I kekahi manawa e koi ana kaʻuhane i nā hoʻokolohua a me nā meaʻaiʻono,ʻo ia hoʻi, kekahi mea kūikawā. E ho'āʻo e hana i ka makalekale koko mai ka koko i ka home ma lalo o nā mea hou.
ʻO ka meaʻai no ka home milk chocolate from koko
Mea Kai:
- ke kō - 25 g;
- koko - 95 g;
- ʻO kaʻaila Rustic - 45 g;
- Milk pasteurized 2.5% - 45 ml.
Hoʻomākaukau
Ma ka waiʻauʻau, e hoʻoheheʻe i ka wai. Makiʻia ka mila i loko o ke kīlaha, ninini i ka koko a me ka sugar, e kākau pono i ka pā nui iʻole e ulu nā lumps, akā,ʻaʻole i ka paepae. E nininiʻia i loko o kaʻaila, e hoʻopili, e hoʻolapalapa i kēia manawa a me ka mahu no nā minukeʻelua. E ninini i ka baleka ma luna o nā'āpana a hoʻouna aku i ke anu. Ma hope o 5 mau hola, e mākaukau ana kāu balaka waiū.
No ka meaʻai no kaʻakika kuʻakoʻi mai ka koko me nā kūleʻa
Mea Kai:
- ʻO kaʻaila Rustic - 45 g;
- koko 175 g;
- wai maloʻo - 165 g;
- ka wai - 110 ml;
- nui o hazel;
- ka palaoa laiki - 125 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā mea maloʻo a pau i loko o kahi lake a hui pūʻia. E hoʻoulu i ka wai mahana, e hoʻonā a hoʻokuʻu i ke ahi liʻiliʻi. Ke hoʻomaka ka'ōpena i ka pahu, e hoʻonui i kahi'āpanaʻaila a hoʻonāukiuki. Eʻimi pono i ka palaoa ālaʻau, e hoʻoulu a hoʻokuʻu i ka wela. E ninini i kahiʻano likeʻole a hāʻawi i nā huapalapala ma kaʻili. I kēia manawa, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia keʻano maʻamau i ke anu anuanu a kali a hiki i ka pauʻana.
Pehea e hana ai i ka chocolate home mai ka kahei koko - meaʻai
ʻO kēia mea ho'āla he walaʻau paʻakikī nui ia no ka poʻe e makemake ana i nā meaʻai maʻamau.
Mea Kai:
- koko - 95 g;
- wai-125 ml;
- kaʻaila rustic - 45 g;
- ke kō - 75 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kāpena, hoʻohuiʻia ke kō me ke koko, e hoʻonui i ka wai i kahi ala i kauʻia - e hoʻopili. ʻOhi ma kahi haʻahaʻa wela, hoʻonāukiuki. Ma hope o kaʻaila, e kuke no nā minukeʻelua a hoʻolei i kahi'āpana pata. E noʻonoʻo pono, e kali i kaʻaila e pau, a laila e ninini i ka nui i kahi kūpono. E hoʻokuʻu i ka meaʻai e hoʻomaʻamaʻa, e hoʻopili i ka lepo, e hoʻokomo i ka lepo ma ka anu no ka hoʻolimalima.
Ma kēia kalokaaka hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka nīnaki a hua waina paha. Ma kahi o ka wai, hiki iāʻoe ke hoʻolimalima i ke kofe ikaika, a laila e puka mai kāu balekale me kahi leʻaʻole o ke kofe a me ka meaʻono, ka meaʻai nui.
Pehea e kuke ai i ka makale koko wela mai ka koko?
Mea Kai:
- koko-35 g;
- ka waiu - 375 ml;
- ke kō - 35 g;
- vanilla, cinnamon.
Hoʻomākaukau
Pono e kāluaʻia ka Milk. Hoʻohui i ka koko a me ke kōpaʻa i loko o kahi pahu kūpono no ka hanuʻana, a me ka hoʻouluʻana, e hoʻokomo i kekahi o ka waiū wela iā lākou. Hoʻopili koʻikoʻi e pale i nā lumps.
E kau i ka paila ma kahi ahi liʻiliʻi a me ka hoʻouluʻana, e hoʻonui i ke koena o ka waiū. E kali a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōpalaleka e hoʻolapalapa, e hoʻokomo i ke vanilla a me ke kinamona a hoʻohemo i ka wela. Hoʻomākaukauʻia ka hulina kāleka, aʻo ka nui o ka ikaika e hilinaʻi wale nō i ka nui o ka koko āu e hoʻohui ai.