Ua manaʻoʻiaʻo Sorrel i kahi weu, akā i ka manawa lōʻihi, hoʻomakaʻia nāʻiliʻeleʻele ma nā papa me ka pinepineʻana. A ma hope mai, ua poina loa nā mea a pau i kona hala. Mai ka hoʻomana mai e hoʻomākaukau i nā meaʻai, nā pies, nāʻua a me nā salam, akā,ʻo ka mea momona maikaʻi loa me kēia'ōmaʻomaʻo nani eʻikeʻia he mau mea ia. ʻO ka piliʻana ia o ka puʻu a ua hoʻoholo mākou e kamaʻilio i kēia mau lā ma nā mea kiko'ī.
ʻO ka meaʻai no ka'ōhumu'ōmaʻomaʻo me ke kauā me ka hua manu
Hoʻohālikelikeʻia kekahiʻano hoʻohālikelike o ka'ōpona oxalic me ka hua manu, akā hiki iāʻoe ke hoʻopili i ke kīʻaha me ka laiki a me kaʻoihana'ē aʻe. Ināʻaʻoleʻo ka'ōpiopio hou ma ka lima -ʻaʻohe hopohopo, e hoʻohana i nā mea kanu hiki ke kanuʻia.
Mea Kai:
- ka pipi ma ka iwi - 700 g;
- nā hua - 4-5 mau'āpana;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- rice - 1 lima;
- poteto - 2 mau wahi;
- aniana - 1 pc.;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- kahehu kēne - 280 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- Greens - ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
Eʻaiʻia nā paila 2 lita o ka wai anuanu a hahao i ke ahi. Ke kali nei mākou i ka wai e hoʻolapalapa. A laila hoʻolei mākou i nā lau o ka laurele, hoʻonā mākou i ke ahi a me ka kukeʻana i ka meaʻala i lalo o kahi uhi, e hoʻouka i ka manawa i nā manawa he 2. A laila holoiʻia kaʻaila a hoʻonui i ke koʻi a kanuʻia nā'alala aʻaila a hiki i ka hapalua o ka mākaukau. E hoʻouka i ka laiki a kali a hiki i ka laulā o ke kumukū. Eʻoki liʻiliʻi i nā'aleʻaliki'āpala a hoʻokomo i ka'ōpala. I ka manawa e mākaukau ai ka mīpala, e hoʻomoe i ka pūkole a hoʻouhi i ka pan me kahi poʻi.
'Ohua nā huapalapala e paʻipaʻi a me ka paila. Kuhiʻia mai keʻano o ke kanikani puʻupuʻu i'ōwiliʻia ma nā papa a kāpīpīʻia me ka hua manu. E lawelawe i ka wela, e pīpīʻia me nā mea kanu.
Ka meaʻai no ka hulu me ka laiki āpau a me ke kuʻi
Hiki ke kuke i ka mīpīʻai wikiwiki a me ka milo me ka lālā laiki me ka wai, ka moa a me ka meli o ka meaʻai - ua pau ia mea ma muli o kāu makemake makemake. E hoʻopili i ka meaʻala me ka huapalapala paʻi a me ka lima o nā mea pipi.
Mea Kai:
- kuhiʻai paʻakai - 1 mea;
- kahe moa - 2 l;
- kāloti - 1'āpana;
- celery - 1 mile;
- aniana - 1 pc.;
- kaʻailaʻaila;
- nā'ōpiopio koʻikoʻi - 1 pūpū;
- nā hua - 4-5 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā palai, hoʻomehana i kaʻailaʻaila a puke i nā'aleʻa a me nā kāloti a maikaʻi loa. Ke hiki i nā huaʻona ka hoʻomaʻemaʻeʻana, hoʻololi iā lākou i loko o ka pī me ka meli o ka moa a me ka kuke a māmā. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka laiki laka i hoʻomākaukau muaʻia a hāʻule i ke keʻokeʻo'ōpiopio. Holo koke mākou i ka'ōpū a me ka'ōpala mai ke ahi. Kūpīʻia nā pua ma kahiʻeke,ʻokiʻia i ka hapalua a lawelaweʻia i loko o ka pola o ka'ōpiopio oxalic.
Ka meaʻai no ka hulu mai ke kūpaʻa me ka moa
Hiki ke hoʻomākaukau i ka soup-puree mai kahi kokoke i nā meaʻenehana. Inā loaʻa iāʻoe nā mīkini mīlū, keʻoleʻa a me ka liʻiliʻi liʻiliʻi i waihoʻia i loko o kou pahu hauʻoli -ʻaʻoleʻoe e pōloli, mahalo aku i ka mea ho'āla ma lalo nei.
Mea Kai:
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- aniana - 1 pc.;
- poteto - 2-3 tubers;
- ke poʻokela - he pūpū;
- ka moa lili - 1 piece;
- i ka palaoa - 230 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Mai ka meli moa i meli, no ka mea, he moa kēia moa no ka wai anuanu a lawe mai i ka wai i ka'ōpū. A laila e ho'ēmi i ke ahi a me ka kukeʻana i ka meaʻai no ka 25-30 mau minuke, e wehe mau ana i ka umauma i hanaʻia ma luna o ka mahele o ke kai. Hoʻomākaukau i nā kānana kānana, a me ka moa e lawe i nā lālā. Hoʻokuʻu mākou i ka hulu i ka pāpale a hoʻokomoʻia i loko o ke kukui Bulgarian, nā'akela a me ka uala.
Eʻai i nā mea a pau a hiki i ka māmā o nā huaʻai. I ka manawa e mākaukau ai nā huaʻai, hoʻokomo mākou i nā umauma o ka pou, ke keleʻele a hoʻokuke mākou i ka ipu mai ke ahi. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōpala i loko o ka mea holoi a hoʻonā i ka cream. E luhi i ka'ati aʻoluʻolu a kau i ke ahi. Hoʻopili mākou i ka'ōpala me kaʻaila a ninini i nā papa.