I kēia manawa he hoʻoilo, akā e hiki koke mai ke kauwela a ua hiki i ka manawa e hoʻomaka ai eʻohi. I kēia wā, ponoʻoe e noʻonoʻo e pili ana i kāu mea eʻohi ai i ka makahiki e hiki mai ana. ʻAʻole he mea kupanaha e'ōlelo lākou e hānai ana nā kauwela i ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke mālama i nā huaʻai kau wela me nā pūpū i kapi. ʻO kekahiʻaoʻao, he mau mea maikaʻi loa ia, a ma kekahiʻaoʻao - he meaʻono loa. He 100 manawaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka kūʻaiʻana i ka wai mea kūʻai. He mea mahalo nui ia i nā mākua a me nā keiki. Mai makaʻuʻoe i ka kuke kuke, ināʻaʻoleʻoe i hana. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke kinaki i nā hua i ke kauwela a hoʻomopala i ka compote ma ka hoʻoilo. Pehea e hoʻomākaukau ai i ka pūpū mai ka pilina? E noʻonoʻoʻoe meʻoe i ka papa hana maʻamau no ka compote mai nā palako a me nāʻano me ka hoʻohuiʻana o nā hua a me nā hua.
Ka meaʻai no ka compote mai ka plum
Mea Kai:
- plum - 2 kg;
- kuke - 500 g;
- wai.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka meaʻono a me ka mea likeʻole mai nā paona? Konoʻia nā kōmole, koʻu,ʻokiʻoki i ka hapalua a hemo nā iwi. Hoʻopihaʻia nā pahu i hanaʻia i ka hapalua o ka plum a hoʻopiha i ka waiʻaila. E uhiʻia me kahi poʻi āpau a kali i 10 mau minuke. A laila e hoʻokahe i ka wai mai nā ipu i loko o ka pā, e hoʻonui i ke kō a lawe mai i kahiʻeha. Hiki iā mākou ke nininiʻia ma nā pūhao a'ōwili i ka poʻi. Hoʻohuli mākou i lalo a kali a hiki i ka pauʻana o nā kapa. Hoʻomākaukauʻia kekahi compoma o nā plums hou!
He meaʻai no ka compote o nā hua waina a me nā plums
Hoʻopili waleʻia mai hoʻokahi plum e loli ma kaʻono. Inā makemakeʻoe e hōʻano hou i ka laulā palaka, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i ka hanaʻana i nā popo a me nā hua waina.
Mea Kai:
- kuke - 600 g;
- plum - 2 kg;
- hua waina - 700 g;
- wai.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi koʻu mau pila aʻokiʻoki i kaʻoki. Wehe mākou i nā iwi i mea e hōʻinoʻole ai i ka pi. Eʻohi i nā hua waina (maikaʻi loa i ka kish-mish,ʻaʻohe iwi) a kau i 30 mau minuke i ka wai. A laila, i kahi i hoʻokomoʻia ai ka pōhaku i loko o ka hua waina. Hoʻomoʻa mākou i nā pio plumina i loko o nā kīʻaha maʻemaʻe, e hoʻopiha i ka wai e hoʻolapalapa a waiho i ke kū no 10 mau minuke. A laila hoʻohemoʻia ka wai a pau i nā ipu i loko o ka pā, e hoʻonui i ke kō a me kaʻaila. ʻO ka hopena o ka paʻakai baʻa i nininiʻia ma nā kīhao a'ōwiliʻia me nā pale lili. Hoʻopili mākou i ko mākou kapa me kahi mahana a waiho iā lākou e hoʻomaha no nā hola 6. Hoʻomoʻa pinepineʻia kēia pūpū i loko o ka lumi wela. ʻO ka ola ma ka hapanui o nā kumuhana e pili ana i ka maemae o nā kōhao, akā maikaʻi ka mālamaʻana i nā mea inu hua no nā makahikiʻelua.
Ka meaʻai no ka compote o nā pears a me nā plums
Mea Kai:
- Pears - 500 g;
- plums - 500 g;
- kuke - 400 g;
- wai.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i nā plums, holoi aʻokiʻoki i ka hapalua. E holoi i nā iwi. ʻO koʻu mau pua aʻokiʻoki i loko o 4 mau'āpana. Me kahi pahiʻoiʻoi, e hoʻokuʻu i kahi'ōpala a me ke poʻo. E hohola i loko o ka pā me nā papa: kahi papa o ka pear, kahi papa o plum, etc. E hoʻopiha i kahi wai e hoʻolapalapa a kau i kahi ahi wela. E hoʻomoʻa i ke kohu eʻono a kuke no ka 10 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i nā kī, e hoʻonui i kēlā me kēia plum a me ka pear. E koli i nā pahu me nā lids a hoʻomaha lākou. Mai poina e ninini i ka compote ma ka hoʻokolokoloʻana ma mua o nāʻohana a pau!
Recipes ma keʻano e hana ai i compote mai nā palako a mākou i'ōhumu hou ai.
- hiki i nā pūʻai no ka hoʻomaʻamaʻa muaʻana i ka'ōpala a me ka paila;
- e nānā inā he mau mīkini,'āwae a iʻole kekahi meaʻino'ē aʻe;
- oiaiʻoe e hoʻomākaukau ana i ka compote iā ia iho, maikaʻi e hoʻohuli i nā kī iʻole i komo ka lepo i loko o lākou.
Hoʻokahi wale nō lāʻoe e hoʻomākaukau ai i ka pūpū, akā e hāʻawi iāʻoe i kahi hana maʻamau i ka hoʻoilo, eʻoliʻoli i kaʻono a me ka maikaʻi o kēia kīʻaha meaʻai i hoʻomākaukauʻia me kou lima pono'ī. No laila, mai hoʻolālā, akā e hoʻomaka i ka hoʻolālā no kaʻohiʻana i kēia manawa!