ʻO nā kopa no ka hoʻoilo -ʻo nā blanka maikaʻi loa no ka hoʻoilo mai nā kukama

ʻO ka hapa nui o nā hale wahine mālama i nā mau kukama no ka hoʻoilo, no ka mea,ʻo kēiaʻano hoʻolako e like me ka mea nui loa. Hoʻomaopopoʻia kēia ma ka hoʻonaʻauaoʻana i nā mākeke i ka hoʻoilo no ka hānaiʻana iā ia iho a me ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha likeʻole, a me kāna mea e pono ai.

Nā hōʻailona no ka hoʻoilo i nā kukama

Ināʻoe eʻimi ana a koho i ka kohoʻana o kaʻohi mua no ka hoʻoilo i nā kukama,ʻo nā hopena maikaʻi loa i hōʻikeʻia i loko o kēia puke, he mea kōkua maoli nō ia i ka hoʻokōʻana o kaʻoihana a e kōkua i ka hoʻopiha houʻana i nā hale kūʻai me kekahi mea hou hou.

1. Ke hoʻohana nei i nā manaʻo iʻikeʻia o nā kukeʻike i ka hana, hiki iāʻoe ke loaʻa kahi'āpiopio i keʻano o ka saladi, lecho, a iʻole kahi hou hou o ka hōʻailona i hoʻokaheʻia.
2. Hiki ke hoʻopiliʻia nā kūkamo i nā kēla aiʻole ka kadushki i ke anu anuanu a iʻole ke ala wela, hiki ke mālamaʻia i ka'ōmato e ninini ana i ka wai.
3. ʻO nā mea kanu a me nā Korean ka meaʻono a me nā kāloti ka meaʻono.
4. Hiki i nā'ōlaki ke maloʻo no ka hoʻoilo, e mālama ana i ka meaʻai.

Kūkū maloʻo maloʻo no ka hoʻoilo

ʻO kahi papa hoʻomaopopo no ka cucumber piʻo no ka hoʻoilo me ka hoʻomaʻamaʻaʻoleʻana,ʻo ka nuiʻana a me ka sterilization ka mea e mālama ai i ka manawa kūpono a hāʻawi i kahi leʻaleʻa maikaʻi e hiki ke hoʻohana waleʻia no ka'ōlaʻi a me ka pālaʻiʻuala, inā pono, e hoʻohui i ka saladi, rassolnik a hodgepodge.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• nā lau o ka horseradish, kaʻopera, ka lāʻauʻoka, ke keʻi, nā umbrelalas - keʻono;
• kāla - 5 mau niho;
• wai - 1.5 liters;
• paʻakai - 75 g.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahiʻeke hoʻomaʻemaʻe maʻamau a me ka'ōpoki kāpena kāpena a me nā kukoma i hoʻomākaukauʻia.
2. E hoʻokuʻu i ka wai puna wai anuanu aiʻole ka wai paʻakai wai, e ninini i ka'ōpala i loko o ka pahu a hiki i luna.
3. E uhi i nā pahu me nā lids a hoʻouna i nā cucumama i hoʻomākaukauʻia ma kahi ala anu no ka hoʻoilo i kahi hoʻolālā, kahi hale anuanu a iʻole ka pahu fri.

Salamei no ka hoʻoilo - kukama ma ka Korean

ʻO ka meaʻai hou no ka cucumoma ma ka Korean no ka hoʻoilo, eʻoluʻolu ia i nā pāpū me ka ostrinkoy. Hāpaiʻia ka leʻa hikina o ka meaʻai i loaʻa ma o ka hoʻohanaʻana i ka hoʻouluʻana no nā salamala Korea a me ka hapa nui o ke kāleka. ʻO ka nani o ka helehelena a me ka meaʻono'ē aʻe e hāʻawi aku i nā kāloti kaʻiʻia ma kahi papa Korean.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• kāloti - 500 g;
• ke kō - 0.5 kapu;
• kaʻaila - 0.5 kapu;
• ka winika - 0.5 kapu;
• keka - 2 poʻo;
• Kēkē Korean - 1 teaspoon;
• paʻakai - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Uaʻokiʻia nā'āpana i loko o nā'āpana liʻiliʻi, kāloʻiʻia nā kāloti, a pākīʻia ka kālika ma o ka paomi.
2. E hoʻohui i nā mea kanu me nā mea kanu marinade, e hoʻouna i ke anu no ka pō.
3. E waiho i kahi'āpana o nā 'āpana, i ka minamina 10-15 mau minuke.
4. Hoʻomaʻoʻo Cork no ka hoʻoilo, no ka hoʻopiliʻana i mua o ka hoʻomahaʻana.

