ʻO nā kakaneʻo Tiger -ʻaʻole ka mea kūʻai aku i nā mea kūʻai aku, a no laila, ua kūʻai mai ia mea, he mea pono e hoʻomaopopo iāʻoe e pili ana i nā kānāwai a pau o ka hoʻomākaukau. Ma kēiaʻatikala, e māhele aku mākou iāʻoeʻaʻole wale i nā mea pili e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana i ka hauʻulu, akā, i nā hana hou hoʻi me ko lākou komoʻana.
Pehea eʻono ai ke kukeʻana i kaʻolo kukui?
E hoʻomaka kākou me nā'ōlelo aʻo e pili ana i ka kukeʻana. Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā mīkini pa'ū a maloʻo, mai hopohopoʻoe,ʻaʻohe meaʻokoʻa ka hoʻolālā o kā lākou hoʻomākaukauʻana ma kahi o nā kaikunāne hou, koe naʻe he mea e pono ai e pale i nā kolo ma mua o ka kukeʻana i loko o ka faila.
I kēia manawa e pili ana i ka manawa e hoʻomoʻa ai i ke kilina o ke kilua:ʻo ka manawaʻoihana maikaʻi loa he 4-6 mau minuke (e like me ka nui) i ka wai paʻakai koʻoʻia, i ka manawa i hoʻololi ai nā loli i ko lākouʻoni - makaukau.
Inā hoʻoholoʻoe e paʻi i nā kaluhi kai, e like me keʻano, ma nā skewers, a laila, he 1.5-2 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
Hoʻopiʻiaʻo Tiger i ka meaʻono
Uaʻike mākou i keʻano o ka kukeʻana i nā kuʻemaka, a ke hele nei mākou i ke kaʻina. ʻO ka mua ma luna o ka laina - kū i loko o ka mīkiniʻona - he mea kūpono no ka pasta a iʻole like paha.
Mea Kai:
- beka - 25 g;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- i ka kirina - 165 ml;
- lemon wai, nā meaʻala eʻono;
- nā'ō'ī aliʻi - 300 g;
- Pākākā.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a hoʻomaʻuku i ke ālapala maikaʻi i ka hapalua minute. E hoʻomoʻa i ka meaʻala a me nā meaʻala i ke kāleka, e kau i ka meaʻai i ka wela a me ka'ōpala a hiki i ka mānoanoa E hoʻoneʻe i nā'ōpiopio'ōpū me ka wai lemon i koe, ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻokomo i loko o kahi mīkini mālū me ka pa'ū a me ke kuhū no 4-5 mau minuke aiʻole a'ānena.
ʻO kahi sāla maikaʻi me kaʻalo a me ka'ākula
Mea Kai:
No ka saladi:
- nā'ōpuni'ūpī - 10-12 mau'āpana;
- mango - 2 mau'āpana;
- meaʻalaʻulaʻula - 1 pc.;
- arugula - 80 g;
- nā pāhili - 4 mau'āpana;
- i ka aniani o ka lau hou coriander.
No ka hoʻouluʻana:
- ka puna lime - 60 ml;
- aila olila - 30 ml;
- ʻohana chilli - eʻono;
- ka'ōpala kākā.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka Mango pulp aʻokiʻoki i nā'āpanaʻeleʻele. Mai kaʻulaʻula, lawe mākou i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā'ōpiʻomaʻu a me nā'iliʻopa. Eʻokiʻoki i ke kohoʻana i ka shallota a hui pū i nā mea i hoʻomākaukauʻia. E hoʻomoʻi i ka'ōpala holoi a maloʻo, i nā'iliʻoki coriander hou a ninini i nā kapa komo.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pānaʻi, hahau i ka hua me ka wai lime, kaʻaki liʻiliʻi a me ke kālaku i kālaiʻia ma o kahi papaomi me kahi'ōpiʻi. Ma hope o ka hui houʻana i ka saladi, hoʻopuka mākou i nā'ōmole mai luna mai a lawelawe i ka pāʻina i ka papa.