Hiki koke ke aniani o ka pia maikaʻi a paʻakikī, me ka hoʻomakaʻana o nā lā mahana. Akā, no ka hoʻokaʻawaleʻoleʻana iā mākou iho i kahi pōpilikia i keʻano o ka mīkī a me ka iʻa maloʻo, manaʻo mākou e hoʻolohe i nā hopena i loaʻa iā mākou. Eia kekahi, pono e hoʻomaopopoʻia ua loaʻa i kēlā me kēia o nā meaʻai nā pia me kekahi o nā mea nui.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka meaʻai wela no ka beer
I kēia manawa e kālua mākou i nā'ēheu wela wela.
Mea Kai:
- ka pia pī'ā - 1 mea;
- meaʻai soy - 1/4 o ia mea;
- mehua hinu - 1 tbsp. koko;
- pepaʻulaʻula - 1/4 tsp.
- nā'ēheu moa - 1 kg;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ʻohiʻia - 1 tbsp. koko;
- nā kiʻi chili - eʻono;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- paʻakai, pepa;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
No ka marinade mix ka hapalua o ka pia liʻiliʻi , 2 punetēpē o ka mīni paʻi, kaʻaila me ka meaʻulaʻula. Hoʻokomo mākou i nā'ēheu i loko o ka wai hoʻokūkū a waiho i hoʻokahi hola.
Hoʻokumuʻia ka umu a 200 kūkelē a hāpai i nā'ēheu, ma hope o ka holoiʻana iā lākou i nā kāwele pepa, ma luna o ka pepa bakena i uhiʻia me ke kī. Huki mākou i ka moa no 45 mau minuke.
No ka mea, e hoʻoheheʻe ka'ōpala i ka waiūpona a hoʻomaʻamaʻa i ka pīpī a me ka liʻiliʻi. E ninini i ka pia hou, e hoʻokuʻu i ka meli a lawe mai i nā mea a pau i ka'ōpū. Ke hoʻopiliʻia ka wai e ka hapalua, e ho'āʻo i kaʻaila a hoʻonui i nā meaʻala eʻono ai. Hoʻopiliʻia nā'ēheuʻeleʻele me ka mihī, kāpīpīʻia me nāʻeke'omaʻomaʻo āpau a lawelaweʻia i ka papa.
Pāʻaniʻai haʻahaʻa-haʻahaʻa no ka pia
ʻO ka'āpena maikaʻi loa no ka pia he'alakeke hou, a he meaʻono hoʻi a ua hoʻomākaukau kokeʻia. E hōʻoia, ma ka hanaʻana i ke kulu me kaʻalani e like me kā mākou papa.
Mea Kai:
No kaʻae:
- bipi;
- wai;
- nā mea kanu o ka pūpū - 1 kg;
- ka bera - 1 tbsp.
No ka maʻalahi:
- ketchup - 6 tbsp. koko;
- ʻO ka horseradish ka'ī - 1/2 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- pino o ka pepa.
Hoʻomākaukau
E paheʻe i ka waiū ma loko o kahi kāpena a ninini i ka pia liʻiliʻi me ka wai. Lawe mākou i ka wai i kahi'ōpū, e hoʻokomo i kahi kānana o ka paʻakai a hoʻomopala i ke koʻi a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai.
No kaʻaila e hoʻopili i nā meaʻai a pau i loko o ke kīʻaha. Ua mākaukau ka pākaukau e lawelawe!
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka meaʻona wikiwiki
ʻO kēia'āpenaʻaʻoleʻoi aku kaʻoluʻolu a maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana, akāʻo ka maikaʻi loa. ʻAʻole kēia kūlana maikaʻi wale nō no ka hihia i ka manawa e lawa ai ke kālā no ka beer, akā,ʻo ia hoʻi ke paʻi ma ka papaʻaina i nā pōʻai nui loa. Ma ke ala,ʻaʻole kēia meaʻai wale no ka'ālaʻiʻana i nā aniani, hiki ke hoʻohanaʻia no nā'ēheu o ka moa, aiʻole nā apo pepeiao.
Mea Kai:
- palaoa - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- pepa kakanua - 1/4 tsp.
- ka beer rama - 3/4;
- aniani - 2 pcs.;
- kaʻaila.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia kaʻaila i nā apo pepeiao nui. I ke kolaʻula mākou e wela ai i kaʻaila. E hoʻopili i ka palaoa me ka hua manu, ka pepa a me ka pia. Hoʻopili mākou i nā'āpana'ima i loko o ka pāpaʻi a hoʻoma'ū i loko o ka'eneʻena. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i kēlā meaʻai no ka pia i loko o kahi'āpana, hoʻomehana i kaʻaila ma ka "Hot" mode.
ʻO ka meaʻono momona no ka pia
I kekahi manawa,ʻo ka iʻa nui loaʻole e hiki ke lilo i mea maikaʻi loa i kekahi gia pia. Ma kahi o ka hoʻolimalimaʻana ma kahi'āpana iʻa i kāpiliʻia, kūʻai aku i kekahi mau sardines hou hou a maloʻo a hoʻomākaukau i kahi pōʻai no ka pia e like me kā mākou hoʻomākaukau.
Mea Kai:
- ka beer rama - 1/2 st.;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- ka palaoa - hapalua haneli;
- nā sardines hou i ka maloʻo - 100 g;
- lime;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
I loko o kekahi pola, hui pū me ka meaʻala a me ka palaoa i kāhiʻia. Hoʻopiʻiaʻo Sardines (kekahi mau iʻa iʻa liʻiliʻi) me kahi kāwele pepa. I loko o ke kai e hoʻomaha mākou i kaʻaila no ka'ūla. Hoʻokuʻu mākou i ka iʻa i loko o ka nui, lawe aku i waho, e hoʻokuʻu i ka wai a hoʻomoʻi i nā sardines i loko o ka'ūpī a me ka'ōmole (2-3 mau minuke). Hāʻai mākou i nā iʻa me kahi punahele punahele a me nā pā lehi.