o ka wai paʻakai, e waiho iki ana i lalo i lalo,ʻoluʻolu. No laila, kau i ka pua puaʻa i loko, e hoʻokuʻu a hoʻokomo i kahi paʻakai liʻiliʻi.
ʻO ka hopena i piha i ka hoʻopiha pihaʻana i ka hakahaka o kēlā me kēia pepa i hoʻomākaukauʻia a waihoʻia i loko o ke kohu kiʻekiʻe.
I ka huihuʻu hauʻoli, ma kahi pākī liʻiliʻi e kālua i ke kuʻi, hiki iāʻoe ke hele i nāʻaila a me nā kāloka. Ke hoʻomaka lākou e'ānena, ninini i ka wai'ōmomo i loko o lākou a hāʻawi aku i kēia kānana nani e hele ai no 4-6 mau minuke. A laila, ninini i nā pepa a kuke i ka hale no ka 20 minuke ma hope o kaʻaila.