"ʻO ka iʻa ma lalo o ke kapaʻaʻahu" he pāʻina kaulana ia o nā kīhāʻau Lūkini, i hanaʻia i ka papaʻaina hou o ka makahiki hou, a he nani hoʻi ia no ka hana hoʻohanohano. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe he mau mea launa maʻalahi no ke kukeʻana i ka salakeke "He iʻa ma lalo o ke kapa'ahuʻula."
ʻO nāʻano pāhaki maʻamau "ʻO ka iʻa ma lalo o ke kapa'ahuʻula"
Mea Kai:
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka aila he - 350 g;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- nui - 3 mau'āpana;
- nā pipi - 2 pcs.;
- mayonnaise .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻinaʻia ka iʻa iʻa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā kopa a maheleʻia i lalo o ke kīla sala sala. Mālele mākou i ka'okiʻona, hoʻokipa iki a kāpīpī i ka mea. A laila, e uhi i ka papa me ka mayonnaise. Hoʻomoʻaʻia ka paila i loko o ke kapaʻaʻahu, kāpaeʻia, kāpiliʻia me nā kaula a kau i ka papa o kaʻaoʻao aʻe. Kū hou, e hana i ka mīkini mayonnaise a māhele i nā kāloki i kālaiʻia, e'ōniʻoniʻo me ka papa. No ka hoʻopihaʻana i ka ipu, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā beets kuka a hūnāʻia. Hoʻomālahalaha mākou i ka mea kanu ma luna me kahi puʻupuʻu nui, e uhi iā ia me ka mayonnaise a kāpīpī me ka hua manu i kāpiliʻia. ʻO ka huamaila hoʻomākaukau "Paʻa ma lalo o ke kapa'ahuʻula" e waihoʻia no ka pulinaʻana no 30 mau minuke, a laila e lawelawe i ka papa.
"Ke iʻa laʻa ma lalo o ke kapa'ahuʻula" salame me kaʻole beets
Mea Kai:
- kahi pīpī salmon - 300 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka waina - eʻono;
- kahi o na mea ulu - 150 g;
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
ʻO nā kālomu a me nā hua manu e hoʻolapalapaʻia, e hoʻopiha i ka wai anuanu. A laila e lawe i nā kāloti me ka mālie, mālie, maʻemaʻe, a kau ma luna o ka mea nui. Pela no, ke hana nei kakou me na hua, e hookuu ana ia lakou mai ka shell. Hoʻoponopono mākou i ke kaumāmā, lawe i nā iwi aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'ō liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole, kāwiliʻia me nā'āpana o nā mimiki'āpana a hoʻokaheʻia i ka vīneka. Kūleʻa i ka palaoa a hoʻomaka i ka pālahalaha i nā pākeke sala. No ka hanaʻana i kēia, mākou e uhi i ka lalo o ka ipu salani me ka iʻa iʻa, kāpīpī i nāʻeka, a hāʻawi i nā hua a me nā kāloka. Hoʻopihaʻia kēlā me kēia papa me ka mayonnaise a kāpīpī nuiʻia i ka palaoa.
Salame "Ma lalo o ke kapa'ahuʻula" me ka iʻa iʻa
Mea Kai:
- kahi pīpī salmon - 300 g;
- poteto - 4 pcs.;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nui - 5 mau pcs.;
- ka pipi - 4 mau pcs.
- mayonnaise - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa maikaʻiʻia nā huaʻai, piha i ka wai a me ka kuke a maloo. E lawe aku iā lākou me ka makaʻala, mālie, maʻemaʻe a'ōniʻoniʻo me kahi kiʻi nui, e kau ana i nā papa likeʻole. Ma ka pilapī e hoʻolapalapa mākou i nā hua, a laila e hoʻokuʻu iā mākou mai ka pūpū a kau i ka papa. Hoʻoponopono mākou i ka ham,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pupuhi,ʻokiʻoki i keʻano liʻiliʻi a kūleʻa me ka wai e hoʻolapalapa e kinai ai i kaʻawaʻawa. E hohola i nā mea i loko o nā papa, e lubricing kēlā me kēia me ka mayonnaise. No laila, aia kahi iʻa iʻa, a laila - aniani, nā uala, nā hua a me nā kāloti. ʻO ka papa hope loa,ʻo ia ka pipi, kahi i hāʻawi likeʻia a lubricedʻia me ka mayonnaise.