Ma kēia mau mea e pili ana i ka pilaf, e lilo ia i mea hoʻomana no ka poʻe e hoʻokēʻai ana, no ka mea,ʻaʻohe iʻa. ʻOiai naʻe, he meaʻono ka meaʻai, kaʻala a piha.
Pehea e kuke ai i ka pilaf me nā kāloti a me ka liʻonoʻole i ka meaʻai - he meaʻai i loko o ka nui?
Mea Kai:
- ka laiki no ka pilaf - 180 g;
- wai hoʻomaʻemaʻe (wai wai e kolo ana) - 495 ml;
- kāloti - 225 g;
- onioni - 225 g;
- ke poʻo keʻoleʻa pālahalaha - 1 wahi;
- nā hua o ka barberry maloʻo - 2 tbsp. koko;
- zira - 10 g;
- kaʻaila aila me ka meaʻalaʻole - 130 ml;
- pinch o ka paʻakai - 5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukau e kuke i ka pilaf ma kahi huakai nui, hoʻomaʻemaʻe i nā'ōpala a me nā kāloka aʻokiʻoki i nā mea kanu i nā kumukū a me nā kaula.
Hoʻoponopono mākou i ke kikowaena i ka "Baking" mode, e nininiʻia i loko o kaʻailaʻaila ma waho o kaʻala a kau mua i kaʻaila, a ma hope o kaʻumi mau minuke e hoʻohui i ka'ōpala kākātika. I loko oʻumi mau minuke e kiola mākou i barberry a ziru. Inā makemakeʻia, hiki ke paniʻia ka barberry me nā hua waina i holoiʻia me kaʻole o nā lua. Hoʻokomo 'ia ke kuʻi kuki me ka mālie i ka wai o ka wai a hoʻokomo mākou i loko o ka multicast i nā mea' ē aʻe. Hoʻohaʻi mākou iʻelua kīʻaha o ka wai i kālaiʻia, e hoʻomohu i ka paʻakai i ka meaʻai, e unuhi i ka mea i ka hana "Pilaf" aiʻole "Līki". Heʻumi mau minuke ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka papahana, e hoʻohui i ka holoi aʻokiʻoki i ke poʻo o ke kāleka, me ka holoiʻoleʻana a me ka hoʻomākaukauʻana i ke kīʻaha a hiki i ka hopena o keʻano hoʻonohonoho.
Pehea e kuke ai i ka pilaf meaʻaiʻole me kaʻaiʻole me nā paona?
Mea Kai:
- ka laiki no ka pilaf - 180 g;
- ka wai hoʻomaʻemaʻe (wai wai e hoʻolapalapa) - 420 ml;
- kāloti - 225 g;
- onioni - 225 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 145 g;
- nā'ōmomo hou - 225 g;
- i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka pipsʻole - 115 g;
- ke poʻo keʻoleʻa pālahalaha - 1 wahi;
- i meaʻala maikaʻi, a me nā huaʻala no ka meaʻala .
- hou kahi maloʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila aila me ka meaʻalaʻole - 130 ml;
- pinch o ka paʻakai - 5 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hana mua,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu. Hoʻomaʻemaʻe mākou a'ō'ō i nā pūpū bulb a me ka pepa bulgala, a kāpae i nā kāloka me nā'āpana liʻiliʻi. Eʻoki maikaʻi aʻokiʻoki i ke popo maloʻo. ʻO koʻu'ōmaʻomaʻo nui, kāpiliʻia me ka wai e hoʻolapalapa, eʻokiʻokiʻia i ke poʻo ma ke keʻa a me ka weheʻana i kaʻili ma hope. Hoʻokipa mākou
I kēia manawa, i loko o ka pākī, eʻaila i kaʻaila meaʻai a hiki i ka'ōniʻupaʻa muaʻia o nāʻaila a me nā kāloti a me nā huakoki a me ka huapalapala i loko o ke pola. E holoi ponoʻia ka kekeʻo Rice i ka liʻiliʻi o ka wai, i kāwiliʻia i loko o ka pahu me nā puaʻa i'ōniʻoniʻoʻia, nā pākeke a me nā'ōmato, ka wai kahe, ka wā me nā meaʻala no ka pilaf a me ka paʻakai. Kūhi mākou me ka uhi ākea no nā minuke heʻumi, a laila e ho'ēmi i ka nui o ka wela, e uhi i nā kīʻaha me ka poʻi kālā a hoʻomaha a hiki i ka palupalu o ka laiki, me ka ho'ōlaʻole.