Ma ko mākou kaiaulu, nui ka poʻe o nā mea ponoʻole e nānā i ka rhubarb me he wela lā,ʻaʻole e hāʻawi iā ia i ka manawa e wehe ai i kekahi o kāna mau mea kanu. I kēia manawa,ʻo nā meaʻono a me ka momona kahi kumu maikaʻi loa no nā meaʻai, nā momona, nā kalo , a hiki ke hōʻiliʻiliʻia no ka pono e hiki mai ana, ma ka laʻana.
Pehea e kuke ai ke kāpili mai rhubarb?
Mea Kai:
- rhibarb mau hua - 360 g;
- lemona wai - 140 ml;
- ʻo ka nui o ka wai - 320 g;
- wai - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kāpili, e hui pū me 2/3 o ke kō me nā lilaʻelua o ka wai. E'ōpala i ka sugakekeʻomi a nininiʻia i loko o ka wai lemon. Eʻokiʻoki i nā kāpili rhubarb a waiho pū hoʻi i loko o ke kōmaʻa, e hoʻomoʻi i ke koena o ke kō a me ka wai, a hoʻomohu ia mau mea i loko o ka wela iki a hiki i ka hoʻonāʻana o ka rhubarb. E luhi i nā'ōpū i kahi puree me ka mea holoi a hoʻokomo i ka sugakeke. Laweʻia ka huiʻana i kahi'ōpū a kuke no 5 mau minuke. E pīpī i ka compote ma nā pāla a me ka'ōwili.
ʻO ka rhubarb pūnaewele no ka hoʻoilo me ka hoʻokumuʻoleʻana
Mea Kai:
- rhubarb - 420 g;
- wai 1.6 liters;
- ʻo ka sugar granulated - 65 g;
- ʻO Vanilla sugar - 5 g;
- ka lāʻau cinnamon;
- Kahe lime - 25 ml.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka wai. Eʻokiʻoki i ka rhubarb me kaʻole a kau i ka lalo o nā ipu holoi. E ninini i nā pūpū me ka wai e hoʻolapalapa a uhiʻia me kahi poʻiʻeleʻele me nā puka. Ma hope o 20 mau minuke, e ninini i ka wai i loko o ke kōkomo a hui me ke kō, vanilla a me ke kinamona. Laweʻia ka syrup i kahi ohe, e kuke iʻelua mau minuke a hoʻonui i ka wai lime. E hou hou i ka syrup i loko o nā pahu a wikiwiki e hoʻohuli iā lākou i lalo. ʻO ka hope ma mua, e hāʻawi i kahi wai e hoʻolulu ai.
ʻO ka pūʻulu rhubarb me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- rhubarb - 310 g;
- apu - 230 g;
- he kīʻumi o nā pomegerane.
- ka meli - 45 ml;
- lemona wai - 45 ml;
- wai - 1.2 liters.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka wai me ka wai lemon a me ka meli, eʻono i ka syrup ma keʻono a inā he meaʻono ia noʻoe, a laila kau i ka wela wela a lawe i kahi maʻi. Hoʻopuni i ka wela a hoʻokomo i loko o kahi pahu o nā'āpana syrup o rhubarb. E kīʻahi iā lākou no kaʻoi aku o 5 mau minuke, a laila, hoʻouna i nā'ōlaʻa a me nā pomegerane. ʻO ka mea hope e hāʻawi i ka waiʻaʻole wale i kaʻoluʻolu maikaʻi, akā, i keʻano momona. ʻO kekahi'ē aʻe 2 mau minuke, a hiki ke nininiʻia ke kōpena ma nā kōlaʻa kōpaʻa,'ōwili a waihoʻia no ka mālama.
ʻO ka rhubarb pū me kaʻalani no ka hoʻoilo
Ua makaukau mākou eʻae aku he paʻakikī kēia i ka papa hana maʻamau, akā,ʻaʻohe mea eʻae e hoʻomākaukau i nā pahuʻelua o kēia inuʻawaʻawa a hoʻonui iā lākou me nā kumukūʻai a me nā mea hana maʻamau. ʻO nā'ōpuʻu'alaʻula o ka rosemary a me ka peleʻalani, i hui pūʻia me nā'ōpala rhubarbʻeha, e lilo i kumu kūpono no ka inu hoʻomaha hoʻomaha.
Mea Kai:
- ʻO nā'ōpū rhubarb - 220 g;
- ʻalani - 1 wahi;
- wai 520 ml;
- ka nui i kohoʻia - 210 g;
- he lālā rosemary;
- wai puna wai - 220 ml.
Hoʻomākaukau
I loko o ka wai, e ninini i ke kōpaʻa a hoʻokomo i kahi'ōpuʻu o ka rosemary. E lawe mai i kahi mea'alakeke maikaʻi i kahi ohe, e hoʻonui i ka waiʻalani a me ka pelekane. Ke loheʻoe i ka meaʻala - e ninini i nā'āpana syrup o rhubarb a me nāʻalaniʻala i loko o nā'eleʻa maeʻole a wikiwiki e'ōwili.
ʻO ka rhubarb pūnaewele no ka hoʻoilo: kahi meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- ʻO nā kukū rhubarb - 680 g;
- ke kuihi - 420 g;
- wai - 2 l;
- lemona wai - 35 ml;
- a vanilla pod;
- ʻo ka nui o ka sugar - 340 g.
Hoʻomākaukau
Ma ka lalo o kahi pahu maʻemaʻe e kau i nā'āpana rhubarb a me nā hua. E pīpī i nā mea i loko o nā kini me kahi wai e hoʻolapalapa ai, a ma hope o 10-15 mau minuke, e hoʻokuʻu i ka wai i loko o ka pā. I ka wai, e hoʻohui i ke kō, ka wai lemon, vanilla pod a lawe i kahi'ōpū. ʻO ka pauʻana o ka syrup koko me ka wehe koke i ka wela a nininiʻia i loko o nā kini. E uhi i nā lids me ka waiʻaila a hoʻohuli wikiwiki iā lākou. E hoʻohuli i nā pahu a hoʻomaha lākou ma lalo o ka pahu i mua o ke waihoʻana.