Kū i loko o ka wai'ōmato no ka hoʻoilo

Hoʻomaopopoʻia nā kukama maikaʻiʻole ma nā'ōmato no ka hoʻoilo me ka hoʻokumuʻoleʻana. ʻO kaʻili o ka palapalaʻaʻole wale nō ma kahi hanana kūponoʻole e ninini i ka huaʻai me ka hoʻopihapiha piha. ʻO ka hopena hopena ma ka manawa hoʻokahi, he meaʻai nui loa, hiki ke hāʻawiʻia i kekahi kīʻaha no ka lua, a me ke kumu no ka hanaʻana i ka lūlū, nā meaʻai, no ka hoʻouluʻana i ka wela ma mua.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• ke kōpaʻa a me ka vineka - 0.5 mau aniani i kēlā me kēia;
• wai'ōmato - 1 l;
• Laurel, Dill, Peas of pepper - to taste;
• paʻakai - 1.5 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia i loko o nā kīʻahi i nā 'āmosa, ke kāleka, greens a me nā kukama.
2. E hoʻopiha i nā huaʻai me ka wai'atila kohua.
3. I ka halaʻana o 15 mau minuke, ua hoʻouluʻia ka wai, i kōpaʻa a hoʻopihaʻia i loko o kahi pahu.
4. E kāpīpī i ka'ōpato, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, no ka vineka
5. ʻO ka waiʻaila wai ka waiʻekolu i nininiʻia ka kukama.
6. Ua hoʻopaʻaʻia nāʻaha a hōʻokiʻia a maloʻo.

Kū i loko o Georgian no ka hoʻoilo

ʻO kekahi ala e hana ai i ka kukama, ke kēne no ka hoʻoilo me nā'ōmato, e ho'ākākaʻia ma ka papahele hou. Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapihaʻana i nā'ōpiʻa hou i loko o kēia hihia me ka hoʻolālāʻana i nā hops-suneli, a hāʻawi iā ia i nā memo manuahi o ka meaʻai o Georgian. Hiki i ka nui o ka pepa wela ke hāʻawiʻia, inā makemakeʻia, e ho'ēmi a hoʻopau hou paha me kahi paprika maikaʻi.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• nā'ōmato - 1,2 kg;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• ke kō - 8 tbsp. koko;
• aila - 150 ml;
• ka winika - 100 ml;
• hops-suneli - 4 teaspoons;
• Pākī'alaʻula - 4 tsp.
• paʻakai - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia nā māla me kaʻalani, i hoʻokomoʻia i loko o ke kō.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, ka vineka a me nā meaʻono, e hoʻolapalapa i 10 mau minuke
3. Hoʻokomo lākou i ka'ākoma i loko o nā'ōpili liʻiliʻi,'ōpena no 7 mau minuke.
4. E kau i ka nui o nā ipu kūleʻa.
5. Hoʻomaʻonoʻo Cork no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana, hoʻopiliʻia ma mua o ka hoʻomahaʻana.

Lecho me nā kukama no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai

ʻO ka mālamaʻana i nā kukama no ka hoʻoilo, e like me keʻano o ka meaʻai e hoʻopili ai i nā mea aloha o ka leko. Hoʻohui pono nā huaʻai i kekahi i kekahi a hana i kahi kūpono no nā māhele a pau o ka hana lima, a ma luna o kēlā me kēia papaʻaina he hōʻailona keu ia i nā ipu nui. ʻO ka māmā aʻoi aku ka'āpīʻai hou ke hele mai inā hoʻohanaʻoe i nā mea'alaʻula a melemele paha.

Mea Kai:

• kukoma - 3 kg;
• nā'ōmato - 1 kg;
• pepaʻono - 600 g;
• keka - 2 poʻo;
• ke kō - 10-12 tbsp. koko;
• aila - 100 ml;
• ka winika - 100 ml;
• paʻakai - 3 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i nā'ōmato i ka papa,ʻokiʻoki i nā pepa i kālaiʻia i loko o nā pahu.
2. E hoʻokuʻi i ka paʻakai i ka waihona waihona waiwai, ka paʻakai, kaʻaila, ke kāleka, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
3. E koli i nā kukama i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e nininiʻia i loko o ka vīnega a hoʻomoʻa i ka laha ma lalo o ke poʻi no 15 mau minuke.
4. E kau i ka nui o nā ipu holoiʻole, nā kūkena kūkiko no ka hoʻoilo, hoʻokomo.

