Hiki i nā kānanaʻai, puree no ka poho kaumaha ke hikiʻole ke hoʻokuʻu wale i nā kilokiloʻoi aku, akā hoʻopiha i ke kino me ka mea pono. Nui ka nui o nā meaʻai e hoʻomāʻona i nā makemake o nā mea he nui.
ʻO ka meaʻai me ka palaoa pīpī
Mea Kai:
- ka zucchini nui - 4 mau pcs.
- poteto - 3 pcs.;
- Kaomi pahu piha - 1 wahi;
- keka - 2 niho;
- kekahi pahu liʻiliʻi - 1 wahi;
- ka'ōmole 20% - 200 ml;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ʻohi - 1 l;
- ka pepaʻeleʻele, ka paʻakai, nā kuʻi.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hua'ōmaʻa aʻokiʻoki i loko o nā pahu. A ma luna o kaʻaila kalo a me nā'ālika, a ma hope o kekahi mau minuke, e hoʻounaʻoe i nā'ailala, kāloka, zucchini a eʻaila no 7 mau minuke a pau. I ka pā, hoʻololi i nā huaʻona, e ninini i ka hulu, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke i nā meaʻai a hiki i ka hanaʻana. A laila, kau i nā hua'ū me kahi liʻiliʻi o ka meli i loko o ke pola a hoʻopili i nā mea a pau i kahi masima likeʻole me ka mea holoi. E hoʻihoʻi i nā pīlaʻi i kahi kāpili, e hui pū me kaʻaila e koe, e hoʻonui i ka mahana a me ka mahana. ʻO ka soup-puree i hoʻomākaukauʻia i hanaʻia a hoʻokauʻia me nā kuʻi.
ʻO ka pīpī broccoli pīpī
Mea Kai:
- ka hanini - 0.5 kg;
- nā'ālika liʻiliʻi -ʻelua mau'āpana;
- mea kanu - 3 mau mea;
- i ka meaʻono e like me ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- 'ōniʻomaʻa maka, paʻakai.
Hoʻomākaukau
Māmā kaʻaila a me ka broccoli i loko o ka pā. Lawe mai ka'ōpala i kahi palahe, e hoʻokomo i ka brocoli i loko a kuke no 15 mau minuke. A laila e hoʻouna i ka 'āpena a kāpuni no 7 mau minuke'ē aʻe. ʻOiai kahi manawa, e hoʻomākaukau i ka mīkini Béchamel. E kau i nā huaʻai a'ōniu i loko o kahi pākahi like me kahi mea holoi. E lawelawe i ka meaʻala me ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo.
ʻO ka'ōpī mai ka meaʻai mai ka meaʻono
Mea Kai:
- ka pua e pili ana i nā huaʻona-0.5 liters;
- kāpena - 100 g;
- kāloti - 100 g;
- nā'ōmato - 100 g;
- Pelekaki Bulgarian - 100 g;
- aniani - 50 g;
- zucchini - 100 g;
- ka hua baʻa, ka paprika, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
ʻO nā huaʻai, koe naʻe nā'ōmato, pono e holoi, holoiʻia aʻokiʻia i loko o nā pahu. Hoʻopuluʻia nā'ōpena me ka waiʻaila a hoʻoneʻe i kaʻili. ʻO nā huaʻai a pau i hoʻokomoʻia i loko o kahi kāpena, e hoʻomoʻi i ka'ōpū, ka lālā bay , nā meaʻala a me ka kukeʻana no kahi kau wela no 30 mau minuke. A laila,ʻo nā meaʻai a me ka hoʻohanaʻana i ka mea lele e hahau iā lākou i kahi pākahi like. I ka hopena puree, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka mahana wela.
ʻO ka'ōpiopioʻai ka meaʻai maikaʻi loa no kaʻaina awakea, aʻo nā mākua a me nā keiki e mahaloʻia.