ʻO Marshmallow - zephyr-like like (sweets),ʻo ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo nā pīlane , i hoʻomākaukau muaʻia ma ke kumu o ka extract o ke aʻa althea, ua hoʻohanaʻia i mea lapaʻau no nā anu.
I kēia manawa, hanaʻia nā marshmallow marshmallows mai ke kō mai, ka kalo koko, ka wai gelatin, nā meaʻono, nā hua a me nā meaʻono'ē aʻe a me nā meaʻono.
Hoʻomaopopoʻia nā marshmallows maʻamau i ka hoʻomākaukauʻana i nāʻaʻai momona, ua hoʻomoʻiʻia me ka kofe a me ka baleka wela, a i ka wā o nā pīpī eʻaila i kahi ahi.
ʻO ka home version
E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka marshmallow maikaʻi mai nā mea kūlohelohe i ka home.
ʻAʻole like ka marshmallow , marshmallow i loko o ka papahana kūikawāʻole i loko o ka hua manu keʻokeʻo, akā ua hoʻomākaukauʻia ka hua Farani o ka papahele me kēia mea hoʻohana. E hoʻoholo noʻoe iho inā e hoʻokomo i nā protein i loko o ke mele.
Pehea e hana ai i ka marshmallow maʻakala - meaʻai
Mea Kai:
- kuke - 500 g;
- ke kākiniki glucose solution (20%) - 1-3 st. koko;
- ka wai - 200 ml;
- hua manu - 2 pcs.;
- gelatin - 25 g + 150 ml o ka wai;
- wai waiʻonaʻole me ka'ōpena (e like me keʻano, kekihi, cherry, etc.) - 100-150 ml;
- ka lāʻauʻala a me ka mākiko no ka sprinkling;
- bipi;
- ua paʻa nāʻeleʻele baleka - nā kile nui.
Hoʻomākaukau
No ka hapa hapalua hola, mākou i ka wai i loko o ka wai ma kahi mahana.
Sugar a me 200 ml o ka wai i loko o kahi kōkiko. Me ka haʻaluluʻana, e lawe mai i ka hui i kahi maʻi. E hoʻomau i ka wela a hoʻonui i ka glucose. ʻO ka hoʻolapalapa e pono loa.
Hoʻopā mākou i nā proteins i loko o ka puʻu.
Hoʻopiha mākou i ka wai huaʻona i loko o ka syrup sugar, a laila hoʻohuiʻia me ka solution gelatin a me nā'ōmeʻa hua manu i leleʻia. E hui like me ka hui pū. Pono e hoʻopihaʻia ka huiʻana me nā mea lepo o ka ea, e like me kaʻikeʻiaʻana e kaʻikeʻana o nā'ōmole he nui.
E ninini i ka paila i loko o ka pahūʻana i ka waiū melted a me kahiʻano pāpaku. E ho'āʻo i ka hoʻokaʻawaleʻiaʻana o ka wai ma ka lalo.
Hiki iāʻoe ke pale i ka mahele o ka huiʻana ma ka hoʻohanaʻana i kahi spatula māmā a spatula.
Hoʻomoʻa mākou i ke kī i loko o ka friji no 8 mau lā ma kahi liʻiliʻi.
Hoʻokomoʻia ka papa o ka meaʻene i hoʻonoeʻia i luna o kahi pāpale aʻokiʻoki mākou i nā ipī me kahi pahi. ʻOi aku maʻalahi ka hoʻohanaʻana no ka nininiʻana i nā mikina silikoni kūikawā no ka candy, kahi mea maʻalahi.
Wehi mākou i ka sukakaleka a hoʻonuluʻia i loko o kahi kaʻawale i loko o kahi waiʻauʻau. Hoʻomumuʻia kēlā me kēlā me kēia candymallow candy me kahi niho niho lāʻau i loko o ka balaka mahana, a laila mākou e'ōwili i loko o ka paila o ka pala a me ka māka. E hoʻomaha mālie a mākaukau ka marshmallow hoʻokipa home.