ʻO nā huaʻai he mea maikaʻi loa i nā iʻa, nā meaʻai, a me nā moa. Ma laloʻoe e kali ana i nā hoʻomaʻamaʻa e kanu i nā meaʻai no ke kāohi.
Kūʻai mai nā hua maloʻo maloʻo
Mea Kai:
- i ka huʻiʻana o nā hua maloʻo maloʻo - 800 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- Nīnaki oregano, Basil,ʻeleʻele a me kaʻulaʻula ulaula - he pinch;
- Mele meaʻai - 30 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka huiʻana o nā hua maloʻo maloʻo i hoʻomohalaʻia ma kahi panula maloʻo. Makeʻole nā mea kanu i nā huaʻai. Ke hoʻomehana a hoʻomahaʻia, ua hoʻokumuʻia ka wai. I ka manawa e hoʻouluʻia ai, e hui i ka kāngano maloʻo, basil, pepa. Hoʻokumuʻia kēia mau mea a pau ma lalo o ka pāpale paʻa, e puhi i kahi minuke no 15 mau minuke. Inā i ka manawa e hoʻoneʻe ai ka wai, hiki iāʻoe ke ninini i kahi wai liʻiliʻi. A laila, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, ka mayonnaise a me ka soy sauce . Pono maikaʻi, inā pono, dosalivayem a hoʻopau i ke ahi. Hoʻomākaukauʻia kekahi mau mea hoʻoulu nani o nā hua maloʻo maloʻo.
Hana i meaʻai no ka meaʻai
Mea Kai:
- broccoli - 400 g;
- pepaʻono - 1 piece;
- ono - 1 pc.;
- nā leka - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- aila olila - 50 ml;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
I loko o ka wai e hoʻolapalapa ai, e lūlū ana mākou i nā policoli a me nā kāloka, iʻokiʻia i loko o nā pa. Ma hope o nā pūpū wai, e kuke no kahi o hoʻokahi minute, a laila e hoʻolei hou i loko o kahi momona a holoi i lalo o ke kai anuanu. Pono kēia i mea e nalowaleʻole ai ka'ōmaʻomaʻo o nā huaʻai. Hoʻokiʻoki mākou i nā leka me ka mauʻu.
I loko o kahi pākī, hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila, waiho i ka pepaʻalani a me nā'aliki i loko, aʻokiʻia i loko o nā apo. E hoʻoulu a puhi iʻelua mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā kāloti a me ka pāʻina no ka nui aku. ʻO ka hope, e hoʻonui i ka'ālika, e ho'āla hou ae kuke i kahi 2-3 mau minuke. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i paila o ka pepa wela. ʻO Solim a me ka pepa eʻono ai, a ma mua o ka lawelaweʻana i ka papaʻaina i hoʻomoʻiʻia i kaʻiʻo e kāpīpīʻia me nā mea kanu.
Hana i ka moa mai ka mea kanu
Mea Kai:
- nā'ōpiopio'ōpiopio - 2 pcs.
- eggplant - 3 mau'āpana;
- meaʻono - 3 mau'āpana;
- ke kuhumu - 350 g;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- rikiʻona - 2 pcs.;
- ka paʻakai, nā mea kanu Italia - eʻono;
- kaʻaila aila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
ʻO wau a holoi mākou i nā mea kanu a me nā halo. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā Zucchini, nā pepa a me nā eggplants mai nāʻanoʻano. Hoʻopihaʻia ka'ōpī me ka waiʻaila a pulu. Hoʻokipaʻia nā mea hana a pau i nā pahu. I loko o ka pāpaʻi hoʻomehana mākou i kaʻaila hinu, a hoʻopili i nā'aleʻa a me ka'ōniu a hiki i ke gula. A laila hoʻolaha i nā meaʻono a me ka zucchini. E hoʻokuʻu a māmā māmā no 6-7 mau minuke.
E hoʻopili i nā eggplants a kāpīpī iā lākou me nā lāʻau Italia. E paʻi a hiki i ka hapalua o ka kuke. I ka hopena, hoʻonui mākou i nā pūlaʻi a me nā'ōmato. ʻO nā mea a pau e hui maikaʻi, paʻakai i ka paʻakai a kālua a kuʻi. Hoʻomākaukauʻia nā mea kanuʻono i ka moa.
Mālaʻanoʻo nā mea kanu i kāhuaʻia
Mea Kai:
- eggplant - 400 g;
- meaʻono (red) - 250 g;
- kekala - 2 cloves;
- aila olila - 30 ml;
- 'ōpuʻu, pāʻani;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā paʻi a me nā eggplants ma luna o kahi'āpala i loko o ka umu a ma ka mahana o 200 mau bake no 40 mau minuke, e hoʻololi pinepine i nā huaʻai. A i ka hanaʻana o ka kukeʻana i nā eggplantsʻaʻole e uha, hoʻomaka mua mākou iā lākou ma nā wahi me kahi pāpā. Hoʻopuluʻia nā eggplants (i loko o nā aubergine i kāluaʻia he mea maʻalahi ke lawe) aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, e like me keʻokiʻoki a me ka pepa.
E hoʻomohui i kaʻailaʻaila olive, ka mea pāʻakai liʻiliʻi, ka'ōhiʻi'āpala a me ke ālaku kāwaha. Hoʻopiliʻia kēia mau mea a paʻakai i kaʻai. ʻO kēia mea hoʻonaniʻia he mea maikaʻi loa ia i kaʻiʻo aiʻole nā kui, i puhiʻia i ka lanahu.