ʻO ka huaʻoki kekahi o nā hua waina maikaʻi loa, aʻaʻole loa e hiki ke hoʻohālikeʻia kāna meaʻai. ʻO ka huki houʻana he manawa pōkole pōkole. Ma konaʻano hou, hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i kāna meaʻono maikaʻi no ka manawa pōkole, akā,ʻoiai,ʻaʻole ia e mālamaʻia no ka mālamaʻana i keʻano pilikino, palupalu a me keʻanoʻoluʻolu. ʻO ke ala maikaʻi loa,ʻo ka hoʻokuʻuʻana i nā huakeke i loko o ka pāʻani, e hiki ai iāʻoe keʻai i nā hua a hoʻomākaukau i nā meaʻonoʻoihana mai iā lākou a puni ka makahiki. Akā, i ka wā e maloo aiʻoe, e hala kekahi o nā meaʻono o nā hua'ōlelo. No laila, pehea e hele ai i kēia wā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hiki iā ia keʻono me ke kō?
He nui ka poʻe iʻikeʻole inā he hiki a me pehea e pono ai ke kinaki i ke kīhāpai a pau i ka hua bala i ka pahu frike no ka hoʻoilo a me nā kūpono pololei.
I kēia manawa, e haʻi aku mākou iāʻoe i kēia mea ma loko o kā mākouʻatikala, a mākou e hāʻawi aku i nāʻano maʻamau o kaʻohiʻaiʻana i nā huapalapala no ka hoʻoilo ma ka hoʻoukaʻana me ke kō.
ʻO nā māla liʻiliʻi, ka lepo me ke kō
Mea Kai:
- Kuluhi - 1 kg;
- ka nui o ka sugar - 300 - 500 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaloʻia nā hua baraka, akā,ʻaʻole i lōʻihi i ka wai anuanu, hāʻawi mākou i kahi momona maikaʻi, e hoʻohemo i nā sopalī aʻulupā iā lākou me ka mea holoi aiʻole mea hana mīhini. Hoʻopili mākou i ke kōkoʻa nui, hoʻopili maikaʻi, hoʻolahaʻia ma luna o nā pāpale a me nā poli, e pani a hoʻouna iā lākou i ka paʻukū. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke ninini i ka māhele māhele māhele ma kahi pālaki, e hoʻopaʻa ai iā lākou me ka'ōhinu a me ka maloo.
ʻO ka nui o ke kō i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu no ka hoʻoilo ma kēiaʻano, hiki keʻano likeʻole ma muli o kaʻono o nā hua a me nā koho o kāu makemake.
Pehea e hoʻokuʻu ai i kahi huapalapala maikaʻi me ke kō?
Mea Kai:
- 'ōpiopio;
- kahe nui.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻoukaʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i nā hua liʻiliʻi me ka lepoʻeleʻele, kahiʻole. ʻO ke koho kūponoʻo ia kahi rīkī i koho waleʻia mai kahi moe. Inā maʻemaʻe aʻaʻohe momona a lepo paha ma luna o kaʻili,ʻaʻole pono e holoiʻia. Pono e holoiʻia nā hua hōʻailona no kaʻoi aku oʻekolu mau hora i loko o ka wai, no ka mea, ua manaʻoʻia aia ma hope o kēia manawa e hoʻomaka i ka hoʻomohala ma luna o ka maʻi.
No laila, uaʻokiʻia nā hua, a inā pono, holoiʻia a maloʻo. I kēia manawa, e wehe i nā pīpī mai ia lākou a kau i luna o nāʻeke, e hiamoe me ke kō, e hoʻoluliluli e uhi i kēlā me kēia kele, hoʻokomo i loko o ka pahu ākea aʻehā paha a hemo. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke loaʻa nā pahu mai nā pahu mai a hoʻokomo i loko o ke kamepiula me kaʻole o lākou. Hoʻopili kēia i kahi i loko o kāu pahuhoho.
ʻO nā huapalapala hou, nā paʻakai me ke kōpaʻa no ka hoʻoilo me kēiaʻano, hoʻomau i nā meaʻala a hiki ke hoʻohanaʻia e hana i nā meaʻai likeʻole.
ʻO ka huaʻikuʻi tioka i loko o ka mīkini paʻama
Mea Kai:
- 'ōpiopio;
- kahe nui.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā kōpaka o nā huaʻona i ka wai, maloʻo, hoʻomaʻemaʻeʻia o nā sepals a kauʻia ma luna o nā pahu.
Ma mua o ka hoʻohanaʻana, ua hoʻopau loaʻia ka billet a, no ka hopena,ʻoiai, heʻelua wale nō i ka hoʻokahi: nā hua piha a pau e hiki ke hoʻohanaʻia no nā meaʻai a me ka paʻina a me ka waipalapala huapalapala wai, i kūpono i ka cocktails a iʻole no ka hoʻomākaukauʻana i nāʻaʻahu hua a me ka syrup.
I kēia manawa uaʻikeʻoe pehea e koho pono ai, a hoʻomākaukau a hoʻomaloka i nā huaʻalō maloʻo me ke kō. E hoʻohana i kēia mau'ōlelo maʻalahi, e hoʻomākaukau me ka hauʻoli i nā ahiahi o ka hoʻoilo me kēia meaʻai hou.