E noʻonoʻo pehea e paʻi i ka pōpō no ka hopena pule aiʻole no ka hoʻomaha? Hāʻawi mākou iāʻoe i ka meaʻai no kahi pōpō'apiki kekeʻa maikaʻi loa i nā'aukoa 'Grafski', aʻo ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole ia he paʻakikī loa.
E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka pōpō "Grafsky kalo" ma ka home.
ʻO ka mea nui
Aia nāʻano likeʻole o nā mea hoʻomanaʻo no ka pōpō "Grafsky e hōʻokiʻia",ʻo kekahi o lākou me ka waiū paʻa. I kēia manawa, ka waiū o ka waiū me ke kō, i hanaʻia me ka mālamaʻana i ka GOST, he mea pono e loaʻa. Hāpai mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā kukui,ʻaʻole i nā pōpōʻai me ka momona momona. No laila, me ka nostalgia, ma kahi o ka mea kānalua a maikaʻiʻole paha, maikaʻi ka hoʻohanaʻana i ka'ōmole maoli, kaʻaila maikaʻi, a me ka waina maikaʻiʻole.
"Hoʻopau i nā'āpana" - he papa hana maʻamau (hoʻomaikaʻiʻia)
Mea Kai:
- maikaʻi ka palaoa palaoa - ma kahi o 1.5 mau kīʻaha;
- te kānga kānga - e pā ana ki te 0.5 kapu;
- hua moa - 4 pcs.;
- ka omole a me ka kirimalu - 180 ml;
- ke kō (i keʻano o ka lepo) - 130 g;
- koko kalo - 2 tbsp. koko;
- rum aiʻole cognac, hua wahie - 1 tbsp. koko;
- soda, i kūʻaiʻia - 1 pinch;
- lemon.
No nā meringues:
- nā mea hoʻomalu o nā hua moa - 3 pcs.;
- ka pura paʻapaʻa - 120 g;
- wai lemon.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kirīmi, ka'atika a me ka uliuli - 300 ml;
- Pākū kapaʻa - 3 tbsp. koko;
- koko kalo - 1 tbsp. koko;
- ka vanilla a me ke kinamona - 1 pinch.
No ke kuʻi a me ka pipiʻana:
- aina a iʻole nā kānana'āpala;
- Kūleʻele ka laukalekalulu - 1 tile o ka nui.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hulu manu paʻakikī mai nā'ōmole no ka hoʻomākaukauʻana o meringue. Hoʻonoho mākou i nā protein i ke anuanu i loko o kahi pahu pani. I kēia manawa, eʻoki i nā kuki. E hoʻokuʻu i ka paina me ka koko ka meaʻala a me nā yolks hua manu. Hoʻopiliʻia ke koena o ka pauka me nā mea hoʻomalu a paʻiʻia a hiki i nā kukū paʻa. Hoʻopili mākou i loko o ke pola i kāpalaʻia ka palaoa, ka'alakiko, ka yogurt a me ka pēpikōneka-yolk, e hoʻonui i ka lepo a me ka rum. Hoʻopili i ka palaoa. E hoʻonui i nā pāpili pa'ū i ka palaoa. Hiki iāʻoe ke maʻalahi i ka paila me kahi mea hui.
Hoʻopiha mākou i keʻano me ka ho'āʻo, akā,ʻaʻole i ka hohonu hohonu. E puhi i loko o ka umu ma ka mahana wela a hiki i kahi pale keʻokeʻo maikaʻi. Hoʻomaʻo mākou i ka mākaukau ma keʻokiʻana i ke kaʻina ma waena, pono ke maloʻo. Lawe mākou i nā pīkī, e hoʻonalili i ka wā e hoʻomoʻa ai mākou i ka meringue.
E hoʻohui i ka wai lemon me ka lepo a me nāʻala. Hani mākou i ka huila i kahi kuhuma paʻa. Hoʻomālaha mākou i ka pepa bakena me ka pepa paʻipaʻi aiʻole e kau i ke kaula silikino ma laila. Hoʻomumu mākou i kahi liʻiliʻi o ka pāpaʻa protein-sugar, ka hanaʻana ma kekahi ala kūpono (me ka hoʻohanaʻana i ka pēki pīpī aiʻole ka haunenee, aiʻole ka punetēpena kūpono). Hiki ke hoʻohālikelike ke manawa meringue mai 20 mau minuke i ka hola (ma muli o ka mahana, ka nui a me ka makemake o ka meringue i loko o kēlā me kēia wahi). I ke kaʻina hana
Ka hanaʻana i kaʻaila: e hoʻopiliʻoe i ka koko ka lepo me ka pauka lepo a me ka yoguma, a laila e hoʻokomo i ka vanilla a me ke kinamona.
Eʻokiʻoki i nā kuki iʻelua mau'āpana mai kaʻaoʻao, a puka mai iʻelua pōpō. E kau i ka keke mua ma ke poʻi me kahiʻaoʻao porous i luna. Nui mākou a uhi pono i kahi o ka pōpō me ka huapalapala a kāpīpī nuiʻia me nā hua liʻiliʻi. Mai luna nei mākou e hāʻawi aku i ka lua o ka palaoa a hoʻoulu nui hoʻi. A iʻole hiki iāʻoe ke hana iʻelua pākeke i ka manawa hoʻokahi. Ma luna o ke kīpōʻau a me ka paʻakai i kāwiliʻia mākou i nā meringues me ka meymymetrical mound (aiʻole nā puʻu), e hōʻike ana, e like me keʻano, nā wahi i hōʻinoʻia o ka hale kākela. ʻAʻohe mea hoʻonāukiuki - i loaʻa iā mākou he kahawai, e kāpīpī i ka palaoaʻaila, kāpīpī i ka nati a me ka kuʻaka paʻakai.
Hāpai mākou i ka pōpō me ke kī, ka cafe a me nā kolo.