He mea maikaʻiʻo Alycha no ka hoʻomākaukauʻana i nā pā mua mua loa, a mai ia mea hiki ke loaʻa iāʻoe kahi mīkini maikaʻi. Mai manaʻoʻiʻo mai iaʻu? A laila eʻike iāʻoe iho! ʻO kaʻono a me kaʻono o kēia mau hua he meaʻono ia i ka nui o ke sugary, me keʻanoʻoluʻolu a me kaʻala. Eʻikeʻoe me kahi pehea e kuke ai i kahi momona momona mai nā plums cherry.
Ka meaʻai no ka momona mai nā plums
Mea Kai:
- helehelena cherry plum - 1 kg;
- wai i hoʻohuiʻia - 600 ml;
- kuke - 1,2 kilokika.
Hoʻomākaukau
No laila, ua hoʻonohonoho ponoʻia nā plum lālā, ke kīleʻa nei mākou i nā hua palaha a pau, nā hua'ōpū, ka'ūpala a me ka uhaeʻana i nā pae. A laila holoiʻia ka hua a kanuʻia i kēlā me kēia wahi me ka niho niho. Ma hope o ia mea, e kau i nā hua i loko o kahi kōmaʻa, hoʻopiha i ka wai, a hoʻoneʻe i ka'ōpala ma kahi ahi. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻonoe i ka wai i loko o kekahi kīʻaha, ae hoʻopiha i ka wai hau. Inā mākou e hoʻomākaukau i ka sēkeke . No ka hanaʻana i kēia, e lawe i ka mea hoʻonani, i ka paʻakai a kau i ka pā ma ke kapuahi. Hoʻonuiʻiaʻo Plum i loko o kahi hohonu, hoʻomoʻia ka syrup wela a waiho i ke ana wela no ka hola 5. A laila, kau i ka pahu ma ke ahi a lawe mai i kaʻeha. Keʻike kokeʻia nā'ōmole liʻiliʻi ma kaʻili, lawe mākou i nā ipu mai ka pāʻani a waiho i ka pahu e hoʻokomoʻia no 5 mau minuke. Ma hope o kēia manawa, e hana hou i ke kaʻina hana i nā manawa hou a ninini i ka huʻu wela ma luna o nā ipu hana mua. Hoʻopuni mākou iā lākou me nā lids, hoʻopili iā lākou, a kau i loko o ka pākeke a waiho. Hoʻopau mākou i ka momona mai nā'ōleleʻulaʻula i ka hoʻoilo a pau loa a lilo i meaʻai no ka inuʻana o kaʻohana.
Jam mai ka polima melemele
Mea Kai:
- puluʻeleʻele piha - 2 kg;
- wai i hoʻohuiʻia - 750 ml;
- ke kō - 2,5 kg;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Mai ke kai anuanu a me ka wai i hoʻopalapalaʻia e kālua mākou i kahi wela maikaʻi. Me ka pauʻole o ka manawa,ʻike mākou i nā hua'alapili, e hoʻolei aku i nā mea palaho, e hoʻohemo i nā pedicels a pau, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o kahi pahu wai hohonu a ninini i ka syrup wela. Ke waiho nei mākou i ka cherry plum no kahi o 8 mau hora, a laila kau i ka ahi ahi, e hoʻolapalapa a hoʻopau pono i kahi kahe mai ka pahu. E'ōpala i ka momona ma kahi ahi wela no kaʻoi aku o 15 mau minuke, iʻole e haki ka'ōmaʻomaʻo. Ma hope o kēlā, e waiho i ka jam e hoʻomaha no nā hola 6, a laila e hana hou i keʻano o ka kukeʻana. Hoʻopihaʻia ka wai o Lemon me kaʻai hou loa a hui maikaʻi. No ka hopena, ponoʻoe e loaʻa i kahi kalo mālie maikaʻi. Hoʻopihaʻia ka mīkini mai nā plums maile me nā lua i nininiʻia i loko o nā pahu maloʻo maloʻo maloʻo a hoʻouhiʻia me nā lids kūikawā. Wehe mākou i kahi hana no ka mālamaʻana i loko o ka hale.
Jam mai nā plums pele i kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- ke kōleʻa plum kōpana - 2 kg;
- wai - 2 l;
- heʻuʻuku ke kōpaʻa - 1.5 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipa maikaʻiʻiaʻo Alycha, holoi a haehaeʻia i nā koʻi a me nā lau. Ua piha ka pā i ka wai anuanu,