ʻO ka waiʻawaʻawa maikaʻi ka laula keʻokeʻo, aʻoluʻolu ka meaʻoluʻolu i nā meaʻoluʻolu loa. He meaʻala a me ke kīkino kēia mea inu.
Pehea e hana ai i ka wai plum ma ka home no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- plum kekahi - 2.5 kg;
- ke kō - 95 g;
- wai 975 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe, hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i ka plum mai nā iwi a me nā huelo. E hōʻiliʻili i ka sovokarku a kau i ke kapuahi, e hoʻopiha i ka wai a kali a hiki i ka maʻi. A laila, kau i nā palapa i hoʻomākaukauʻia i loko o ka colander, e uhi me kahi poʻi a kau i ka mea hana ma kahi ahi liʻiliʻi. E kau i ka pīpī ma luna o ke kaula, a mai hoʻopā i ka mea no ka hola e hiki mai ana.
Ma ka hopena o ka manawa i hoʻokaʻawaleʻia, e kau i kahi pahu wai ma lalo o ke kui a hoʻokuʻu i ka pā. Ināʻaʻohe kahi wai e hele ai i loko o ka pahu, hoʻopī i ke kola a hoʻomau i ka kuke no 10 mau minuke'ē aʻe a ho'āʻo e omo i ka wai.
I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻonā i ka wai i hoʻokipaʻia. E puhi i ka wai inu no 5 mau minuke ae hoʻomaka i ka heleʻana i loko o nā ipu i hoʻomākaukau muaʻia.
ʻO ka wai'ōponaʻo plum - nā mea kanu no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- plum - 975 g;
- nā meaʻono a me kaʻona, ka māla - 475 g;
- ke kō - 150-175 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e holoi pono i ka hua, e hoʻokaʻawale i nā lua, me nā huelo a me nā huelo. E hoʻouna aku i nā hua i ka juicer , kahi'ē aʻe i nā'āpana plum me ka'ōmole. ʻO kēia nui o nā meaʻai e hele mai ana i kahi leka o ka wai.
Mai ke koena o ka pumper, e kuke i ke kōpi aiʻole eʻoki i kaʻailaʻala.
ʻAʻole hiki i ka Penka ke hoʻomaʻemaʻe,ʻaʻole ia e hōʻino i ka wai. E nininiʻia i loko o ke kōmaʻa, e hoʻonui i ke kō, e kali a hiki i ka hopena a hoʻopau i ke ahi. Ua mākaukau ka wai. E nininiʻia ia ma luna o kahi pahu i kāpaeʻoleʻia a hoʻopaʻa i ke sila.
ʻO Plum-pear wai no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ka pea hou - 300 g
- i ka plum hou - 200 g
- cinnamon - ¼ tsp
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe pono i nā lau a hoʻoneʻe i nā pona, no ka maikaʻi, eʻoki i ka hua i loko. E holoi i nā pahuna i ka wai anuanu, eʻokiʻoki i loko o ka hapalua a wehe i nā iwi.
Hoʻokomo mākou i ka juicer ma keʻano mua, i manaʻoʻia no nā hua liʻiliʻi, a hoʻouna mua i nā plums ma laila. A laila, e hoʻoili i nā pears a i nā kekona kekona e loaʻa iāʻoe kahi waiʻala maikaʻi. Hiki iāʻoe ke haʻalele i ka penka. Pākuʻi i ka kinamona, hoʻohui me ka waiʻona!
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia wai no ka hoʻoilo, hoʻoleiʻia ma luna o nā ipu i hoʻolālāʻia, e uhi i nā lids a hoʻokomo i loko o kahi kōpana nui ma kahi waiʻauʻau. E paila ka wai i loko o ka'ōmole i 15 mau minuke. A laila e'ōwili aʻe me kahi poʻi keʻokeʻo a waiho i lalo o ka pākeke no ka hoʻonoe haʻahaʻa.
Hoʻomoʻaʻia kēia wai i loko o ka hauʻoli no ka manawa lōʻihi, no laila e hoʻomākaukau me ka wiwoʻole i nā mea nui. Eia kekahi, ke hoʻololi nei ka wai i ka noʻonoʻo nui, no laila i ka hoʻoilo a hiki ke hoʻohālikeʻia me ka wai i ka lakene o ka 1: 1.
ʻO ka'ōmoleʻo Plum me ke kōpaʻa no ka hoʻoilo
Mea Kai:
No ka 1 lita o ka wai:
- plum o kekahi ano - 1.5 2 kg.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomakaʻana i ka plum e ponoʻoe e holoi pono, e lawe i nā huelo a me nā iwi. A laila kahi ala kūpono e pīpī i ka wai. Inā he juicer kāu,ʻaʻole lōʻihi ke ala. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mīhiniʻai. No ka hanaʻana i kēia, e ninini i ka plum pulp ma o ka mea maikaʻi loa, e hoʻomaʻemaʻe i ka nui me ka mahana wela a ma mua e hele i ka masima ma o ka sieve, a laila kaomi i ka wai ma kaʻeke. Lawe ka manawa, akā, he hopena maikaʻi loa ka hopena.
Hoʻopihaʻia ka wai inu i loko o ka'ōpūʻehu, e kau i ke ahi liʻiliʻi, ināʻikeʻoe i kaʻeleʻele o ka wai - e hoʻohui i kahi aniani o ka wai. E kali i kaʻaila, e hoʻopili iʻelua mau minuke. E nininiʻia i loko o nāʻaila i kāpiliʻia a me ka pasteurize no 15 mau minuke ma ke kiʻekiʻe he 85.