Kūkui me ka ketchup chili no ka hoʻoilo

Ma hope o ka hoʻokōʻana i kēia mau'ōlelo aʻo, hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā kukama no ka hoʻoilo paʻakikī, naniʻono, nā meaʻala hoʻokupu, me ka ostrinka māmā. Hiki ke hoʻoholoʻia keʻano o nā mea e hoʻopiliʻia ai e nā manaʻo pākahi: hiki ke kālaiʻia ka mea kanu i nāʻeke, iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana aiʻole e waiho paʻaʻia.

Mea Kai:

• kukoma - 3 kg;
• wai - 1,3 l;
• ketchup chili - 300 g;
• keka - 2 poʻo;
• ke kō - 1.5 kapu;
• Laurel - 6 mau apana;
• Pea o ka pepa - eʻono;
• ka waina - 1 kapu;
• paʻakai - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Ke waihoʻia ka papa ma lalo o nā kīʻaha a piha i nā kukama.
2. ʻOhi ka wai me ka laurel, ka pepa, e hoʻonui i ka paʻakai, ka paʻakai a me ka vīnega.
3. E ninini i ka hopena kūkoma, e hoʻopili i nā pahu no 15 mau minuke.
4. Kōkōʻo Cork me ka lama no ka hoʻoilo , hoʻohui.

Kupa i ka lepa i Polish no ka hoʻoilo

E hoʻomākaukau i nā kūkamo i ka paʻiʻana no ka hoʻoilo e like me ka mea hiki i ka lalani Polaki me keʻaloʻoleʻana mai kaʻenehana aiʻole e hoʻonui i kekahi mau mea hou hou e koho ai, nā mea maʻamau, ka pepaʻeleʻele a me ka paʻi pepa. Eʻoluʻolu ana kēlā me kēia puka o ka mea hoʻopihapiha me nāʻano hoʻonani maikaʻi loa a me ka maluhia palekana ma lalo o kekahi kūlana.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• keka - 1 poʻo;
• kuke - 100 g;
• kaʻaila - 0.5 kapu;
• ka winika - 0.5 kapu;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ka pāʻani - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia nā'āpana i nā'āpana manawa lōʻihi.
2. E hoʻomoʻa i ka paʻakai'ōpala a maikaʻi loa paha, ka paʻipaʻi paʻakai, ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila a me ka vineka.
3. E waiho i ke kaumaha no 3 mau hola.
4. E kau i ka kūkono me ka wai marinade ma nā kapa,ʻeleʻele no 10 mau minuke, ka pehu, kāpili.

ʻO ka momona o nā kukama no ka hoʻoilo

Ināʻo ka mana kūikawā o ka hanaʻana he nani podnadoeli, e hoʻohana i nā'ōlelo ma lalo nei a hoʻomākaukau i nā kukama i meaʻono no ka hoʻoilo . E pīhoihoiʻoe i kaʻoluʻolu o kaʻai, ka meaʻala a me ka piquancy. No ke koi, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i kekahi mau apo o ke kiʻi wela i loko o kahi pahu.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• keka - 1 poʻo;
• haalele i ka horseradish, currants, delu umbrellas, tarragon, laurel me ka pepaʻeleʻele - eʻono;
• wai - 1 l;
• kuke - 150 g;
• ka wai citric - 1 teaspoon;
• paʻakai - 40 g.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia,'ōmaʻomaʻa a me nā meaʻala e kauʻia ma lalo o nā pū.
2. E hoʻopiha i nā pahu me nā kukama a ninini i 20 mau minuke me ka waiʻaila.
3. E hoʻomau i ka mea i hoʻomohuʻia i loko o ke kōkomo a hoʻonui i ka nui o ka paʻakai, ke kōpaʻa a me ka waikawa ma 1 liter o ka wai.
4. ʻO ka'ōpala marinade, hoʻoleiʻia i loko o nā moku.
5. ʻO ke kūpopo kupapaʻu no ka hoʻolālā maikaʻi o ka hoʻoilo, hoʻohuli i lalo, wela ka wela ma mua o ka hoʻonuanuʻana.

