He mea paʻakikī ke noʻonoʻo i kā mākouʻai me ka pāʻina. Mai ia mau mea e hiki ai iāʻoe ke kuke i nāʻanoʻokoʻa likeʻole: nā huamoa, nāʻaoʻao o nā kīʻaha, soups a casserole paha. ʻO ka hui pūʻana o pasta me ka broccoli he kumu mua loa ia a maʻalahi ka digestible, aʻo ke kukui kukui o ke kāleka a me ka paʻina ka mea e hāʻawi ai i ke kī i ka piquancy kupanaha.
Ka meaʻai no ka pāʻina me ka broccoli
Mea Kai:
- broccoli - 400 g;
- pasta - 400 g;
- waiu - 200 ml;
- kahi - 200 g;
- keka - 1 clove;
- beka - 50 g;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha, hoʻopau mākou i ka kāpelu i nā mea kanu,ʻokiʻoki i nā petioles lōʻihi, e hoʻokuʻu iā lākou i ka wai kai a hoʻomoʻa no 3-5 mau minuke. Ināʻoe e hoʻohana ana i ka brocooli kūkā, e hoʻokuʻu i loko o ka wai anuanu a e kuke no nā 2-3 mau minuke ma hope o kaʻaila. A laila hoʻohemo i ka wai a hoʻokaʻawale i ke kolo ma kekahiʻaoʻao.
Hoʻomoʻaʻiaʻo Macaroni i ka wai paʻakai no 10-15 mau minuke. A laila, e hoʻolei i nā hua i pau i loko o ka colander. Ma hope o kēlā, e wela mākou i ka pīniʻu, e hoʻokuʻu i kaʻaila hinu i loko, e hoʻolei i ke kapalapala āpau kaomi, e waiho i ka pasta a me ka broccoli i kāpīʻia, eʻoluʻolu me kaʻoluʻolu e hoʻokuʻuʻia mai ke ahi.
I kēia manawa e hoʻomākaukau kākou i ka mīni-a me ka waiū. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻonā i ka palaoa ma kahi'ōmole maloʻo i kahiʻeleʻele, e kāpīpī i ka paila a kāpili iʻole iʻole he lumps. E ninini i ka waiū i loko o ka pā palai, e pīkī pīkī a loaʻa kahi pūlike like. E puhi i kaʻaila a hiki i ka mānoanoa, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa. Ke hoʻomaka ka hoʻomakaʻana o ka paila, e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi me ka liʻiliʻi loa a ninini i ka'ūpī liʻiliʻi i loko o ka paila. E hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono. Hoʻomaʻa mākou i ke ahi wela loa no kekahi mau minuke'ē aʻe 3, e hoʻoikaika mau. I kēia manawa, e kau i ka paku me ka broccoli ma nā papahana mahana, e pīpī me ka lihi, e hoʻonani i ka mea wela a lawelawe koke.
ʻO ka Macaroni me ka broccoli a me ka moa
Mea Kai:
- ka moa - he 350 g;
- broccoli 250 g;
- kahi - 100 g;
- kapeluʻala - 200 g;
- pasta - 200 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻiʻia ka pahu i nā'āpana, iʻokiʻia a paʻiʻia a hiki i ke gula. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpena'ā'ī,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nā broccoli me nā kūpilikiʻi kūpilikiʻi a me ka hoʻopiliʻoleʻiaʻana me ka puaʻaʻala. Eʻokiʻoki i nā'ōpona i nā paʻi. No laila, e waiho i kaʻiʻo a make no kekahi mau minuke hou 25. A laila e hoʻopili i ka puaʻaleʻale, broccoli, kaomi a me nā meaʻala. Hoʻopiʻia ka paila me ka hoʻomaʻemaʻe, e hoʻokahe i ka wai a holo i loko o ka pā me nā huaʻai. E hoʻoulu i nā mea a pau a lawelawe i ka meaʻai wela, kāpīpīʻia me kaʻohi kuʻi a me nā mea kanu hou.