He mea pono ke haʻi aku i ka mea iʻikeʻoleʻia i loko o nā puke waihona Pelekane e like me "julienne", akā, aia nō heʻano likeʻole no ka hoʻopiliʻana i nā mea kanu me ka mauʻu. No laila, a ma nāʻano'ē aʻe, i loko o ko kāua mau wahi ākea, ua kapaʻia ka pāʻina heʻonoʻoihana o nā mea Farani a ua unuhiʻia i kēia manawa no nā mea a pau, e hoʻohana pinepine ana i nā halola, kaʻaila a me ka liiki e like me ka mea nui.
Ma kēiaʻatikala, ua hoʻoholo mākou e kamaʻilio e pili ana i kahi e hana ai i kahi julien i kahi hua'ōlelo.
'Ōlapa mushroom ma ka hua'ōlelo "Polaris"
Mea Kai:
- ke kuʻikahi - 1 kg;
- kaʻaila kawa - 300 g;
- ka'ōmole - 1/3 o kahi haneli;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- beka - 100 g;
- aniana - 1 pc.;
- ka paʻakai paʻakai - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- Kupuna.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea nui. Māiʻakai mākou i ka'atiʻoki i nā mimiki lahilahi,ʻokiʻoki i nā halo i nā papa, a kāwili i ka lihi ma luna o ka mea nui. I ka lehulehu, hoʻokahe i ka waiūpona a kalo i luna a hiki i ke gula a palupalu a hoʻohanaʻia me keʻano "Frying".
I ka manawa e mākaukau ai ka'oʻa, hoʻokomo mākou i nā haohao i loko o ke pola a hoʻomohala iā lākou me ka paʻakai a me ka pepa. Ke hoʻopauʻia ka wai a pau mai nā halo, e hoʻokomo i ka kirimomiʻona i ka liʻakai a me nā halo a me ka kuke i loko o ke "Quenching" mode no 30 mau minuke. Ma hope o 20 mau minuke eʻoki ai, e wehe i ka polokalamu ae hoʻonui i ka 2/3 o ka hīnatiʻoki a me ka mea i pau i ka'ūmole. Ma ka manaʻo nui, hiki iāʻoe ke hoʻopau i ka hoʻomākaukauʻana o ka joule ma kahi pākēnaha, akā no ka poʻe makemake e lawelawe maikaʻi i ka pāʻani ma ka papaʻaina, pono ia e holomua e like me kēia.
Kūʻai mākou i nā kini liʻiliʻi i loko o ka hale kūʻai aʻokiʻoki i ka piko mai o lākou. Lawe mākou i ka'ōhū mai kaʻona a ma kahi o ia e waiho ai mākou i ka mushroom julienne , e pīpī i ke kīʻaha me nā kuku o ka lihi a hoʻi i ka multivarquet e hiki i ka mākaukau i ka "Bake" mode no 5-7 mau minuke. Ua mākaukauʻo Julienne mai ka champignons i ka multivarque!
Pehea e kuke ai i kahi julien ma kekahi multinark "Panasonic"?
Mea Kai:
- nā kūmole - 150 grams;
- ua pilau ka lepo i -150 g;
- squid - 150 g;
- aniana - 1 pc.;
- ka cream - 130 ml;
- ka palaoa - 1 teaspoon;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- i ka palaoa paʻakai - 150 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīʻaha o ka multivarker, e hoʻoheheʻe i ka waiū. Ma ka hoʻohanaʻana i ka "Baking" mode, e komo ana mākou i loko o ke pola o ka'ōpala i nāʻaila a pau loa. I ka wā e maʻalahi ke koʻa, hoʻonui mākou i ke kino o ka'āpanaʻohi i nā mīkini, i nā'ōkō a me nā maʻa. E hānai i ka iʻa iʻa noʻelua mau minuke'ē aʻe, a laila ninini i nā mea a pau me ka paila o ka palaoa a me kaʻaila. ʻO Solim a me ka pepa julienne. E waiho i ka hua iʻa e hoʻonuanu i ka'ōmole no 10 mau minuke, a laila e pīpī i ka pehula wulienne ae hoʻohuli i ke kiʻikuhi. I ka wā e emi ai ka paʻakai, ua mākaukauʻo Iulina!
ʻO Julienne o ka moa i ka hua'ōlelo "Phillips"
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 300 g;
- Kekuhi - 300 g;
- kaomi - 1 mea;
- ka palaoa - 1 teaspoon;
- Greens hou;
- kahi kuliki paʻakai;
- Butter.
Hoʻomākaukau
ʻO ka puaʻa, hiki iāʻoe ke lawe i keʻokeʻo keʻokeʻo a me kaʻulaʻula, hoʻomaʻemaʻe i kaʻili a wehe i kaʻiʻo mai ka iwi. Hoʻokipa mākou i kaʻiʻo i loko o nā pahu. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā māmā aʻokiʻia me nā papa. E hoʻohuli i ka hua'ōlelo nui i loko o ka "Baking" mode a e hoʻoheheʻe i ka waiū ma loko
E hoʻohui i ka'ōmole me ka palaoa a ninini i ka hopena hopena o nā halololo a me ka moa. E hoʻomau i ka kuke no 10 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka wa e ulu kaʻaila. ʻO ka palaoa i kāpīʻia me ka liʻakai a kaliʻo ia a maloʻo, a laila lawelawe i ka julienne mai ka moa i ka papaʻaina, kāpīpīʻia me nā mea kanu hou.