I kēia manawa, makemake mākou eʻoki iāʻoe i kahi meaʻoluʻolu maikaʻi me ka paʻipaʻiʻole, kaʻie niho a me nā peʻa liʻiliʻi, a pehea e hoʻomākaukau pono ai ia mea, e ho'ākāka pono mākou i ke kaʻina.
Ke kīʻahaʻokoʻa me nā peʻa a me ka puaʻa i ka umu
Mea Kai:
- ka palaoa maikaʻi loa - 280 g;
- beka - 130 g;
- he nui nui - 1 piece;
- Pākū kapaʻa - 3 tbsp. koko;
- Pears (nui) - 3 pcs.;
- kahi nihi - 450 g;
- 'elemu - 4 tbsp. koko;
- kahe nui - 3 tbsp. koko;
- vanillin - 1/3 tsp.
Hoʻomākaukau
E honi i ka palaoa, i hui muaʻia me ka sugar powdered, i loko o kahi pola liʻiliʻi loa. Ma laila mākou e holoi ai i ka waiū maʻemaʻe i loko o nā puka o kahi papa nui, a ma hope iho ua hoʻolei mākou i kahi hua nui. Eʻoluʻolu e hui i nā mea a pau a hana i kahi kīpili lahilahi o ka pōkole, kahi i uhiʻia me kahi papa kiʻi meaʻai a hoʻounaʻia no hoʻokahi hora i ka lumi frihana.
I loko o ka pīpī liʻiliʻi, hoʻonui mākou i ka vanillin, i kēlā me kēia momona hua, akā, no ka mea he meaʻuʻuku kēia liʻiliʻi, a laila, e hoʻonui kāua i ke kō. E hoʻohālike me kahi puna a'ōwili paha a hiki i ka maʻalahi. A laila, e hoʻopili i nā pears i'ōwiliʻia me nā kopa a hui hou i nā meaʻai a pau.
Lawe kākou i ka mea kawunipuni,'ōwili mākou iā ia me ka'ōwili pepa i loko o kahi papa ke kaumaha ma mua o ka 1 centimeteri. Hoʻokomo mākou i kahiʻano liʻiliʻi i hoʻomākaukau muaʻia a waihoʻia i waho a pili konaʻaoʻao i nāʻaoʻao o ka'āle. E hohola a hohola i ka meaʻalaʻala, a laila kau i nā mea a pau i loko o ka umu, ua hoʻonāukiʻia i 185 mau kekona no 35 mau minuke.
Nā meaʻono me nā lau a me ka nihi i loko o kahi hui nui
Mea Kai:
Pālaha:
- palaoa palaoa - 270 g;
- ka hinu'akaila - 50 ml;
- momona momona - 50 ml;
- ke kō - 80 g;
- nui - 1 wahi;
- ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai - 1,5 tsp.
Ke hoʻopiha nei:
- nui ka palaoa - 550 g;
- maikaʻi ke kō - 60 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- ka extract o vanilla - 1 teaspoon;
- Pears - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
I ka huihuʻu hauʻoli, hoʻohei i loko o ka hua hou, e nininiʻia i ke kōmole maikaʻi, a pāhola hoʻi i kaʻailaʻala maʻemaʻe a hoʻololi i ka huila a hui pū me nā mea a pau. No laila e hoʻonui iho i ka palaoa i loko o kēia pūʻulu, e hana i ka palaoa. I ka hopena, hoʻokomo mākou i ka lepo lūlū me ka mea hope loa o ka palaoa. Hoʻomākaukauʻia ka'āpala maikaʻi i'ōwiliʻia i loko o ka pōʻai nui aʻe ma mua o ka weheʻana o ka pālahalaha nui, e like me ka waihoʻana i ka palaoa, ua kauʻia nāʻaoʻao i nā paia o ka pahu.
Hiki i ka papaʻa e hui pū me ke kōkoi liʻiliʻi, nā hua manu, e hoʻohui i ka vanilla a me ka holo i ka wikiwiki loa i ka whisk. Hoʻopuka mākou i kēia hau a me ka māmā ma luna o ka lepo o ka mea palapalapala i waiho muaʻia a hoʻolahaʻia, e hoʻoulu i nā haʻu o nā pearsʻono (me kaʻole o nā huelo). Ma keʻano "Baking", hoʻomākaukau mākou i ke kui me ka hīnī pua a me nā peʻa 55 mau minuke.