ʻO ka waiu kai liʻiliʻi (kahi i kapaʻiaʻo ka haʻalulu kafir) he kino liʻiliʻi liʻiliʻi o ka momona. I ka hoʻomakaʻana o ka mahele,ʻo ka nui o nā'epopo he 6 mm ia, a ma ka hopena o ka uluʻana, ma mua o ka hoʻokaʻawaleʻana, piʻi lākou i 50 mm.
ʻO ka waiū kai liʻiliʻi: mau waiwai maikaʻi
ʻO ka holina kafir kebetan i lilo i mea kaulana loa no kona mauʻono. Hoʻomaopopo nuiʻia kēia huahana ma waena o ka poʻe e kākoʻo ana i ka meaʻai a me ka meaʻai maikaʻi. Ma mua o ke kalo kefir:
- ʻo ka hoʻohanaʻana i ka pūʻai he mea kōkua ia e hoʻoulu i ka'ōnaehana maʻi;
- ʻo ka mea hana i loko o ke kino ka mea maʻamau;
- hoʻopihapiha a hoʻomalu i ka hana o microflora, ho'ōla i nā maʻi o ka maʻi nui;
- ʻo ka hoʻohanaʻana i ka haʻakai he mea kūpono loa ia no nā meaʻehaʻeha, no ka mea, he mauʻano'āpili pilialua ka haʻani.
- he hopena maikaʻi kona ma ka moekolohe;
- he mau'ā'ī pāʻani a me nā mea antimicrobial.
He mea maikaʻi loa ka hoʻohanaʻiaʻana o ka mushroom Tibet ma ka laweʻana i nā lāʻau'alope. Hiki ke kōkua i ka weheʻana i nā lāʻau mai ke kino ae mālama i ka hana maʻamau o ka'ōpū, e pale i ka dysbiosis.
ʻO ka lilo mau o ka pūʻali he hopena maikaʻi nō ia i ka hana hana, kōkua e mālama i ka pākiko a me ka lā paʻakikī. Loaʻa ka maikaʻi o ka'ōmole i ke kino a hoʻonui i kona hoihoi houʻana.
Aia kekahi mau hōʻailona no ka laweʻana i kēia haʻuki no nā hana pale a me nāʻoihana:
- ka nawaliwali o ke kino e pili ana i ke ano o ka mai;
- kōkua i ka laweʻana i nā pōhaku mai nā puʻupaʻa a me nā'aehoʻona;
- ia i kauʻia no nā maʻi o ke ake a me ka'āpana'ōpū;
- He mea maikaʻi loa no ka mālamaʻana i microflora a me ka normalizing digestion;
- hoʻohanaʻia e mālama i nā maʻi maʻi.
Pehea e ulu ai i kahi mushroom kefir?
Inā makemakeʻoe e kefir, ponoʻoe e hoʻomanaʻo he mea ola kēia, a ponoʻoe e mālama pono ia. E noʻonoʻo mākou i kahi mau manaʻo pehea e ulu ai i ka mushroom kefir pono.
Inā he hewa ke mālamaʻana i ka hakina, hiki i ka hopena o nā maʻi a me nā maʻi. ʻO ka hapanui he manawa e hoʻonoeʻia ka'ōpoki a iʻole keʻano o ke kiki. Pono e weheʻia ka hiʻohiʻona o ke kīpili no ka manawa lōʻihi, i ka wā e lilo ai nā hua o ka haroki i'ōpala, hiki ke maʻalahi i nā manamana lima. ʻO ka heleʻana o kēia maʻi e alakaʻi aku ai i kaʻoiaʻiʻoʻaʻole e kahe i ka waiū a loaʻa i ka mea leʻaleʻa ma hope. I mea e pale ai i ke kuhi, ponoʻoe e mālama i ka hakina i kahi wahi maikaʻi, e ulu wale mai i nā'ōpala maloʻo.
I kēia manawa, e noʻonoʻo kākou i kēlā me kēia lā i nā kaʻula o ka uluʻana a me ka mālamaʻana i ka pūʻai kefir:
- E lawe i kahiʻaila liʻiliʻi maikaʻi. E nininiʻia i loko o hoʻokahi hapaluna o ka mushroom a nininiʻia me ke aniani o ka waiū. E uhi i ka pahu me kaʻele a kau i luna no nā hola he 24 ma ke ana mahana.
- I kekahi lā aʻe, hiki iāʻoe ke pale i ka yogurt makaukau i hanaʻia ma kahi sieve. E hoʻolālā i ka pahu i ka sieve me ke akahele, a hiki i ka manawa o ka yogurt i loko o nā mea i hoʻomākaukauʻia. Hoʻohana wale i nā puna lāʻau a me nā ipu hanaʻole e hana me ka mushroom.
- I kēia manawa hiki iāʻoe ke holoi mālie i ka mushroom i kahi kānana ma lalo o ke kahawai wai anuanu. Pono e holoiʻia ka mushroom maʻamau, iʻole keʻano o ka kefir e hiki keʻawaʻawa.
- E hoʻopau i ka pahu i loko o ka wai wela, akā me ka hoʻohanaʻoleʻia o kahi mea pale. ʻAʻole pono ka pahu i nāʻano o ka waiū waiū.
- E hoʻomau i ka hoʻomapala kefir i kēlā lā i kēia lā, i ka manawa like a me ka hale kūʻai i ke ana wela.
- E hoʻomaka a hoʻomaka ka mushroom e ulu a hāʻawi aku i ke kefir. ʻO ka mua, e hiki iāʻoe ke lilo i kahi 200 g kefir, i ka wā e ulu ai ka mushū a hiki ke māheleʻia iʻelua mau'āpana: e waiho kekahi no ka hana kefir, aʻo kekahiʻaoʻao e hele no ka mahiʻai.
Ke kuʻina kafirua: contraindications
ʻO ka pale wale nō no kaʻaiʻana i ka haʻiki,ʻo ia ka palauau o ka waiū. ʻAʻole makemake nā kauka e lawe i ka haʻalulu i ka wā o ka'ōpū a me nā keiki ma lalo o 3 makahiki.