ʻO ka puʻu paʻakai no ka pohō kaumaha

ʻO ka pa'ū - he huaʻalani maikaʻi a me ka maikaʻi e hiki ke ulu i kāu māla, he olakino maikaʻi, a he mea kōkua ke kāpae i ka kaumaha. He mea mahalo loa i ka'ōmole'oaʻa no ka pohō kaumaha, a lilo i mea nui i kāuʻai .

Ma mua o ka pono?

I loko o ka pauku, he nui nā huaola a me nā microele pono pono e hoʻolako i ke kino me nā mea a pau e pono ai. Eia kekahi,ʻo ka'ōmole i ka pauka he haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa (i 100 g o ka mea kanu he 33 kcal).

Nā meaʻaiʻono a me ka maikaʻi

Pākena'ōpiopioʻai

Mea Kai:

• pauka - 250 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• kaʻaila aila - 10 g;
• ono - 1 wahi;
• dill - 20 g;
• ka wai - 500 ml;
• ka wai citric, ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila bay.

Hoʻomākaukau

Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōmole,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui a hoʻokomo i loko o ka ipuhao e kuke. E hoʻopili i ka wai a me ka paʻakai. I loko o ka pā hauʻu, e lūlū kaʻaila, kāloti a hoʻokomo i ka pā. I ka palaoa i hoʻopauʻia, e hoʻokomo i nā kīʻaha'akoʻa loa. No ka hanaʻana i ka'ōpala, ponoʻoe e'ōni i nā meaʻai a pau i loko o ka mea holoi. ʻOi aku ka liʻiliʻi loa o ka helu o ka calorie o iaʻano pumpkin puree, no ka mea,ʻo nā huahana a pau i hoʻohanaʻia he meaʻai.

ʻO ka puʻu'ūpena me kaʻala

Mea Kai:

• pauka - 500 g;
• aʻa pakiaka - 1 knm;
• ka cream - 125 ml;
• nā leka - 1'āpana;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• poteto - 2 mau wahi;
• ka pipi - 1 tbsp. koko;
• ka coriander - 1/2 tsp;
• kahe huluhulu - 750 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

No ka hanaʻana i kaʻaila, e hoʻoulu i ka meaʻai a hōʻoki i kahi kī maikaʻi, a laila pākī me kaʻaila. E kau i ka mīkini i loko o ka pahu hau. Wehe i nāʻanoʻano a huki i ka'aluʻa, aʻokiʻoki i nā'āpana. Pono eʻokiʻia nā kāleti a me ka uala i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nā lepe. I loko o kahi kāpena, hoʻomaʻala i nā huaʻona a hoʻonui i ka coriander kū hoʻokahi. E hoʻomoʻi i kaʻala, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke no 25 mau minuke. E lawe i ka mea holoi a hoʻololi i ka mīpala i ka puree. E ninini i ka'ōpala i loko o kahi pāpale a hoʻolimaʻia me kahiʻalaniʻala.

ʻO ka'ōmoleʻohe me ka huluhulu ka mea like a me ka hanaʻana. ʻOʻoe,ʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻololi i ka'ōpala, e hoʻoulu i kaʻalani ala, keleka a me nā meaʻala maikaʻi loa.

Kōkua kōkua

He nui ka poʻe e noʻonoʻo i kahi e hiki ai iāʻoe keʻae i ka kaumaha ma luna o kēlāʻano kānana, inā he pata a me ka cream, aʻo ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ka nui o nā mea pono e hana i kā lākou hana wale nō ma nā momona, e like me ka betacaratin.

E hele i loko no nāʻahaʻaina aʻai i ka meaʻai maikaʻi, a lailaʻaʻole e lōʻihi ka hopena.