Nui nāʻanoʻalaniʻokoʻa no nā meaʻai. E haʻi aku mākou i kēia manawa i ka meaʻono no kaʻaila kawa me ka gelatin no ka pōpō.
ʻO kaʻailaʻala me ka gelatin no nā kuki
Mea Kai:
- kaʻaila kirīi 20% momona o ka momona - 200 ml;
- gelatin - 10 g;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- wai 50 ml;
- ʻO Vanillin - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Kūpīʻiaʻo Gelatina i ka wai a waihoʻia ke kū i kahi manawa, i pulu ai. Ma hope o kēia, ua hoʻonohonohoʻia ka kānana hopena ma luna o kahi'ōpū me ka wai e hoʻolapalapa a hoʻopauʻia i ka hoʻopauʻana, e hoʻoulu pinepine ana. I ka manawa like, pono no ka hōʻoiaʻanaʻaʻole i hoʻomaka kaʻaila i kaʻaila, no ka mea, e nalowale nā mea a pau o ka gelatin. Hoʻomoʻa mākou i ka gelatin ma kaʻaoʻao e hoʻomaʻalili ai. I kēia manawa, ua kāpīpī i kaʻaila kirīmi, a me ka poli me ka paina. Hiki ke hoʻonui a ho'ēmi paha ka mea nui ma muli o nā makemake pilikino. A i puka mai ka huaʻonaʻawaʻawa iʻoi aku ka nani,ʻo nā kīʻaha e pāhaʻi ai ia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i nā minuke no 30 mau minuke i loko o ka paʻukū. Me ka'ōniʻona lahilahi, e nininiʻia i loko o ka gelatin me ka'ānaiʻole me ke kaohiʻoleʻana i ke kaʻina hahau. Ke hoʻohui likeʻia ka'ōmoleʻeleʻele, hiki ke mālama ponoʻia i nā pōpō bakela.
'Aiʻimeʻa i ka'īni cream me ka gelatin no ka palaoa
Mea Kai:
- ka kirīpiʻona - 400 g;
- gelatin - 30 g;
- kahi nihi - 400 g;
- cherries - 300 g;
- ke kō - 200 g;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
Me nā cherries e wehe i ka pōhaku a hāʻule nā hua waina. E hāʻawi i kēia mau mea i ka puree. Ma ke kaumaha i loaʻa mākou e kāpīpī i ka niʻi,ʻo ka vanillin aʻo nā mea a pau a mākou i'ō'ō. E pulu i ka gelatin ma kahi o 50 ml o ka wai. Ma hope o ka'ōhūʻana, waiho mākou i nā kīʻaha me ka waihona hopena i loko o ka waiʻauʻau a laweʻia i ka waileale gelatin. Eʻoluʻolu a hoʻohui i ka huiʻana i kahi mass curry-cherry, e hoʻopiha i kaʻaila kawa a hui maikaʻi. ʻO ka hopena o kaʻonaʻona no nā pōpō bakea me ka gelatin, ua hoʻokomo kokeʻia i nā pōpō.
ʻAmiʻaila me ka gelatin a me nā hua
Mea Kai:
- kaʻaila kirīmi 20% momona momona - 500 ml;
- ka paila paʻapaʻa - 100 g;
- gelatin - 15 g;
- waiu - 100 ml;
- hua.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻiaʻo Gelatin i ka waiū. Ma hope o ka hapalua hola, i ka manawa e hoʻopiha loaʻia ai ka gelatin, waiho mākou i nā kīʻaha ma kahi waiʻauʻau a me ka hoʻonāukiukiʻana, e lawe mai i kahi i hoʻopau loaʻia. Ma hope o kēlā, hoʻokuʻu mākou i ka pāʻina hau. I kēia manawa, eʻomi i kaʻaila kirīpi maikaʻi, e hoʻopili i ka wai puro, e hou hou. E hoʻolauna koke i kahi kāwili gelatin a hui maikaʻi. E hoʻohui i nā'āpana hua. Hiki loa ke lilo i nā huaʻona a me nā hua. I ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke pale pono i nā'āpana momona, akā ponoʻoe e mālama i ka nui o ka waiʻole i komo i loko o ka'ōmole me lākou. Eia hou, e hoʻololi i ka maikaʻi o kā mākouʻaila a hoʻohana aku ia no ka mea i manaʻoʻia.