No ka paʻiʻana me ka hoʻokomoʻana i nā hua meaʻai, kahi mea e pono ai ke aʻoʻia:ʻo ka momona o ka huahana lawaiʻa āu e hoʻoholo ai e hoʻohui, e lilo ana ka māmā i keʻano o ka mea i hoʻomākaukauʻia. ʻAʻole kahiʻokoʻa ka pāʻina mannika kaulana. Hiki iāʻoe ke hōʻoia i kēia kulekele ma ka hoʻolālāʻana i ka mannik ma ka kirīmiʻona ma kahi hua'ōlelo.
ʻO keʻano o ka meaʻai i kaʻaila kawa i ka lehulehu
Ma kēiaʻano hoʻonai, ua hoʻoholo mākou e hoʻohana i nā meaʻala likeʻole me kaʻaila a me ka vanilla, a me nāʻano o nā mea i uhiʻia e kaʻulu.
Mea Kai:
- beka - 175 g;
- ʻo ka sugar granulated - 275 g;
- waiʻalani - 145 ml;
- o nā alani -ʻekolu mau'āpana;
- palaoa - 95 g;
- semolina - 135 g;
- nā huapalapala āpau - 75 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- iʻa ula - 1 piece;
- a vanilla pod;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaʻaila kawa - 260 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i ka hapalua o ke kō me ka waiʻalani a me ka zest. A laila e hoʻouna i nā mea o loko o ka'ōmole vanilla. E kau i ka syrup ma ke ahi, e kali ana e hoʻolapalapa a hoʻopau i nā pahu.
Hoʻopā pinepine i ke kōpaʻa i koe me ka pata mūlū a hoʻomaka e hoʻomāhuahua i nā hua. E hoʻopili hou i kaʻailaʻono, e hui hou. E nininiʻia i loko o ka pālapala o ka palaoa, ka mea e luhi ai i ka pauka, nā'āpana puaa a me ka manga. E hoʻomoʻa iki i ka mea maloʻo i kaʻailaʻaila a māloilo mālie i ka paila, i kēia manawa e hoʻohana i kahi kiko.
E hoʻomākaukau i kahi manikeni me kaʻaila kirimina i loko o ka multivarquet ma ka "Bake" mode no 50 mau minuke. Hoʻopili kokeʻo Hot mannik me ka syrup vanilla-alani a waiho a hiki i ka hoʻonaniʻana.
Pehea e kuke ai i kahi manikona ma ka kirimaluʻona me ka palaoaʻole i loko o kahi hua'ōlelo?
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka kirīpiʻona - 165 g;
- ke kō - 75 g;
- kaʻaila aila - 230 ml;
- ia semolina - 155 g;
- ka pinch o vanillin;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- he peel o kahi lemon.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i ka'ō'ōʻana i nā hua me ka keʻokeʻo. E hana ana i ka huiʻana me kahi'ōpiʻi, e ninini liʻiliʻi i kaʻailaʻaila, a laila e kau i ka kirīmiʻona. E hoʻonui i ka kumu o ka manikō me ka pinchin vanillin a me ka pele citrus. E hoʻokuʻu i ka manga me ka lepo līpī, a laila e nininiʻia i ka'ōmole maʻemaʻe. E kāwili i ka palaoa, e hāʻawi i loko o kahi pālahalaha i hoʻouluʻia. ʻO Mannik ma kahi hua'ōlelo nui ma ka kirīmiʻona me ka palaoaʻole e hoʻomākaukau ana no ka "Bake" no hoʻokahi hola. Hiki ke hoʻopiliʻia nā paʻi paila me kahi syrup sua maʻemaʻe wale a haʻaleleʻoleʻia me ka hōʻehaʻole.