ʻO ka maikaʻi o kaʻiʻo o ka pīpī i ka manawa i manaʻoʻia he meaʻono a me ka meaʻai. ʻO ka'ōpū me ka'ailala i ka umu,ʻo ia me nā huaʻala'ē aʻe, nā meaʻala a me kaʻaila kawa, he hana aliʻi, a he mau mea hoʻomalu i ka papahele nui, akā, he nui nā kānana e hoʻomākaukau ai no ka hoʻomākaukauʻana.
Pehea e kuke ai i ka pipi i ka umu me ka'ōlaa?
Mākaukau kokeʻia ka'ōpū me kaʻuala i ka umu, hiki iāʻoe ke koho i ka meaʻala me kaʻaila kawa. ʻO ka hapanui o nā hale wahine makemake lākou i ka koho mua, no ka mea, me nā'ōmato no ka waiū, e pālua ka pāʻina iʻelua manawa. Hoʻohuiʻia nā lau nahele ke hoʻomoʻaʻia ka'atila i ka hapalua o kaʻaila, uaʻoki liʻiliʻiʻia.
- Pono e kohoʻia ke kino i hou, me kaʻiʻo o ka'ōmaʻomaʻa māʻula.
- Ma luna o ke kupapaʻu he hulu hipa ma luna o ka wāwae, no ka maopopo he maikaʻi kēia.
- Hoʻomoʻaʻia ka'ōpū me kaʻuala i ka mayonnaise aiʻole ka kirimalu me kahi'āpana nui o ka momona.
- ʻO ka marinade maikaʻi mai nā'ōmato, ka pia a me nā meaʻala e lilo i meaʻono.
ʻO ka'ōpū i ka umu me kaʻaila a me ka kirimalu
ʻO ka meaʻoi loa loa i ka lawaiʻa, he'ōpoki ia i loko o kaʻailaʻalani me kaʻuala, kekahi mea momona waiū e mālama i kaʻiʻo mai ka ikaika nui. No ka hanaʻoleʻana o kaʻiʻo, pono e hoʻomākaukau ia mea ma ke kauʻana i kahi wai wai ma lalo o ka umu. Hiki ke hoʻoninaʻia ke kino o ka lūpū kahiko e ka hoholaʻana o ka moʻomeʻa hina.
Mea Kai :
- kaʻiʻo - 1 kg;
- poteto - 1,5 kg;
- kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
- kaʻaila kawa - 250 g;
- aila - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i ke kupapaʻu.
- No ka marinade, e hoʻopili i ke kālaiki i hoʻopilikiaʻia, ka pepa, ka paʻakai, kaʻaila.
- E kinai i kaʻiʻo, e kau i ke anu no nā hola 2.
- E uhiʻia me ka kirīpiʻona, e kau i kahi pepa bakena.
- Eʻoki i kaʻuala, eʻaila i nā meaʻala, i kaʻailaʻala, a waiho.
- E puhi no 1.5-2 mau hola.
ʻO ka'ōpū ma ka lima no ka kukeʻana me kaʻuala
He mea maʻalahi kaʻiʻo o ka'ōpī i ka kukeʻana, he maʻalahi ke maloʻo, no lailaʻo ka koho maikaʻi loa ka hanaʻana i kahi pele mai ke koʻi i loko o ka umu me ka'atila - uaʻokiʻia i ka lima. Ke hoʻohuliʻia ka wai holoi mahu, kahi e hoʻomoho ai ka pīpī i loko o ka wai a hoʻomohu i nāʻaʻala o nā meaʻala. No ka mea,ʻaʻole maikaʻi kēiaʻano keakea.
Mea Kai :
- kaʻiʻo - 1,5 kg;
- huiʻia nā pepa - 2 tsp;
- Alalia - 1 lala;
- ka coriander - 0,5 tsp.
- aila - 2 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- ono - 1 wahi;
- poteto - 0,5 kg.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i ka momona, eʻoki.
- Hoʻohui i nā meaʻala, a hoʻopalapala i nā'āpana.
- E waiho no kahi hora i ke anuanu.
- Eʻoki i nā'alela a me nā uala.
- E hoʻopili i nā mea a pau i loko o ka lima, e ninini i ka wai meaʻai.
- Kuhi 2 mau hola.
- ʻO ka'ōpū i ka umu me ka'ailala, ma ka lima o ka mea e hoʻopau ai i ka minuke i 10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka pōʻai.
ʻO ka'ōpū me kaʻuala i ka umu ma ke pāpale
ʻO ka līpī, ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu me kaʻuala, no ka mea,ʻaʻole i loaʻa ka cholesterol i ka meaʻai, nui ka nui o ke kino ma laila, a emiʻole ka momona. ʻO ka momona maikaʻi o ka lūpū e paipai maikaʻiʻia e ka wai me ka waina a iʻole ka pīpī cider. Hāʻawi i nā mea waiwai a pau i kahi mea maʻalahi - ka pīpī pīpī me ka'ōlaʻi.
Mea Kai :
- nā wāwae o ka moʻo - 2 pcs.
