ʻOiai i kēia manawa he nui nā meaʻono likeʻole a me nā pōpō, ua lōʻihiʻo Smetannik kekahi o nā mea kaulana a kaulana. ʻO kona kāmeaʻo ia ma ka hoʻohanaʻana i ka mea hiki ke komo, hiki iāʻoe keʻai i ka pōʻaiʻono, kahi hiki ke hānaiʻia i ka lehulehu o nā malihini.
He nui nā hana hoʻomanaʻo no ka hanaʻana i ka pōpō "Smetannik", a ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo e hoʻomākaukau i kēia meaʻai iāʻoe iho, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i ka pōpō "Smetannik" me nā kīʻaha likeʻole.
"Smetannik" me ka waiū maloʻo
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 4 mau mea;
- kaʻaila kirīmi - 500 g;
- ke kō - 2 mau mea;
- ʻO Vanilla sugar - 25 g;
- koko - 1 tbsp. koko;
- soda - 1/3 o ka puna;
- kaʻaila aila no ka lubrication.
No ka'ōmole:
- mea momona - 250 ml;
- kaʻaila kirikino 25% - 600 g;
- ʻo ka waiū ma ka waiū - 1 pā.
No ka huluhulu:
- ka 'aila - 200 ml;
- koaleka - 200 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka kirīpiʻona me ka maʻamau a me vanilla, a laila e hoʻopili i ka palaoa i ka waiu. ʻO ka hopena o ka pōpalapa ua māheleʻia i 2 mau'āpana: kahi o lākou e pili me ka koko a māhele i ka hapalua, a māhelehele ka lua iʻelua mau'āpana. Mai kēlā me kēia'āpana hana i ka pōpō. No ka hanaʻana i kēia me ka liʻiliʻi, e ninini i ka palapalapa i kahiʻanoʻene i hoʻokomoʻia i loko o ka umu, a wela i 180 degrees, no ka 10-15 mau minuke.
E hoʻohui i ka meaʻalani me kaʻaila, a laila e hoʻomoʻa i ka wai wai e hoʻopauʻia i ka poʻe e hoʻomau ana i ka pīpī, a ma ka hopena - ka'ōmole kirīmi. E hoʻonani i kēlā me kēlā me kēia memeʻa me kaʻaila, a kau kekahi ma luna o kekahi, ma kahi'ē aʻe i ke kala. Ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao, e hoʻopili i ka pōpō me ka meaʻala a hoʻokuʻu i ka pahu fri no 5-6 mau hola.
Kuheʻe ka waikaleka ma kahi waiʻauʻau wai, hoʻohuiʻia me kaʻaila a me ka hui e loaʻa kahiʻano like. E hoʻopiha i ka pōpō me ka huluhulu a hoʻokomo i loko o ke anuanu, i mea paʻakikī.
Kuki "Ke Kaomi Cikale Hua"
Inā makemakeʻoe i ka balekale, a laila, he mea maʻalahi no ka palaoa "Smetannik" me ka hoʻohanaʻana o ka koko i kāu makemake, aʻaʻole i nui ka ikaika o kona hoʻomākaukauʻana.
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- kaʻaila kirikino - 1 mea;
- ke kō - 1 mea;
- palaoa - 2 mau mea;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- koko - 2-3 tbsp. koko;
- soda - 1 teaspoon;
- kekahi huewaina, ka paʻakai a me ka vanillin.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kirīmi - 70 g;
- koko - 5 tbsp. koko;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- beka - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka sugar me nā hua, a laila e hoʻopiha i kaʻaila kawa, ka paʻakai, ka waiu, ka vineka, ka vanillin, ka palaoa a me ka koko iā lākou. E hoʻolālā i nā mea a pau a hui pū me ka palaoa. E nininiʻia i loko o ka'eneʻano i hoʻokomoʻia i loko o ka umu wela no 180 mau minuke no kahi o 30 mau minuke. Eʻae i ka pōʻale e hoʻomaha aʻokiʻoki iʻelua'āpana.
I kēia manawa, e hana i kaʻaila. Ka kirimoa'aniko, ka sugar, ka koko a me ka waiū i loko o kahi'ōpū a lawe mai i kahiʻeha i kahi wela wela, e hoʻonāukiuki mau ana. Loaʻa iāʻoe ka pūʻulu like. Ke hōʻoluʻoluʻia kaʻaila, a hoʻonani iā lākou me nā pōpō a kau i loko o ka fīkoi no ka pō. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hana i ka'āpana me ka nati a me nā marzipans.
ʻO Smetannik me cherries
I ka wā ma waho o ke kauwela, a ke kali neiʻoe i nā malihini a makemakeʻole paha eʻoluʻolu i ka meaʻaiʻono a ka hale,ʻo ka hulu "Smetannik" me ka cherry kahi lanakila wale-lanakila.
Mea Kai:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- palaoa - 300 g;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- ke kō - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- vanillin - 1 sachet;
- nā puaʻa hou - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Pāleʻaʻia nā pua a me ke kō, hoʻokomoʻia i kaʻaila kawa iā lākou, hāwanawana, a me ke kīʻaha, ka soda a me ka palaoa. E hoʻohui i nā mea a pau a mākaukau kāu palaoa. Māiʻa nā Cheries, wehe i nā iwi a hui pū me nā puna puna.
I loko o ke kiʻi i hoʻoliliʻia, e hoʻolei i ka hapalua o ka palaoa, kahi kiʻekiʻe me nā cherries a me ka paʻakai a nininiʻia me nā paila palaoa. E hoʻouna i ka pōpō no 40 mau minuke i ka umu a hoʻomoʻa i ka 20 mau minuke i 200 mau kekelē, aʻo ka lua - ma 160. Ma kēiaʻaʻaʻai hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hau a me nā cherries.