Kupa Santoku - he aha?

ʻAʻole i ka wā kahiko, ua loli nui ka mākeke o nā meaʻaila. Inā loaʻa nā meaʻoihana mua, nā pono a me nā lakohana wale nō no nā aliʻi a me nā mea hale hale, i kēia lā hiki iāʻoe ke kūʻai aku i kekahi mea. Akā, eia kekahiʻano haʻakei ma kēia:ʻaʻole he pilikia ka kūʻai, akā, he mea naʻauao e hoʻohana i kēia mea'ē aʻe. Eia kekahi laʻana, ua kūʻai akuʻoe a me kāua i kahi pahi wīwī nani i kēia manawa, akā, maopopo iāʻoe ke kumu e pono ai.

ʻO ka santoku pahi

Uaʻike mākou a pauʻo ka poʻe Oriental ka poʻe pinepine i loko o keʻano o nā loloa lōʻihi. Uaʻoi aku ma mua o ka manawa ua'ōleloʻia he nui nā mea e pili ana i ke ala o ka ola a me ka meaʻai, aiʻole, kaʻai. No laila, ua hele ka mea hana kīhini i kēia mau lā, e hoʻololi ana i nā loli i keʻano o nā huahana.

Ma muli o ke kumu o ka papahana Kepania he mau huaʻai me ka laiki, aʻo ka wiliana Kepaniki santoku e pili ana i ka pahi wīwī Farani, maikaʻi loa ka hopena. Hiki i ka pahi ke'āpono i kaʻokiʻana, ka'ūʻana a me kaʻokiʻana i nā huahana. ʻO ka inoa ma ka unuhiʻanaʻo ia hoʻi "ʻekolu mau mea maikaʻi." ʻO kēia ka mea āu e loaʻa ai: ka hiki ke kāpili i nā huahana iʻekolu mau ala.

ʻO ka pahi e kūpaʻa i nā mea kanu, nā meaʻai a me nā iʻa. A he nui nā kānaka iʻike i kahiʻano'ēʻole i ko lākou mau lima: no kona kaumaha a me ka pihoihoi nui,ʻo ka pahi e hōʻoia pono loa ia, e maopopo ana ka lima i ka pono e pono ai iā lākou.

No ka Santoku paha a he kānana paha?

No ka paneʻana i kēia nīnau, ponoʻoe e hoʻomaopopo mua i ka mea e hoʻohanaʻia ai ka pahi no ka santoku. ʻO kona hiʻohiʻona hiʻohiʻona keʻano likeʻole o kahi'ōmaʻomaʻo ākea a me kahi mea liʻiliʻi loa. Ponoʻoe e hoʻomaopopoʻia i ka nānāʻiaʻana o ka pahi mai kahi e nānā i ke kaumaha:ʻo ka waenakonu o ka'umekaumaha ua hoʻoneʻeʻia i ka hopena o ka helu, e hiki ai iāʻoe ke hana maikaʻi i ka pahi. Pono ka mea kuke e hoʻoikaika i ka hana eʻoki ai a'ānai paha i nā meaʻai. ʻO kaʻelua o ke kalaunu kalaunu kahi i hoʻonuiʻia. ʻOiai, i kēia mau lā, ua hoʻonohonohoʻia nā hiʻohiʻona me ka hoʻouluʻana i nāʻaoʻaoʻelua.

ʻO ka hopena, loaʻa iā mākou,ʻo ka mea nui e hoʻohanaʻia ai ka pahi santoku, e hoʻopili ana i nā huahana ma nāʻano nui a me ka wikiwiki loa. No nā kumu kūpono,ʻikeʻia ka nīnau pono'ī, akāʻaʻole hiki ke maʻalahi ke laweʻana i ka pahi a ke aliʻi maʻamau.

ʻO ka mea nui i ka hoʻohanaʻana i ka pahi santoku,ʻo ia ka maʻalahi,ʻoiaiʻaʻole hiki i kēlā me kēia pahi ke kūkelike iʻekoluʻano hua. ʻO kaʻokoʻa ma waena o kēia pahi a me ke kuke, he nui. ʻO ka mea mua, he pōkole loa (ʻo ka lōʻihi o ke poʻo he 330 mm ka lōʻihi) aʻo 188 mm wale nō kona apo. ʻOi aku ka nui o ka santoku, aia i kahi kiʻekiʻe o ke kahakai. Ma muli o ka hopena, uaʻoi aku ka nui o ko mākou kaumaha, hiki ke nānāʻia he pono a me keʻano kūpono.

Ke hāʻawiʻana i ka pahi i ka santoku

Me kahi mea e pono ai iā mākou he pahi no ka santoku, manaʻo mākou, akā, makemakeʻo ia i kahi hale wahine maʻamau? Ma hope o nā mea a pau,ʻo kēia ka hoʻopiʻi o ka mānahana hou: hiki iā mākou ke kūʻai i kēlā me kēia kīʻaha kīhāpai, akā ma muli o ka hopena, hoʻoponopono waleʻo ia i kā mākou lole.

Maanei he manaʻo ko mākou. Ke hilinaʻi nei ia i kou manaʻo e pili ana i kēlā mau mea pili. Ma kekahiʻaoʻao, e paʻi ka pahi ma kaʻokiʻokiʻana i nā'ōpena moa kohua i nā mea lahilahi, a me ka puna'atila. ʻO ka pinepine ka pahi e kōkua i keʻokiʻoki loa i nā'ōkālena, a hoʻololi i nā kī iʻa i loko o ka mince - aʻoi aku. He hakuʻo Santok ma kēia mea.

ʻO kēia ke kumu nui o kou loaʻaʻana:ʻo ka pahi i ke ao holoʻokoʻa, akā,ʻo ka makuahine hānai paha e hiki ke mālama iā ia me kaʻole o nā papa hana kuke. ʻAe, a ua kaulike loa nāʻano, e hiki ai iāʻoe ke waiho i ka pahi a me nā mea i koe i ka pahu kuke.