ʻOiaiʻo ka mea nui o ka mea lavish a me ka hauākea ka hūna, hiki iāʻoe ke hana hou i kekahi o nāʻoihana meaʻai me ka meaʻole. Pehea? E heluhelu ma lalo.
ʻO ka meaʻai no kaʻaila rye no ka mea hūʻole me ka hūʻole
Mea Kai:
- 'ai ka palaoa rye - 1,2-1,3 kg;
- palaoa palaoa - 130 g;
- kaʻaila aila - 3-4 st. koko;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- wai.
Hoʻomākaukau
He mea maʻalahi ka papahele, akā lōʻihi ka manawa. I loko o kahi pahu waihui, e hoʻokomo i ka 100 g o ka palaoaʻaila a ninini aku i 100 g wai wai mahana. E hoʻolālā, e uhi i nā mea a pau me ke kāʻoke a waiho i kahi mahana no kahi lā. I kekahi lā mākou e hoʻohui i ka nui o ka palaoa a me ka wai i ka huiʻana, a laila haʻalele mākou i nā mea a pau no ka lā.
I ka lā aʻe e hana hou mākou i ka hana. I ka hā o ka lā, e hoʻopiha i 500 ml o ka wai mahana i loko o ka paila palaoa a ninini i ka palaoa nui e hana ai i ka palaoa i ke kūlike o kaʻailaʻona momona. Hāleʻa mākou i ka kui a ala ka mahana,ʻaʻole e hoʻopoina e uhi.
I kēia manawa ua nininiʻia ka hapalua o ka puna i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pola palaoa-palaoa, a hoʻonuiʻia ke koena me ka 100 g palaoa a me ka wai i keʻano like (hoʻomākaukau mākou i kekahi wahi o ka berena mai ka paila).
I ka paila palaoa no ka huiʻana, e hoʻonā i ka meli a me kaʻaila pūlehu, e hoʻonā a e ninini i ka palaoa. Ke kani ka paila - hoʻomaka mākou e kāwili me ka lima a hiki i ka pauʻana o ka paila. I ka hopena, hoʻokau mākou i ka palaoa me ka palaoa palaoa a hoʻokomo i loko o ke pola. Hoʻopihaʻia kahi pōpō palaoa o ka palaoa i kaʻaʻahu a haʻalele i ka hele no 2-3 hola. I ka hopena o ka manawa, e hoʻopili i ka palapalapa i loko o keʻano kaomi, e hoʻokau i kekahi mau minuke 40 hou a me ka kuke i 40-450 mau minuke ma 220 kekona. Pau nāʻai a pau!
Inā makemakeʻoe eʻoki i kaʻoa keʻokeʻo me ka hūʻole, a laila e hoʻohana pū hoʻi i kēia mau meaʻai, akā, ma kahi o ka palaoa i ka palaoa e hoʻohana wale i ka palaoa palaoa, aiʻole ka huiʻana o nā wāhine kāne make a 50/50.
ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i ka palaoa me ka hūʻole
Mea Kai:
- o ka oat oat - 1 mea;
- palaoa palaoa - 1 mea;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa līpena no ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- waiu - 250 ml;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōmole oat i kahi mīhini kofe i loko o ka palaoa. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka palaoa i kāwiliʻia. E hoʻonui i ka paʻakai. I loko o ke pola, hoʻomaha ka waiū a hui pū me ka waiūpaʻa a me ka meli. E hoʻopihaʻia ka hopena o ka mea'ūpona waiū me nā mea maloʻo a me ka paila i ka palaoa. I ka pauʻana o ka palapalapa iʻole e kālai - waihoʻia i loko o kahi kāpili a kāluaʻia no 20-25 mau minuke ma 230 degrees.