Hoʻopuka i nā kukama i loko o nā ipu no ka hoʻoilo

ʻO kahi mea maʻalahi no ka mau kukama no ka hoʻoilo i nā kāleka e hāʻawi iāʻoe e loaʻa kahi leʻaleʻa loa o kahi sauerkraut a mālama pono i ka waihoʻana o ia mea ma lalo o nā kūlana lumi. I ka hoʻomakaʻana, hiki ke hoʻopiliʻia ka mea kanu i loko o kahi'ōmole a me kahi pahu kūpono'ē aʻe, a holoiʻia me ka wai wela a'ōwiliʻia, e pili ana i nā'ōlelo i luna.

Mea Kai:

• kukoma - 3 kg;
• keka - 2 poʻo;
• nā lau o horseradish, nā currants, nā nalu o ka pahu, laurel, pepa - eʻono;
• wai - 3 l;
• paʻakai - 5 mau paʻakai. koko.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kekahi moku pono e kau ka kukama, ka'alaʻau e hele ana, nā meaʻala a me ke kālani paʻi.
2. E waiho i ka blanke no nā lā 3 a hiki i ka hopena o ke kaʻina hana.
3. E holoi i ka sauerkraut me ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻokomo i loko o nā ipu.
4. Hoʻopiliʻia ka brine, ka mea'ūpī a nininiʻia i loko o nā pahu.
5. I ka halaʻana o 10 mau minuke, e hoʻouluʻia ka waiʻaʻahu'ōmaʻomaʻo, kāpiliʻia a nininiʻia i ka kukama.
6. E hoʻokuʻu i nā moku, e hoʻonele iā lākou ma mua o ka hoʻonoeʻana i lalo.

Kupa i loko o ko lākou wai pono - he meaʻai no ka hoʻoilo

ʻO nā kukama maikaʻi i loko o kā lākou wai pono'ī no ka hoʻomahaʻana, eʻoluʻolu loa ia. No ke kāpiliʻiaʻana ma nāʻanuʻu, nā liʻiliʻi, nāʻanoʻanoʻeleʻele, ua kohoʻia, a no ka hoʻomaʻemaʻe, hoʻohana lākou i nā hōʻailona, ​​nā mea kanu a me nā meaʻinoʻino, a inā pono e kāpaeʻia, a inā pono, e hoʻopakeleʻia nāʻanoʻano.

Mea Kai:

• kūkeke - 3.5 kg;
• kāhili - 1,5 mau poʻo;
• nā lau horseradish, nā currants, nā umbrellas, ka laurele, ka meaʻono - eʻono;
• paʻakai - 3 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia nā'āpana no ka pihiʻana i kahi pahu kūpono, i hoʻonuiʻia me nā mea kanu a me ke kāleka.
2. Kūleʻa nā kukama nui ma luna o ka papa, e hui me ka paʻakai a hoʻolaha i nā hua me nā kī.
3. E hoʻokuʻu i nā mea o ka moku me ka hoʻokaumaha, e haʻalele no 3 mau lā.
4. E hoʻokuʻu i nā kukama i nā pahu, ka wai, ka hale kūʻai i loko o ka anuanu ma lalo o nā uhi pilikino.

Pehea e hoʻoulu ai i ka kukama no ka hoʻoilo?

Hoʻomaopopo ka kukama kauʻai no ka hoʻoilo ma ka hale a hiki iāʻoe keʻoliʻoli i kāu mau punahele punahele me ka hua kūpono i ka makahiki holoʻokoʻa. ʻO kahiʻano koʻikoʻi he mau hua'ōpiopio hou me kaʻiʻo fetal a me nāʻano kanuʻole.

1. Hoʻopaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia nāʻanoʻano a maloʻo ka ua ma luna o kaʻili.
2. E kīki i nā huaʻai me nā paʻi: nā pīkī, nā hāiki a me nā'ōpū.
3. Hoʻohui i nā hopena i loaʻa i loko o nā waihona pūnaewele a hoʻokuʻu i ka ea i ka maximum.
4. E hoʻouna i ka hana hana i ka mea paʻona.
5. ʻAʻole pono ka hoʻokuʻuʻana i ka hua a pau, no ka mea,ʻo kaʻokiʻana iā lākou ma hope o ka haʻiʻana, e paʻakikī loa ia.