Ināʻoe eʻimi i kahi kīʻaha waiwai-waiwai e hiki ai ke komo i kāuʻai, e ho'āʻo e hoʻolapalapa i ka'ōmole o ka wai. ʻO kekahi o nā mea maikaʻi loa i hōʻikeʻia ma lalo nei.
Pā i ka iʻa mai ka'ōmaʻomaʻa maloo maloʻo
ʻO ka hiki ke loaʻa i ka'ōmole salmon ma keʻano lawaʻole, akā,ʻo ka pahu o ka pulp iʻa hiki keʻike kokeʻia ma nā supermarket. E hoʻohana mākou i kēia kumu iʻa iʻa i loko o ke kumumanaʻo o kēia meaʻai.
Mea Kai:
- beka - 55 g;
- leek - 165 g;
- kāloti - 95 g;
- ʻo nā mea kanu o ka huluhulu - 115 g;
- lala lālā - 3 pcs.;
- poteto - 140 g;
- waiu - 460 ml;
- i ka palaoa - 215 ml;
- ka palaoa - 15 g;
- kahe moa - 780 g;
- Nā mīmipi kupa - Canned - 415 g.
Hoʻomākaukau
E kāpīpī i ka waiūpaʻa a hoʻohana me ia no ka hoʻopau i nā leka, kāloti a me ka makale. Ke hoʻonāʻia kaʻaila meaʻai, e hoʻolei i kahi waiʻuʻuku i loko o ke kapuahi i hāʻule nā mea momona ma hope o ka papakū. E hoʻomoʻi i nā penima o kaʻuala, e hoʻokomo i kāu kou a ninini i nā moa moa. Ke hoʻopalupaluʻia nā'āpana o kaʻuala, hoʻonā i ka waiū a me ka'ūmū, e kali i ka'ōpala e hoʻolapalapa a kau i nā'āpana'ōmaʻa maloo. Wehe i ka ipu mai ka wela a waiho i ka 15 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.
ʻOhu'Apena me ke kalma māniʻoniʻo
Hiki i nā poʻe waiwai o nā meaʻono i hoʻomākaukauʻia e like me ka hoʻomaʻamaʻa'Aselika e mahalo nui i kēia laconic, akā, kaʻoluʻolu a me nā meaʻoluʻolu. Hoʻomaʻaʻia kahiʻono o ka'ōpala i ka broth o dasi a me ka miso paʻi, akā, hiki ke palekana i ka mua i ka'ōpala maʻamau.
Mea Kai:
- ʻOihana - 1,1 l;
- ka miso keʻokeʻo - eʻono;
- ka'ōmaʻomaʻa māma - 175 g;
- kapuni kāpena - 65 g;
- kāloti - 70 g;
- ka'ōpuʻu hou - 70 g;
- punahe punae heitake - 55 g.
Hoʻomākaukau
E ho oholo i ka umu a 160 mau dekelē. E lawe mai i ka hulu i kahi ohe. E hoʻopili i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu: e kāwili pono i nā kāloti, e milo i ka'ōnihi a hoʻomaloʻo. Pono e hoʻonaniʻia ka lalo o kahi ipu nui nui me ka miso me ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu a me nā iʻa iʻa. E pīpī i nā mea o loko o ka ipuhao me ka hulu kohu, uhiʻia a waiho i ka umu no 5-7 mau minuke.
Hoʻokomoʻo salmon - ka meaʻai
Mea Kai:
- ono - 115 g;
- leek - 95 g;
- meaʻono - 180 g;
- kāla - 5 mau niho;
- kāloti - 180 g;
- ka palaoa kanuia - 190 g;
- salmon fillet - 530 g;
- ʻohi iʻa - 1,9 l;
- lau laurel - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nāʻelima o nā mea kanu i nā'āpana like. I loko o ka pākū, e hoʻomaha i kahiʻaila meaʻala liʻiliʻi a hoʻohana i kaʻaila i ka'ōpala. E hoʻonui i ka hua i nā huaʻona a hoʻopiha i nā mea āpau i ka paila iʻa. No ka'ōʻana, hiki iāʻoe ke waiho i kahi lālā bay i nā mea o ka pan. Eʻoki i nā kāpili māmā māmā a māhele i nā'āpana likeʻole. E kau i nā'āpana iʻa i loko o ka huluhulu me nā huaʻai a hoʻomoʻa i nā mea a pau no 15 mau minuke.
Māʻupaʻa me ka'ōmaʻa māma
Mea Kai:
- poteto - 260 g;
- ka pipi - 4 paʻi;
- he pūʻalima o nā'enuʻomaʻo lahiʻo;
- kaʻolo kēne - 115 g;
- kala - 3 mau niho;
- i ka palaoa - 185 ml;
- waiu - 830 ml;
- ʻo ka pua māma - 490 g;
- lemona wai - eʻono;
- he pūʻali o ka paʻakai i kālaiʻia.
Hoʻomākaukau
E puhi i kaʻuala a maʻemaʻe. Māheleʻia nā'āpana puaʻa a hiki i ka wīwī, hoʻololi i nāʻehu a hoʻohana i ka momona melted e hōʻoki i ka iʻa. Ke'ō'ōʻia nā iʻa i waho, e kau i ka palaoa iā lākou, e ninini i nā mea a pau me ka pailaʻana o ka wai a me ka waiū. Ma kahi kaʻawale, e'ānai i kahi pailala a hoʻomoʻi i ka paila me ka'āpana. Ma hope o kaʻaila, ka manawa eʻono ai i kaʻala, e ninini i ka wai lemon a hoʻokuʻi i kahi lima o ka paʻakai. Eʻohi i ka pīpī me ka lauoho salmon ma mua o ka lawelaweʻana.