Ka Pāmele Caramel no ka Cake

Nui nāʻanoʻaila o ka'ōmole no kahi pōpō, akā, he mau kikowaena ka honua. Hiki ke hoʻonuiʻia kekahi o lākou i ka huapalaama kiripō, no ka mea, hiki iā lākou ke hoʻopili i nā papa o ka keke, e hoʻonani i ka papa o nā mea hana nui, a ma ka hopena, eʻai i ka pālahalaha ma luna o ka meaʻai.

Paʻi kirīmele

ʻAʻole iʻoluʻolu wale kaʻaila kirimeli a me ka momona nui, no laila e kūponoʻole ai ka nani, akā, no ka hoʻopukaʻana i kāu mau mea punahele.

Mea Kai:

• waiu - 250 ml;
• beka - 150 g;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• kuke - 100 g;
• vanilla sugar - 15 g;
• wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

ʻO ka mua o ka paʻiʻana i ka waiū a me ka palaoa, ua wela ke kōpena, a laila hoʻomaha mākou -ʻo kēia kā mākou mea paʻa paʻa no ka'ōmole a pau. Hoʻohuiʻia i loko o kahi pahu kākoʻa likeʻole kahi i pailaʻia i ka pata a me ka 30 grams o ke kō, e hoʻokomo i ka vanilla a me ka waiū waiū a hoʻomau i ka paʻiʻana a hiki i ka hoʻomakaʻana o kā mākou'ōmole e ulu.

I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka pomeramela: ma loko o ke pola me nā paiaʻeleʻele e moe ana 70 g o ke kō, e ninini i 50 ml o ka wai a hoʻomohu i ke ahi wela. Kū mākou a hiki i ka wā e hoʻopau loa nā kelika kapu a hoʻomaka ka pōhaku e lilo i mea nānā a me ke gula. Mai hōʻalo i kēia! ʻO ka pā nui, kahi e uhi ai i nā kīla me kahi papaʻeleʻele a paʻani paʻakikī -ʻo ia ka hōʻailona mua o ka caramel momona.

Ho'huihui kākou i ka caramel i loko o kahi'ūpī mānoanoa a pīpī i ka pāpū me ka hui pū a huiʻia kaʻaila.

Kaomi maʻamau - ka meaʻai

Ua hoʻomākaukauʻia kēlāʻano caramel cream me ka heleʻole o ka caramel, akā me ke kāwiliʻia o ka waiū.

Mea Kai:

• waiū - 1 lele;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• waihe waiʻona - 150 g;
• ka 'aila - 200 ml;
• ke kō - eʻono.

Hoʻomākaukau

Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka mea pale, e hoʻohui i ka palaoa a me ka waiū i loko o kekahi pola, e hui maikaʻi. Hana mākou i kahi pīpī no kaʻaila, e like me ka mea i hana muaʻia: wela, kali a mālahalaha, akā, mai hōʻoluʻolu ia i lalo, akā e hoʻopili koke i ka waiū a me ka wai. E ho'āʻo i kā mākouʻaila a ināʻaʻole lawa ka koʻona - hoʻopiha mākou i ka pau.

ʻOiai, hiki ke hoʻomākaukauʻia ka pale kiaʻi me ka hoʻonuiʻana i ke kōpaʻa maʻamau. I kēiaʻano, eʻoki wale i ka caramel e like me nā mea i hoʻomaopopo muaʻia, a laila hoʻohui i kaʻaila, e hoʻoneʻe i ka ipu mai ke ahi ae hoʻoulu i ka waiū a me ka hua manu, i holoi muaʻia me ka palaoa. E kau i ke kiko i ka umu a kuke, e hoʻonoe, a hiki i ka mānoanoa. Ho'ākaukauʻia kā mākou mea mālama maʻamala cream no ka palaoa! E lilo ia i meaʻoluʻolu a hoʻoluʻolu i nā meaʻai.