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- ka hinu - 3-5 st. koko;
- lemona wai - 0.5 hua.
Hoʻomākaukau
- ʻO kaʻaila kaʻaila me nā meaʻala a me ka wai lemon.
- E hohola i kaʻiʻo, hoʻomaʻemaʻe i ke anu no nā hola 3.
- E kuhi i ka paila.
- Hoʻokomoʻia nā kāleti.
- E hoʻonā i nā meaʻai me ka marinade.
- E hoʻopau i keʻano me ka'ōmole, ka umu no 1.5 mau hola.
ʻO ka'ōpū i loko o ka ipu hao me kaʻuala
ʻO ka'ōpoki kahi koho kūpono no nā dieters, no ka meaʻo ia ke laweʻana i nā radionuclides mai ke kino, ua manaʻoʻia kēia huahana no nā kamaliʻi. No ke loli, hiki iāʻoe ke koho i kēlāʻano koho e like me ka pīpī i loko o nā ipuhao me ka uala a me ka kirimalu. I ka umu e pili ana i ka papa waena iʻole e wela ke ahi mai ka papa kiʻekiʻe o ka pā.
Mea Kai :
- laka - 0.5 kg;
- poteto - 800 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- beka - 100 g;
- nui paʻakai - 100 g;
- ka coriander - 0,5 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- mustard - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i ka mayonnaise me ka mākeke a me nā meaʻala, e hoʻolaha i kaʻiʻo.
- Holo i ka anu no 40 mau minuke.
- ʻO Peel kaʻuala a me ka riki, hoʻopuni i nā kāloka.
- E hoʻomoʻa i ka paʻakai a me ka coriander, e hoʻouluulu, e hoʻoholo no ka hapalua hola.
- E kiola i nā papalala a me nā meaʻai.
- E kāpīpī i kahi kahi kuʻi, e hoʻonui i ka wai.
- Hāʻaʻia ka pūpū me ka'atila i ka umu no hoʻokahi hola.
ʻO ka'ōpū me nā hamo a me ka'ailala i ka umu
ʻO ka'ōpū me nā hawal a me ka'ailala,ʻo ia ka manawa punahele loa, no ka mea, ua hoʻohana waleʻia nā hapi wale keʻokeʻo. ʻO ka nahelehele, kahi maloʻo he meaʻono maikaʻi loa, akā, pono e holoiʻia a hoʻomahaʻia no ka manawa lōʻihi. Hiki iāʻoe ke koho i kahi kohoʻana o nā haloo, a laila eʻoi aku ka ikaika o kaʻai, ponoʻoe e'ānena i kaʻiʻo me nā haha a hiki i ka'ōlena'ōmaʻomaʻo.
Mea Kai :
- laka - 1 kg;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ono - 2 mau'āpana;
- ʻohi - 0,5 l;
- kahulu - 300 g;
- ka kirimoaʻona - 250 ml;
- 'ōmaʻomaʻa - 1/2 pahu;
- potatoes - 5 pcs.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana, a maloʻo.
- I loko o kaʻaila hoʻokahi, e huki i nā'āpana.
- ʻOhi i ka'ōpala, e komo i kaʻiʻo.
- E hoʻomoʻi i nā pūʻakai hamo, paʻakai.
- ʻElua manawa a me 30 mau minuke.
- ʻO ka'ūpī me kaʻaila a me nā halo i ka umu eʻoi aku ka pilau ināʻoe eʻoki.
ʻO ka pīpī me ke kīlaʻau -ʻo ka meaʻai
ʻO keʻano o kaʻiʻo o ka pīpī he mea kōkua hoʻi ia e hoʻi koke i ka ikaika ma hope o ka maʻi a me ke trauma. ʻO ka meaʻai wikiwiki a me ka maʻalahiʻole ka'ōpala i'ōpala me kaʻaila i loko o ka umu. Hoʻoleiʻia nā huaʻaina i loko o nāʻeke a me nā wahi, e like me ka nui o ke aʻa, a laila e hoʻolapalapa kaʻuala i ka mea ana, e mālama ana i kaʻono o nā'āpana.
Mea Kai :
- laka - 0,5 kg;
- potatoes - 6 pcs.;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo.
- Hoʻohui i kaʻala a me ke kāleka me ka kirimaluʻona, mayonnaise, seasonings, salt.
- E hoʻomohu i ka mea hoʻolapalapa marinade no 2 mau hola.
- Eʻokiʻoki i kaʻuala, hoʻokomo i loko o nā kozanok, e ninini i ka wai wela.
- E hoʻomoʻi i ka meaʻai me ka marinade.
- E uhiʻia me ka pahu, kahi e hoʻomaha ai no hoʻokahi hola.
- Wehe i ka pahu, e paʻa i kahi 15 mau minuke.
