Ke hana nei mākou ma lalo o ka Hōʻai'ē Hou, ua kūʻai mākou i nā iʻa nui ma mua o ka mea e pono ai. No ka paleʻana i ka hua mai ka hao, hoʻomoʻa mākou i ka momona mai o lākou. ʻOiai,ʻoiai, me ka hoʻoponopono wela, ua hoʻopauʻia ka huamaila C, akā naʻe, ka pahu jamuana - he meaʻono loa, hiki iāʻoe ke kuke a me nā lobules a me nā'upapau (like a iʻole ke kaʻawale).
ʻO Mandarin jam mau meaʻala - ka meaʻai
Mea Kai:
- ua'ōwiliʻia nā'ōpona - 1 kg;
- ke kō - 600-800 g (ma muli o kaʻono o nā hua pono'ī);
- wai 400-700 ml;
- lama lama - 50 ml;
- cinnamon - 2 pinch (koho).
Hoʻomākaukau
Hoʻopau mākou i nā ipu mai ka peel a hoʻokuʻu i nā hua i loko o nā kinona maoli, pono e wehe ponoʻia nāʻanoʻano, me ka ho'āʻoʻanaʻaʻole e uhaki i ka pono o ka lobule.
Pehea e kuke ai i ka momena mai nā lama?
He mauʻano likeʻole no ka hoʻomākaukauʻana i ka mīkini kapu, akā no ka hoʻopauʻana i nā lobes, e hana mākou pēlā.
E hoʻokuʻu i kahi kalo sukamupa paʻa : e hoʻopau i ke kōpaʻa i ka wai kahe ma luna o ke ahi a me ka kuke, e hoʻonāukiuki no 5 mau minuke a hiki i ka pauʻana. E inu mākou i ka lama (e kōkua i ka mālamaʻana i keʻano o nā lobules), inā makemakeʻoe, e hoʻonui mākou i ka kinamona. Hoʻopili mākou i nā'āpana paina i loko o ka syrup kohua, ma hope o kaʻeha punaha, e kuke i kahi mahana wela no 5 mau minuke, eʻoluʻolu e hoʻouluulu me kahi puna. Wehe mākou i ka mahu. Hiki ke waihoʻiaʻo Jam i loko o nā ipu aniani maikaʻi a me nā ipu lepo. E mālama i kēia mīkini ma hope o ka hoʻoluʻoluʻana ma luna o ka hale mālie, ma luna o ka pāpale, ma ka papa o ka pahu fri. Hāʻawi mākou i ka mandarin jam no ka tea, hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea e hoʻolako ai.
Jam mai nā mandarins āpau me ka palaoa
Mea Kai:
- nā maninika - 1 kg (nā hua'alela nui, nui me ka hapa liʻiliʻi o nāʻanoʻano);
- ke kō - 1 kg;
- wai - 200-500 ml;
- lama nani a vodka maikaʻi - 80 ml;
- ke kūponoʻole o kaʻoki - ma ka helu o nā hua.
Hoʻomākaukau
Wehe i nā ko'īmana mandarins, hoʻomaʻemaʻe a holoi malū iā lākou a hahao i loko o kahi pahu o ka wai anuanu no 8 mau hola, a ua hala kaʻawaʻawa.
I nā wahi he nui, eʻoki i kaʻili o kēlā me kēia'ōpū me kahi niho niho. Hoʻopili mākou ma kahiʻiliahi 1 o kahi lole. E hoʻopiha i nā mandarins me ka wai paila no 10-15 mau minuke, a laila kahe i ka wai.
E kapala i loko o ke kōkiko kōkeke (kepa + wai, e hoʻomohala no 5 mau minuke) a hoʻololi i nā mandarins i loko. Hoʻohui mākou i loko o ka rum a vodka paha. 'Ohua ma hope o ka'ōhinu no 5 mau minuke ma kahi wela wela, a ma hope e hoʻomaha mākou. E hana hou i ke kaʻina a hiki i 5 mau manawa. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu i hoʻonohoʻia i loko o nā ipu aniani a kāhili. ʻO Mandarin jam me ka peel he mau mea hoʻolaha kūikawā, hiki ke mālamaʻia no ka manawa lōʻihi i ka mālie a me ka mahana (ka nui o ka loggia, kāleka, ka hale lole).
ʻO Mandarin ka meli me kaʻili
Mea Kai:
- nā mea kanu - 1 kg (hua liʻiliʻi liʻiliʻi);
- ke kō - 1 kg;
- wai - 200-500 ml;
- lama nani a vodka maikaʻi - 80 ml;
- kaʻikeʻole o kaʻoki, ka kinamona - (kō koho).
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā kāpena manuahi a puni me nā'āpana o ka māmā lahilahi, ua weheʻia nā kumulāʻau a me nā koʻi. ʻO ka'āpana pale,ʻo ia hoʻi, e nininiʻia me ka wai paila no 5 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu i ka wai. Mālama mākou i ka moe me ka pa a haʻalele i 4 mau hora, a laila, nininiʻia i ka wai, ka rum, aiʻole ka vodka a'ōhinu i 5 mau minuke ma hope o ka hoʻolūʻana i ka hoʻolūʻana. E hoʻoli i lalo. E hana hou i ke kaʻina a hiki i 5 mau manawa, he mea nuiʻaʻole eʻeli. Hoʻopaʻa mākou i nā ipu aniani maikaʻi, a mākou e mālama ai me ka hauʻoli. He mea kūpono hoʻi kēia mīkini no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai a me nā meaʻai.