Ke kalo o ka pipi me nāʻuala i ka umu
ʻO kaʻelemakule i ka lūlū,ʻo kaʻoi aku ka ikaika o ka mea nui, no laila e hoʻonāʻia kēia kupapaʻu no 2-3 mau hola i ka waiʻauʻa anuanu. Inā'ōpiopio ke pēpē, a laila nui nā meaʻala a me ka marinade, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka palaoa i ka'ōmoleʻeleʻele i maʻalahi ka mila. ʻO ka meaʻono aʻo ka lilo ia i meaʻai - he meaʻai maʻalahi no ka lapalapa i ka umu me kaʻaila.
Mea Kai :
- kaʻiʻo - 1,5 kg;
- potatoes - 5 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. koko;
- kirimomiʻono - 6 tbsp. koko;
- ka ÿaila ÿaila - 50 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hoʻomaʻala me nā meaʻala.
- ʻO ka pīpī,ʻo nāʻeka a me nā kāloti i hoʻouluʻia me kaʻai, kaʻaila a me ka'ōmato.
- Kōkua i kahi kōpunipiula, hoʻokaʻina no hoʻokahi hola.
ʻO ka'ōpū i ka umu me ka'ailala i ka mayonnaise
Ma luna o ka palupalu o ka pailala e pili ana i kaʻilima,ʻo kaʻoi aku nō ia,ʻo kaʻoi aku o kaʻoluʻolu e hemo. ʻO kaʻaila me ka uala e hoʻopihaʻia i ka wai wela, me ka lōʻihi o ka lōʻihi o ka lōʻihi. Hiki i ka lūlū keʻoluʻolu, inā e laweʻoe i ka mayonnaise ma mua aʻe o ka kiriminaʻona, hāʻawi ia i kahiʻahu kūikawā,ʻo ka'ōpena me nāʻuala i loko o ka umu e hoʻoheheʻe i ka waha.
Mea Kai :
- lape - 1 manu;
- poteto - 1 kg;
- ono - 1 wahi;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 5 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, ka'ōpū, ka hua kai.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hoʻomaʻala me nā meaʻala.
- E kāpīpī i kaʻaila mai luna mai.
- Pākuʻi i mayonnaise.
- Eʻoki i kaʻuala, e kau.
- E hoʻonui i ka wai, e uhi me ka pahu.
- E puhi no hoʻokahi hola.
- I 10 mau minuke ma mua o ka hopena, e wehe i ka pepa.
ʻO ka pūpū o ka pīpī i ka umu me kaʻaila
Hiki ke kīʻaha ke kīʻaha inā hoʻohanaʻoe i nā pāpale, a me ka kukeʻana i ka pīpī i ka umu a me ka'atila e emi iho ka manawa. Nā'āpana maikaʻi, inā eʻeli kokeʻia kaʻiʻo me nā meaʻala maikaʻi a iʻole e hoʻokomo i kaʻaila kawa a me ka'ōmole'ōmato. ʻAʻole hiki keʻokiʻoki i ka pīpī me nā papa, akā me ka brusochkami, eʻoi aku ka nani o ka pāpale ma luna o ke pā.
Mea Kai :
- ka paila kuke - 400 g;
- ono - 1 wahi;
- ghee - 30 g;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- kahi - 100 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- Nā kīʻaha'enekene - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i keʻoki, ka lau, ka hoʻololi.
- E hele i kaʻaila me ka'ōmato, eʻaila i kaʻiʻo.
- Eʻai i ka mea kanu i kuʻiʻia, e waiho.
- E kuhi i ka pīpī i hui pūʻia me nā meaʻai o ka'āina, e pīpī i luna.
- E ninini i ka waiū.
- E puhi no ka 20 mau minuke ma mua o kaʻokiʻana.
Piʻi me ka pipi a me ka'atila
ʻO ka'ōpū me kaʻuala, i kāʻaʻia i ka umu, i ka manawa kahiko i hana mauʻia no ka pihaʻana i ka pie . Ua kapaʻia kēlāʻanoʻano he kurik a me ka poʻe malihini kipa, e hāʻawi ana i kahi hana, e like me ka mea nui o ka papaʻaina. ʻO ka mea maikaʻi loa i manaʻoʻia i ka hoʻomoʻaʻana me ka nui o nā kīʻaha, kahi iʻoi aku ka lapalapa. Hiki iāʻoe ke hana me ka holoiʻole i ka palaoa.
Mea Kai :
- ka make - 1 kg;
- palaoa - 40 g;
- beka - 80 g;
- poteto - 250 g;
- nui - 1 wahi;
- ono - 1 wahi;
- rolls - 200 g;
- makaʻala - 1 puaʻa;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- ʻohi - 3/4 kapu;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- E'ōpala i kaʻiʻo, e hoʻokaʻawale i ka iwi.
- E hoʻopili i ka palaoa me ka waiū a me ka meaʻala, nā meaʻala.
- Hoʻomoʻaʻia ka meaʻuala, e hoʻohui i ka mīpī i hoʻomoʻoʻia, ka hua manu, ka pata, ka'ati a me nā greens, nā meaʻala.
- E hoʻomohu i kaʻaila, kau i nā papa o ka palaoa, ka mīmū a me ka milo.
- ʻO Cornice me ka pīpī a me ka kukeʻuala no 30 mau minuke.